目前正是蒜薹上市的時(shí)候，不過根據(jù)新發(fā)地統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前其價(jià)格周環(huán)比上漲17.78%。

今年5月份以后，蒜薹的價(jià)格走勢(shì)與去年截然相反。去年4月至5月份，正是蒜薹賣難的時(shí)間段，今年價(jià)格則在連續(xù)上漲，批發(fā)價(jià)比去年同期高出1倍有余。新發(fā)地市場(chǎng)的商戶反映，去年存蒜薹的儲(chǔ)存商也有一部分出現(xiàn)了虧損，今年收儲(chǔ)相對(duì)比較慎重。4月中旬，山東蒜薹價(jià)格較低，儲(chǔ)存商和商戶不敢收，只入庫少部分。到了下旬和5月上旬再收儲(chǔ)時(shí)，發(fā)現(xiàn)今年蒜薹的質(zhì)量明顯不如去年。由于4月初出現(xiàn)倒春寒，后期抽取的蒜薹耐儲(chǔ)性較差，質(zhì)量好的蒜薹較少，價(jià)格明顯走高。而且今年蒜薹的入庫量比去年下降明顯。隨后，市場(chǎng)上蒜薹的價(jià)格就出現(xiàn)了上漲。