今天是清明節(jié)，又是小長假的第一天，大家在掃墓拜山的同時(shí)，也在規(guī)劃各種出游計(jì)劃。
祭祀和踏青，是許多人清明時(shí)期都會(huì)做的兩件事，但關(guān)于清明節(jié)的傳統(tǒng)可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。關(guān)于清明節(jié)的歷史淵源、有趣習(xí)俗和傳統(tǒng)美食……關(guān)于清明節(jié)，你還需知道這些。
起源有二：民間效仿帝王祭祀 春秋報(bào)恩傳說
清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。最開始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”。“植樹造林，莫過清明”的農(nóng)諺。后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。
清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。
還有一個(gè)美麗的傳說：相傳春秋時(shí)期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外，流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的，正在大家萬分焦急的時(shí)候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復(fù)了精神，當(dāng)重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推自己腿割下的時(shí)候，流下了眼淚。
十九年后，重耳做了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當(dāng)初伴隨他流亡的功臣，唯獨(dú)忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝，悄悄到綿山隱居去了。
晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請(qǐng)介子推 ，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險(xiǎn)，樹木茂密，找尋兩個(gè)人談何容易，有人獻(xiàn)計(jì)，從三面火燒綿山，逼出介子推。 大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時(shí)，從樹洞里發(fā)現(xiàn)一血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。”為紀(jì)念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發(fā)現(xiàn)老柳樹死而復(fù)活。便賜老柳樹為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。
不止踏青！蕩秋千放風(fēng)箏 更多耍事在等你
今年清明，除了掃墓、踏青，還可以怎么度過？
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
蕩秋千
這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長期保持著清明踏青的習(xí)慣。
植樹
清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國植樹節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國各族人民積極開展綠化祖國活動(dòng)，有著十分重要的意義。
放風(fēng)箏
也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。
18種傳統(tǒng)美食 清明該吃什么？古籍告訴你
青團(tuán)
元宵節(jié)要吃元宵或湯圓，端午節(jié)要吃粽子，中秋節(jié)吃月餅。似乎中國人的每一個(gè)節(jié)日都有著對(duì)應(yīng)的美食，那清明節(jié)該吃什么？其實(shí)，古籍早已告訴我們了答案，傳統(tǒng)的清明節(jié)大約有18種美食。
《鄴中記》說，清明前三天，并州一帶做干粥，即糗糗飯。
《云仙雜記》說，洛陽人家寒食裝萬花輿，煮楊花粥。
《輦下歲時(shí)記》說，長安寒食薦餳粥、雞倡等。
《東京夢(mèng)華錄》說，京師歌兒舞女，遍滿園亭，抵暮而歸，各攜棗糕炊餅、黃胖掉刀、名花異果山亭戲，具鴨卵雞雛謂之門外。 《乾淳歲時(shí)記》說，朝廷遣臺(tái)臣中使宮人車馬朝餉諸陵原廟，薦獻(xiàn)用麥糕稠餳;而人家上冢則多用棗糕董豉。
《遵生八箋》說，煮粳米及麥為酪，搗杏仁煮做粥，以面裹棗蒸食，謂之棗糕;用楊桐葉、冬青葉染飯，色青而有光，食之資陽氣，道家謂之青精干食飯;今俗以夾麥青草搗汁和糯米做青粉團(tuán)，烏桕葉染烏飯做糕。
綜合各地的傳統(tǒng)清明美食，大約有18種，分別為青團(tuán)子、艾粄(bǎn)、暖菇包、馓子(sǎn)、雞蛋、子推饃、薄餅、大蔥和蛋餅 、樸籽粿(guǒ)、 芥菜飯 、棗糕、清明飯、子福、菠菠粿 、歡喜團(tuán) 、烏稔(rěn)飯 、潤餅菜、粽子。
重慶人怎么過清明？專家：喝酒作詩
中國古代韻文專家、重慶工商大學(xué)教授熊篤說，根據(jù)唐代詩人劉禹錫的記載，重慶人過清明，還喜歡喝糯米酒，唱竹枝詞。
竹枝詞是一種詩體，是由古代巴蜀間的民歌演變過來的。唐代劉禹錫把民歌變成文人的詩體，對(duì)后代影響很大。劉禹錫曾在奉節(jié)寫到：“兩岸山花似雪開，家家春酒滿盈杯，昭君村中多女伴，永安宮外踏青來。”永安宮，傳說三國時(shí)劉備修建，位于奉節(jié)師范學(xué)校的校園內(nèi)。直到今天，每逢清明，正是插秧播種的時(shí)節(jié)，許多奉節(jié)人會(huì)釀造米酒，散發(fā)出濃郁的芳香。他們?cè)诜枷阒胁逖?，有時(shí)還唱起悠長的山歌。
熊篤介紹，在古代，清明節(jié)是文人墨客詩興大發(fā)的日子，清明詩歌在二十四節(jié)氣詩歌吟詠當(dāng)中獨(dú)占鰲頭。同樣的清明詩篇，面對(duì)風(fēng)中飛舞的梨花，宋人吳惟信在享受著“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城”的閑適，明人高啟則在戰(zhàn)亂中憑生“風(fēng)雨梨花寒食過，幾家墳上子孫來”的慨嘆。而面對(duì)芳草萋萋的荒冢，南宋高翥生發(fā)了“人生有酒須當(dāng)醉，一滴何曾到九泉”的感懷。北宋黃庭堅(jiān)則抒發(fā)了“賢愚千載知誰是，滿眼蓬蒿共一丘”的郁悶。
