日前，青島“雙月大會戰(zhàn) 食安大提升”集中整治行動取得了階段性成效。截至2018年4月24日，共檢查食品生產經營單位2.4萬家次，責令整改問題單位6236家，取締違法業(yè)戶52個，責令停產停業(yè)6家，立案查處違法案件329起，涉案貨值34.83萬元，罰沒款215萬元；移送公安機關涉嫌犯罪案件13起，追究刑事責任1人；受理舉報投訴1287件，實施獎勵0.85萬元；開展集中宣傳培訓88場次。

整治行動中突出“三個聚焦”

一是聚焦重點區(qū)域，突出峰會會場、酒店、新聞中心、集體活動地周邊，加強對城鄉(xiāng)結合部、農村、校園周邊、旅游景區(qū)等問題多發(fā)區(qū)域的全面排查，逐戶落實。按照社區(qū)（村）網格化管理，開展了逐街逐村逐門店拉網式摸排。對排查出來的各類風險隱患按照分級、分類管理的原則，依據(jù)風險大小、產品類別分別建立臺賬，分類逐步進行整治，累計排查整改重點區(qū)域978個。

二是聚焦重點品種，加大保健食品、嬰幼兒食品、飲用水、飲料、酒類、食用油、肉制品、干制海產品、畜禽水產品、蔬菜等群眾日常生活需要的大宗食品、節(jié)令熱銷食品和傳統(tǒng)節(jié)日食品等三類重點品種整治，已累計檢測食品5565批次。

三是聚焦重點類型，加大對基礎條件差、問題較多、缺乏主動整改能力的食品生產經營單位的整治。按照重大活動保障、國家衛(wèi)生城市復審的要求，重點突出小作坊、小攤點、小餐飲整治，累計“三小”備案（登記）18745戶。

各市、區(qū)局出重拳清零安全隱患

市南區(qū)局實行滾動排查整改，通過邊排查、邊整治、邊化解、邊管控，做到排查任務清零、安全隱患清零。

市北區(qū)局突出臺東等餐飲聚集區(qū)，結合餐飲業(yè)戶常忽視、易觸犯的部分法律法規(guī)條款，對其開展有針對性、有所側重的專題培訓。

李滄區(qū)局針對對轄區(qū)農貿市場多的特點，對22家農貿市場、批發(fā)市場的主要負責人進行集中約談，并以應急演練方式強化整治能力提升。

嶗山區(qū)局以高校食品安全為整治“突破口”，采取“發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、整改問題、落實到位”的閉環(huán)監(jiān)管機制，確保整治一處，提升一處，鞏固一處。

西海岸新區(qū)局堅持三個導向，突出區(qū)域實際，啟動了“決戰(zhàn)100天 揚帆再起航”集中整治行動，按照“倒逼時限、倒排工期、倒查責任”的原則，成立督導組，每周對完成情況進行現(xiàn)場抽查。

城陽區(qū)局從整治配餐企業(yè)入手，對全區(qū)22家配餐企業(yè)先后進行了兩次監(jiān)督檢查，整改提高配餐水平。加強值班力量配備，每天保證6名以上工作人員24小時待崗出勤，確保突發(fā)事件及時處置。

即墨區(qū)局深化“風雷”系列行動，集中力量打殲滅戰(zhàn)，實行集中整治清單式排查、等級式管理。膠州市局對全市840個村社區(qū)開展了逐村逐街逐門店地毯式摸排，做到應查盡查。并組織48家食品生產企業(yè)、15家大中型商場超市、22家農貿市場、批發(fā)市場的主要負責人進行了集中約談，進一步強化主體責任落實。

平度市局采用電子二維碼追溯項目，加大農藥殘留整治力度。

萊西市局按照從“農田到餐桌”，把種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的整治一并納入整治范疇，將整治鏈條再延伸、整治范圍再擴大，并結合各鎮(zhèn)街特點和實際，突出“個性定制”，整治靶向更加精準。

據(jù)悉，下一步，青島市食藥局將繼續(xù)加強整治督導，督促各區(qū)市深入推進拉網式排查和滾動式整改力度，加大對重點區(qū)域、重點品種、重點業(yè)態(tài)的整治。掌上青島/青網 記者 姜玲