“豬倌”徐少麗正在喂黑豬
一說(shuō)起萊西市南墅鎮(zhèn)圈里村的徐少麗，村民們便紛紛豎起大拇指：“這個(gè)年輕人有想法、肯吃苦，不簡(jiǎn)單！”
徐少麗是個(gè)80后，大學(xué)一畢業(yè)，就擁有一份令人羨慕的幼師工作，如今卻選擇扎根鄉(xiāng)土，辛苦勞作謀發(fā)展。當(dāng)記者見(jiàn)到她時(shí)，她正在自家農(nóng)場(chǎng)給果樹(shù)培肥，臉上紅撲撲的，額頭上沁出汗珠，鞋上、褲上還沾著泥土，干得熱火朝天。談及放棄幼師原因，徐少麗說(shuō)，只是想讓孩子們吃的放心。做幼師的時(shí)候，看到班上很多小朋友過(guò)度肥胖，她認(rèn)為飲食健康是孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵。她自己也是一位母親，經(jīng)過(guò)幾番思想斗爭(zhēng)，在婆婆的大力支持下，她辭去幼師工作，開(kāi)始摸索扎根鄉(xiāng)土的生態(tài)致富路。而今，她從當(dāng)?shù)厝巳朔Q道的女“豬倌”變身為“農(nóng)場(chǎng)主”，更是走出帶動(dòng)村民種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)致富路。
從“一竅不通”到“行家里手”
從幼師轉(zhuǎn)行當(dāng)“豬倌”，“一竅不通”的徐少麗從頭開(kāi)始跟婆婆學(xué)養(yǎng)豬。
“沒(méi)想到養(yǎng)豬這么難。”徐少麗說(shuō)，養(yǎng)豬不僅又臟又累，還要了解豬的習(xí)性，注意豬的配種、出生、出欄、打疫苗、喂保健藥等各種看似細(xì)碎卻絲毫馬虎不得的活兒，還得做好養(yǎng)殖場(chǎng)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷等系列工作。
為了養(yǎng)好豬，徐少麗每天天不亮就起床跟婆婆學(xué)習(xí)養(yǎng)豬技術(shù)，還專門去濰坊畜牧學(xué)院學(xué)習(xí)專業(yè)的配種技術(shù)、雜交、防疫知識(shí)，并主動(dòng)把這些技術(shù)傳授給周邊養(yǎng)殖戶，大家伙兒一起研究解決配種難、后備母豬不發(fā)情、不懷孕、不懂防疫的難題。2008年，她更是投入3萬(wàn)元引進(jìn)現(xiàn)代化高科技彩超，為養(yǎng)殖戶解決了浪費(fèi)在空懷母豬身上的錢，幫助他們及時(shí)調(diào)整后備母豬的發(fā)情與懷孕時(shí)間。
邊做邊學(xué)，邊學(xué)邊做。徐少麗的養(yǎng)豬場(chǎng)開(kāi)始慢慢走上正軌，養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。
創(chuàng)建“圈里黑”品牌延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
一個(gè)偶然的契機(jī)，徐少麗接觸到了肉勁道有嚼頭、不油膩的黑豬肉。經(jīng)過(guò)全方位了解，徐少麗得知，黑豬具有繁殖率高、哺育力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)。雖然養(yǎng)殖成本偏高，但是市場(chǎng)潛力巨大，收益相當(dāng)可觀。加之新農(nóng)村建設(shè)不斷深入，徐少麗對(duì)綠色、健康、環(huán)保理念也有著精準(zhǔn)定位。于是，她迅速出擊，與婆婆一同走訪了各鎮(zhèn)街、上百家養(yǎng)殖戶，找到了經(jīng)過(guò)畜牧專家血統(tǒng)鑒定的5頭純種黑豬，籌資20余萬(wàn)元在南墅鎮(zhèn)圈里村建立起青島愛(ài)棟生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，發(fā)展黑豬規(guī)模養(yǎng)殖，并成功注冊(cè)了“圈里黑”品牌商標(biāo)，現(xiàn)在社員達(dá)到100多人。
“將黑豬養(yǎng)殖周期延長(zhǎng)一倍可以有效保證黑豬肉的風(fēng)味。”徐少麗說(shuō)，在原始喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，她通過(guò)添加各種各樣的青粗飼料及雜果、蔬菜來(lái)豐富黑豬肉的營(yíng)養(yǎng)，“圈里黑”豬肉也在人們的贊美聲中逐漸發(fā)展壯大起來(lái)。合作社已達(dá)到年出欄1000多頭的規(guī)模，年收入二三十萬(wàn)元。
種養(yǎng)結(jié)合追求綠色發(fā)展
合作社的發(fā)展蒸蒸日上，豬的糞污處理卻成了大問(wèn)題。徐少麗思前想后決定把糞污跟農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)。2015年，徐少麗與家人協(xié)商后，成立了青島瑞紅婆媳家庭農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)占地500余畝，著力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，主要種植地瓜、黑小麥和水果，農(nóng)場(chǎng)多為丘陵地勢(shì)，沙化土層，生長(zhǎng)的農(nóng)作物和水果含有豐富的礦物質(zhì)。
“用養(yǎng)殖場(chǎng)糞污還田，農(nóng)場(chǎng)殘次水果農(nóng)作物喂豬，種養(yǎng)結(jié)合模式大大減少了養(yǎng)殖污染，實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)。”徐少麗說(shuō)，2016年，她種植地瓜200余畝，并建設(shè)大型紅薯儲(chǔ)存地窖，為以后推廣紅薯的種植和管理提供了保障。“一花獨(dú)放不是春”，不能只顧自己致富。于是，她利用合作社發(fā)展優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)和幫助更多的鄉(xiāng)親種植紅薯。目前，她帶動(dòng)100多名婦女種植紅薯，每戶增收1萬(wàn)元左右，其種植的圈里香薯在2017年被市農(nóng)業(yè)局評(píng)為了“萊西市首屆老百姓最喜愛(ài)的農(nóng)產(chǎn)品”。
徐少麗說(shuō)，下一步，合作社還將發(fā)揮以點(diǎn)帶面的作用，連片集聚發(fā)展，形成多重收入的高效經(jīng)營(yíng)模式，集特養(yǎng)—種植—餐飲休閑—鄉(xiāng)村旅游于一體的家庭農(nóng)場(chǎng)，為社員農(nóng)戶帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。
