游客在百威啤酒大篷內(nèi)暢飲。宋新華 攝
慕尼黑皇家啤酒大篷外景。
嘉士伯啤酒大篷。
這里是各國啤酒的大本營，這里是狂歡盛宴的第一現(xiàn)場(chǎng)，這里就是多彩的啤酒大篷。昨日，記者探訪了金沙灘啤酒城啤酒大篷區(qū)的百威啤酒大篷、慕尼黑皇家啤酒大篷、嘉士伯啤酒大篷，它們各具特色，或是推出特色啤酒，或是帶來慕尼黑啤酒節(jié)元素，或是打造啤酒節(jié)特別套餐，讓游客在此歡動(dòng)暢爽這個(gè)夏天。
20天喝光了兩千桶啤酒
百威啤酒大篷是啤酒大篷區(qū)的1號(hào)篷，主打的顏色是熱情的紅色，為啤酒大篷區(qū)贏得“開門紅”。作為距離主舞臺(tái)最近的大篷，這里每晚的人氣都相當(dāng)火爆。記者來到百威啤酒大篷時(shí)，工作人員正在進(jìn)行緊張的準(zhǔn)備。 “百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造添加劑、防腐劑。 ”百威大篷負(fù)責(zé)人展承虎介紹，百威啤酒長久以來被譽(yù)為“啤酒之王”，已多次在啤酒城搭建了啤酒大篷。此次共帶來了四款啤酒，分別為伏加白、黑啤、白啤、貝殼啤酒，口感以清爽為主。此外，大篷的演出節(jié)目也十分豐富：俄羅斯美女DJ提亞帶來震撼的DJ音樂；原黑豹樂隊(duì)成員火龍演唱多支成名曲；鋼管藝術(shù)國家隊(duì)隊(duì)員由乙貝貝登臺(tái)獻(xiàn)藝。據(jù)展承虎介紹，經(jīng)過粗略計(jì)算，在啤酒節(jié)開幕后的20天中，大篷食客已超過3萬人次，喝光了兩千桶啤酒，大約50噸。 “每晚的翻桌率可以達(dá)到兩到三次，到了周末翻桌率更高，甚至?xí)霈F(xiàn)排隊(duì)等桌的情況。 ”展承虎直言，這次啤酒節(jié)人氣之火爆超出了預(yù)期，相信8月的客流高峰還會(huì)給大篷帶來更多的人氣。
紗幔吊燈營造德國氛圍
主打藍(lán)調(diào)的慕尼黑皇家啤酒大篷與百威啤酒大篷是鄰居，這處啤酒大篷堪稱是“元老級(jí)”大篷。“慕尼黑皇家啤酒大篷是國外啤酒品牌中持續(xù)參節(jié)時(shí)間最長的。”大篷負(fù)責(zé)人車曉明介紹，這次把德國慕尼黑啤酒節(jié)的氛圍原汁原味地搬進(jìn)大篷，加裝了5個(gè)歐式大吊燈，盡顯德國風(fēng)韻。與此同時(shí)，大篷頂部的紗幔采用了紅、黃、藍(lán)三種顏色。今年大篷一共有1800平方米，設(shè)有150套桌椅，可同時(shí)容納1000人用餐。為了滿足不同游客的用餐需求，大篷設(shè)有貴賓臺(tái)，長約50米，共設(shè)有75套桌椅，可供500人用餐。大篷設(shè)有T形臺(tái)，裝有巨型LED，還設(shè)置了游客飲酒大賽、輕音樂、專場(chǎng)歌舞、特技、模仿秀、魔術(shù)、武術(shù)、時(shí)裝表演、變臉、紅歌聯(lián)唱、二人轉(zhuǎn)、樂器演奏等節(jié)目。
“目前來看，黑啤和黃啤是兩款暢銷酒，鮮啤和罐裝的都有，游客可以根據(jù)需要選擇不同毫升數(shù)的啤酒。哪怕游客不用餐，也可以免費(fèi)到大篷休息，看舞臺(tái)演出。 ”車曉明介紹，大篷專設(shè)有點(diǎn)菜區(qū)和酒水區(qū)，引進(jìn)德式烤全肘、德式烤魚、德式漢堡屋、日耳曼皇家烤肉等慕尼黑啤酒節(jié)經(jīng)典，同時(shí)推出歐洲拉丁果、哈爾濱烤肚烤腸系列，還推出青島本地鮮活海鮮現(xiàn)場(chǎng)加工，以中西合璧的方式讓游客暢享啤酒節(jié)的狂歡和樂趣。
傳統(tǒng)大篷牽手品牌小吃
在本屆啤酒節(jié)上，不少品牌美食大咖也加入其中，為游客提供了更多選擇。以綠色為基調(diào)的嘉士伯啤酒大篷內(nèi)，除了常規(guī)的烤肉、魷魚等美食外，還提供周黑鴨、小龍蝦等深受喜愛的網(wǎng)紅美食。深受吃貨們喜愛的休閑熟鹵制品品牌周黑鴨亮相，不僅在金沙灘啤酒城搭建了周黑鴨主題售賣集裝箱，還冠名了嘉士伯啤酒大篷，為啤酒節(jié)推出特別套餐。
夜晚的嘉士伯啤酒大篷，食客們正在享受著啤酒狂歡夜，周黑鴨的啤酒節(jié)特別套餐很受歡迎?，F(xiàn)場(chǎng)的工作人員告訴記者，周黑鴨是第一次參加青島國際啤酒節(jié)，沒想到一推出就受到了這么多人的喜愛。不少游客說，因?yàn)樵撈放萍矣鲬魰?，所以?huì)更加放心地購買，而且邊啃鴨翅邊喝啤酒和飲料，挺過癮的。據(jù)了解，周黑鴨還搭建了主題售賣集裝箱，一層為售賣展示區(qū)和休閑品嘗區(qū)，二層則是露天休閑區(qū)，游客可以邊賞海景邊看戶外表演。
青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 于波 馬曉婷
