對于青島人來說，紅島蛤蜊是再熟悉不過的美食了。近年來，紅島經(jīng)濟(jì)區(qū)鼓勵農(nóng)戶、企業(yè)發(fā)展近海養(yǎng)殖和深加工，拉長這一小海鮮的產(chǎn)銷鏈，走出了蛤蜊產(chǎn)業(yè)化的新路子。

最近這段時間，紅島經(jīng)濟(jì)區(qū)西大洋碼頭格外繁忙，漁船一靠岸就將新鮮的紅島蛤蜊迅速裝車，運往全市各大農(nóng)貿(mào)市場和超市。一大早養(yǎng)殖戶趙宇昌就開始忙活起來，今年蛤蜊大豐收，他的收入也水漲船高。

今年的蛤蜊迎來大豐收，這是漁民們最高興的事兒。這兩年紅島蛤蜊不僅肉質(zhì)肥滿，且個頭也比往年偏大。這得益于近幾年膠州灣生態(tài)保護(hù)的力度加大，加上紅島經(jīng)濟(jì)區(qū)提倡科學(xué)養(yǎng)殖，極大降低了養(yǎng)殖密度。蛤蜊生長空間擴(kuò)大，有足夠的食物可以供應(yīng)，自然長得快、肉質(zhì)肥。

隨著當(dāng)?shù)赝平榱Χ鹊募哟蠛图t島蛤蜊知名度的提高，紅島蛤蜊的相關(guān)特色經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。尤其是蛤蜊的深加工產(chǎn)業(yè)，讓紅島蛤蜊打破了新鮮存放的瓶頸，受到國內(nèi)外客商的青睞。李曉燕是來自日企的客戶，今天再次來到紅島預(yù)定了一批蛤蜊產(chǎn)品。

李曉燕訂購的產(chǎn)品就出自這里，紅島街道一家蛤蜊的深加工企業(yè)。經(jīng)過吐沙、挑揀、清洗等一系列步驟，方便保存和運輸?shù)母蝌郛a(chǎn)品就會以不同的方式亮相，被送往全國甚至世界各地。這徹底改變了過去紅島蛤蜊保鮮難銷售難的局面。

蛤蜊產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延長，不僅讓當(dāng)?shù)貪O民的腰包鼓了，也讓更多的延伸產(chǎn)業(yè)加入其中。包括餐飲、旅游、包裝、物流、電商等等。接下來，街道、企業(yè)也會共同發(fā)力，乘著“新舊動能轉(zhuǎn)換”的東風(fēng)，把小蛤蜊做成國際知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。（來源：青島高新區(qū)宣推辦）