泰國尖竹汶府，著名的熱帶水果之都，也是名貴的“水果之王”金枕頭榴蓮的集中產(chǎn)地。高峰時(shí)期，每天有500個集裝箱的榴蓮運(yùn)往中國。

“榴蓮運(yùn)輸對環(huán)境非常挑剔，即使在13攝氏度的最低保鮮溫度下，如果超過10天就會出現(xiàn)霉?fàn)€炸口”，泰國榴蓮商家高夢迪說。

為了讓當(dāng)?shù)孛磕?0萬噸金枕頭榴蓮快速抵達(dá)消費(fèi)者餐桌。菜鳥聯(lián)合天貓、易果、安鮮達(dá)，開辟了一條中泰生鮮直達(dá)通道。從原產(chǎn)地開始120小時(shí)之內(nèi)，金枕頭榴蓮會被送到中國19個城市的倉庫，全國1400多個區(qū)縣的消費(fèi)者可以在下單購買的第二天收到新鮮榴蓮。

今天（4月19日），菜鳥與泰國政府在曼谷簽署備忘錄，下一步將在泰國投建大型智慧物流樞紐，讓榴蓮等泰國農(nóng)產(chǎn)品的出口朝著“72小時(shí)送達(dá)”加速。

8萬個榴蓮從產(chǎn)地運(yùn)到中國只需120個小時(shí)

在天貓平臺上，泰國是最大的水果進(jìn)口國，其中80%的交易來自榴蓮。

4月17日，天貓平臺上舉行了一次泰國金枕頭榴蓮的專場銷售。短短1分鐘內(nèi)，就有8萬個榴蓮被一搶而空。這批重達(dá)40萬斤的榴蓮，將裝滿10個集裝箱，從原產(chǎn)地直達(dá)中國。

（泰國商務(wù)部長向馬云贈送金枕頭榴蓮。這種榴蓮在天貓上1分鐘賣出8萬個，菜鳥可以在120小時(shí)之內(nèi)直送中國。 ）

“金枕頭榴蓮是一種熱帶水果，很難長時(shí)間保存。而且它有后熟的特性，在環(huán)境中成熟度會快速變化，一旦物流控制不當(dāng)，對品質(zhì)損害很大”，泰國榴蓮商家高夢迪說，自從有了菜鳥開辟的中泰生鮮直通車，金枕頭榴蓮可以在120個小時(shí)之內(nèi)直達(dá)中國，途中全程冷鏈，有三次以上動態(tài)溫控調(diào)節(jié)。

尖竹汶府的金枕頭榴蓮采摘后，會在2小時(shí)內(nèi)送到包裝廠，老師傅通過木棍敲擊判斷榴蓮的成熟度，7—8成熟的榴蓮會被選出來，清洗殺菌后裝箱運(yùn)往廣西、云南的邊境口岸。

第一次溫控是在裝車之前，通過查看表皮顏色、按壓果肉硬度來查看成熟度，以此設(shè)定冷鏈車的溫度，通常設(shè)置在13—18度之間。溫度過低會導(dǎo)致榴蓮僵化、死包，溫度過高會導(dǎo)致榴蓮快速成熟，無法銷售。

集裝箱抵達(dá)口岸換柜時(shí)，第二次查看榴蓮表皮和果肉，根據(jù)成熟度變化再次調(diào)節(jié)集裝箱溫度。

清關(guān)完成后，這些榴蓮會從各地口岸被運(yùn)往全國19個城市的安鮮達(dá)冷鏈倉庫。運(yùn)輸途中在高速休息站，需要第三次開柜調(diào)節(jié)溫控設(shè)備。

“榴蓮對溫度敏感，如果在室外溫度30度以上，日曬超過2個小時(shí)，貨損會增加5%—10%，”菜鳥生鮮專家說，榴蓮必須在夜間或早上進(jìn)入倉庫，所以中泰之間的全程運(yùn)輸都是以此倒推設(shè)定好時(shí)間的，以確保榴蓮不會暴露在日照環(huán)境下。

全國1400多個區(qū)縣買泰國榴蓮可以次日送達(dá)

4月17日在天貓專場銷售的第二天，各地消費(fèi)者就陸續(xù)收到了購買的榴蓮。在金枕榴蓮的評論區(qū)里，消費(fèi)者紛紛留言：“物流太快了，昨天買的，今天上午就送到了，包裹的密密實(shí)實(shí)沒有任何破損”。

菜鳥生鮮專家介紹，榴蓮在國內(nèi)冷鏈倉庫里停留不會超過兩天。依托覆蓋全國的配送網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者下單后，訂單會被推送到最近的生鮮倉庫發(fā)貨，24小時(shí)內(nèi)就可以送到全國1400多個區(qū)縣的消費(fèi)者手中。

菜鳥的物流技術(shù)也被用在榴蓮配送環(huán)節(jié)。從上海的部分地區(qū)開始，安鮮達(dá)逐步在配送途中實(shí)現(xiàn)了溫控監(jiān)測，通過智能設(shè)備實(shí)時(shí)收集溫度情況，并展示給消費(fèi)者。消費(fèi)者在物流訂單詳情中，可以實(shí)時(shí)查看自家的榴蓮運(yùn)輸溫度。

（菜鳥為泰國榴蓮、大米等生鮮農(nóng)產(chǎn)品開辟了直通車，120小時(shí)可以從產(chǎn)地送達(dá)中國）

4月19日，菜鳥與泰國東部經(jīng)濟(jì)走廊辦公室、泰國海關(guān)總署簽署了一份備忘錄。為了幫助泰國農(nóng)產(chǎn)品更便捷的出口，菜鳥將在泰國投建大型智慧數(shù)字樞紐，首期建筑面積達(dá)12萬平米。該項(xiàng)目計(jì)劃年內(nèi)動土，預(yù)期2019年投入運(yùn)營。

菜鳥網(wǎng)絡(luò)總裁萬霖說，在菜鳥開辟的新物流賽道中，“全球72小時(shí)必達(dá)”是一項(xiàng)重要目標(biāo)，“通過在泰國加大物流設(shè)施和技術(shù)的投入，爭取把現(xiàn)在120個小時(shí)的進(jìn)口時(shí)效，進(jìn)一步提速到72小時(shí)之內(nèi)，幫助泰國更多優(yōu)質(zhì)商品快速抵達(dá)中國消費(fèi)者，讓泰國的中小企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商更便捷地參與東盟貿(mào)易”。

（掌上青島 青網(wǎng)記者 李莎莎）

附：一枚泰國榴蓮的120小時(shí)中國之旅