自冰箱問世以來，保鮮創(chuàng)新始終成為行業(yè)發(fā)展的關鍵性命門，誰掌控技術的主導權誰就能引領市場的新風口。3月29日，海爾冰箱公布了一組黃椒冷藏7天對比實驗結果，通過橫向?qū)Ρ蕊@示，普通冰箱內(nèi)冷藏7天的黃椒呈“失色”、萎縮狀態(tài)，而海爾全空間保鮮冰箱旗艦產(chǎn)品饗宴系列中的黃椒卻依舊新鮮如初、未改“本色”。這不僅向全球用戶展示了海爾冰箱原創(chuàng)科技世界第一的實力，也從保鮮方面進一步佐證了世界冰箱業(yè)已進入了“海爾時代”。

用戶高品質(zhì)保鮮需求驅(qū)動行業(yè)升級變革

根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)最新數(shù)據(jù)顯示，2017年1-12月我國冰箱市場總銷售量為3376萬臺，同比減少0.6%，銷售額達到939億元，同比增加3.9%。整體看來，冰箱市場發(fā)展形勢并不樂觀，迎來了產(chǎn)業(yè)的“慢牛”時代。

另一方面，隨著消費升級已成共識，冰箱市場正在由基礎型消費向品質(zhì)型消費升級，直接表現(xiàn)為愿為保鮮冰箱買單的用戶比例提高。有調(diào)查結果顯示，保鮮功能在消費者選購冰箱時關注度高達41.7%，且在未來一年內(nèi)預期購買冰箱的消費者中，有67.5%的消費者表示打算購買保鮮冰箱。

在消費需求與產(chǎn)業(yè)破局的雙重驅(qū)使下，冰箱業(yè)也迎來了產(chǎn)品結構、競爭格局調(diào)整的新契機。特別是近年來，創(chuàng)新保鮮技術在冰箱行業(yè)如潮水般涌來，大量令人眼花繚亂的保鮮概念以及結構創(chuàng)新產(chǎn)品充斥著市場。但保鮮效果究竟如何？如實驗中所展現(xiàn)的，行業(yè)內(nèi)普通風冷冰箱雖都在保鮮上苦下功夫，迭新了冷藏室保鮮科技，但由于技術掣肘，冷藏室仍只有1個傳感器、送風模式單一。這也導致了食材被反復制冷，水分營養(yǎng)流失等從，成為導致黃椒“失色”的根本原因。

海爾原創(chuàng)顛覆性保鮮科技滿足用戶品質(zhì)消費

基于用戶冷藏冷凍保鮮需求、立足于行業(yè)下跌現(xiàn)狀等，海爾冰箱顛覆性創(chuàng)新了全空間保鮮冰箱，一舉解決多年來冰箱產(chǎn)品保濕不保干、肉類營養(yǎng)易流失的尷尬狀態(tài)。在冷藏室，冰箱發(fā)明了精控微風道科技，將1個傳感器增加為3個，實現(xiàn)8種送風模式，對食材按需送風，實現(xiàn)精準制冷保鮮，保證了黃椒不被反復制冷，使其新鮮如初，留住了 “本色”。此外，憑借全空間保鮮方案，海爾全空間保鮮冰箱搭載的全球首創(chuàng)的干濕分儲技術和智能恒溫技術，不僅為用戶打造了一個“家庭食材新鮮超市”，還填補了行業(yè)百年來的科技空白。

此類創(chuàng)新科技的背后是海爾冰箱以用戶為中心的開放創(chuàng)新體系。目前，海爾在全球確立了以用戶為中心的“10+N”的研發(fā)模式，以全球10大研發(fā)中心為開放的基礎平臺，整合了全球最領先的科技研發(fā)資源，且根據(jù)用戶痛點隨時并聯(lián)全球的研發(fā)力量，為產(chǎn)品技術的創(chuàng)新突破提供了個性化的定制基因和源源不斷的新鮮血液。

事實上，海爾在“人單合一”模式指導下，圍繞用戶需求來實現(xiàn)顛覆性創(chuàng)新的實力，早已內(nèi)化為其創(chuàng)新基石。海爾冰箱在全球率先推出全空間保鮮解決方案，就是其針對消費升級時代下用戶對于保鮮需求升級的快速創(chuàng)新，在引領家庭保鮮方式變革的同時，也將開啟全球冰箱行業(yè)競爭的新時代！