今年以來，他們共采購了蔬菜、生肉、米、面、油、海鮮、茶葉等10大類178份食品，卻不是為了品美味。每年，他們都會(huì)采購食品近百斤，也不是為了享佳肴。

他們是誰？買那么多食品不吃要用來做什么？

下面小編就來為您揭曉答案：他們是市北區(qū)疾病預(yù)防控制中心的工作人員。采購各類食品是為了對食品中的化學(xué)污染物和有害因素進(jìn)行監(jiān)測。

食品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。為此，市北區(qū)疾病預(yù)防控制中心工作人員定期采購與居民日常飲食息息相關(guān)的各種食品，用于監(jiān)測重金屬、病毒、毒素、農(nóng)藥殘留、抗生素等多種有毒有害因素。為確保食品采集的科學(xué)性和有效性，工作人員分散選取轄區(qū)內(nèi)各大超市和農(nóng)貿(mào)市場以及部分流動(dòng)攤，每種食品樣品都采集兩份，用做監(jiān)測和備檢，基本做到了市民餐桌上的各類食品全覆蓋。

今年以來，已完成了蔬菜、生肉、米、面、油、海鮮、茶葉等10大類178份食品樣品的采購、登記和檢驗(yàn)工作。工作人員將對監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行分析，以便掌握全區(qū)食品安全狀況和食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趨勢，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測及風(fēng)險(xiǎn)評估，進(jìn)一步保障群眾的飲食健康。