2018年8月9日，阿里巴巴旗下新零售標桿盒馬鮮生在上海召開了“新零售•新零供合作”大會，可口可樂、安佳、多力、正大等來自全國各地的500多家重要合作伙伴參加了大會。

（盒馬重要產(chǎn)品追溯全國啟動儀式）

大會上， 盒馬上海市商務委、食藥監(jiān)共同在大會上發(fā)布了盒馬溯源報告和倡議，號召所有盒馬供應商積極參與食品安全信息追溯體系建設。

云南、湖北、山東的省政府代表出席了大會，與盒馬簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來將持續(xù)為盒馬在區(qū)域開發(fā)建設生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地提供支持。同時盒馬也為來自11個省市的14家優(yōu)質(zhì)基地合作伙伴授牌，未來會有源源不斷的高品質(zhì)、高性價比的中國農(nóng)產(chǎn)品從田間被輸送到消費者的餐桌。

“我們將充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)部門的職能優(yōu)勢，在盒馬產(chǎn)品戰(zhàn)略基地選擇、門店店址選擇以及協(xié)調(diào)地方有關資源等方面予以大力支持。” 山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長褚瑞云在會上表示。

（從左到右依次：云南省省委農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)廳廳長王敏正，湖北省農(nóng)業(yè)廳黨組書記、廳長肖伏清，山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長褚瑞云，盒馬CEO侯毅）

山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長褚瑞云在會上提到說，跟盒馬鮮生達成戰(zhàn)略合作，將進一步拓寬山東農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道，促進山東優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售，盒馬鮮生能夠加快在山東的戰(zhàn)略布局，在山東建立更多的農(nóng)產(chǎn)品直供基地，設立更多的門店，通過盒馬的渠道資源，把山東的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣得更遠、更好。同時，也借助盒馬先進的管理體系，進一步提高山東農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)管理水平。

“商品力是零售最大的競爭力。” 盒馬CEO侯毅在會上表示，而鍛造商品力的關鍵與重塑供應商和零售商的關系密不可分。盒馬針對行業(yè)發(fā)布重磅信息：不向供應商收取任何進場費、促銷費、新品費等傳統(tǒng)零售行業(yè)名目繁多的渠道費用，圍繞買手制打造“新零供”關系。

圍繞著商品力的打造，盒馬堅持“品質(zhì)第一、新鮮度第一”的原則，未來將全面打造買手制，從生鮮逐步推廣到標品，對商品實施買斷經(jīng)營。與此同時，盒馬也在全球范圍內(nèi)加快農(nóng)產(chǎn)品基地建設的腳步，目標是保證中國乃至全球的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品可能夠直接從源頭到餐桌，讓中國消費者足不出戶買遍全球。

一方面是在全球范圍內(nèi)建設基地，源頭把控，另一方面，盒馬也在用技術和數(shù)據(jù)為消費者保障舌尖上的安全，從基地到消費者餐桌全程把控。

自盒馬今年1月初上線“盒馬溯源計劃”以來，已經(jīng)有超過200萬的用戶主動掃碼查看商品追溯信息，盒馬已經(jīng)銷售了超過800萬份的溯源商品。加入“盒馬溯源計劃”的商品，已覆蓋肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果、水產(chǎn)等9大生鮮品類，超過1700個商品。

據(jù)了解，盒馬通過兩年時間完成了追溯的1.0版本建設，以上海為試點，目前已經(jīng)實現(xiàn)上海近20家門店全覆蓋，并且是國內(nèi)第一家實現(xiàn)全鏈路動態(tài)追溯的新零售企業(yè)。

消費升級大背景下，人們對于生鮮消費的需求愈發(fā)聚焦于品質(zhì)和安全。在盒馬APP上可以清晰呈現(xiàn)全鏈路、動態(tài)的食品流通信息，為消費者了解商品的鏈路信息帶來了便利，保障市民“菜籃子”的安全，讓消費者買得放心、吃得安心。

在上游，盒馬的基地建設和直采戰(zhàn)略是構成食品安全動態(tài)追溯的一個重要基礎。一端是直采合作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端，一端是通過APP連接的消費者，物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)技術是構建整個透明鏈路的底層，也是盒馬作為技術和數(shù)據(jù)驅(qū)動的新零售企業(yè)所具備的優(yōu)勢。

（1700個商品納入了盒馬“溯源計劃”）

上海財經(jīng)大學教授勞幗齡認為，作為與市場消費者直接關聯(lián)的鏈接器，盒馬不僅為消費者保駕護航，還將契約精神擴大到了對于食品安全的承諾上，借助自身在技術投入和數(shù)據(jù)運用上的優(yōu)勢，通過食品安全追溯，成為了商品品質(zhì)的把控者和監(jiān)督者。

隨著“盒馬溯源計劃”在消費者端受到越來越多的歡迎，盒馬還將持續(xù)推動更多數(shù)量的商品加入溯源。盒馬的這套完善的事前預防、事中管控、事后追溯的全程追蹤，已經(jīng)被列為上海追溯的示范性工程，下一步將通過盒馬門店推向全國。

侯毅在大會上表示：“零售的本質(zhì)永遠不變，盒馬不僅要讓消費者吃得好，吃得方便，更要吃得放心。”

(掌上青島 青網(wǎng)記者 李莎莎)