眾所周知，冷凍室的精準控溫對于冰箱保鮮十分重要。那么日常生活中，開關門、取用食材等操作，是否會對冰箱溫度產生影響呢？

據(jù)海爾冰箱的4份實驗數(shù)據(jù)顯示：海爾全空間保鮮冰箱的冷凍室溫差比行業(yè)低2倍！而這一對比也體現(xiàn)在了彈珠擊肉實驗中，肉破與不破的差異化表現(xiàn)上。

4次冰箱日常操作模擬  使冷凍室溫度波動暴露在聚光燈下

工作人員通過專業(yè)設備測試日常操作對海爾全空間保鮮冰箱和普通冰箱冷凍室的溫度影響后發(fā)現(xiàn)，當反復開關門冰箱門時，海爾冰箱1小時內溫差波動為2℃，而普通冰箱的溫度波動高達4℃，是海爾冰箱的2倍。

而當放入2杯溫水時，2臺冰箱也都出現(xiàn)了溫度變化，其中，海爾冰箱的溫度波動是普通冰箱的1/3倍。

在1小時的靜置觀察中，海爾冰箱溫度基本持平，普通冰箱的溫度則持續(xù)上下波動，最大溫差達到2℃。

在30天的靜置觀察中，普通冰箱冷凍室大幅溫度波動次數(shù)高達18次，而海爾冰箱僅為0次。

由此可見，日常生活中的一些不經意的小操作，也會給冷凍室溫度帶來影響。

冷凍室溫度波動影響食材保鮮  彈珠擊肉破與不破是其表現(xiàn)

那么冷凍室的溫度波動會對食材保鮮產生什么影響呢？近期，海爾冰箱公布的“彈珠擊肉”視頻給出了答案。

同樣是冷凍30天的2塊凍肉，普通冰箱因為化霜而產生的大幅溫度波動，造成了牛肉反復凍融的情況出現(xiàn)，因此導致彈性與營養(yǎng)大量流失，被高空中的彈珠一擊而破。

而海爾全空間保鮮冰箱中的牛肉卻在恒溫的環(huán)境中實現(xiàn)了長效保鮮，輕松將彈珠反彈且毫無破損，冷凍保鮮實力明顯更勝一籌。

海爾冰箱首創(chuàng)顛覆性科技  以智能恒溫區(qū)隔行業(yè)冷凍保鮮水平

海爾冰箱的冷凍保鮮效果之所以高于普通冰箱，源于其在全球首創(chuàng)的智能恒溫風控系統(tǒng)。此項技術，是由亞洲研發(fā)中心的館野恭也團隊通過構建全球保鮮數(shù)據(jù)庫，深入挖掘1258種食材的共性和個性之后所實現(xiàn)的顛覆性技術創(chuàng)新。

此技術亮點之一是在冷凍室加入了風機遮蔽裝置，有效阻隔化霜熱量進入，較行業(yè)可降低45%的溫度波動，避免食材因反復凍融而受損。此外，其還可有效降低日常操作對于冰箱冷凍室溫度波動的影響，以精準控溫實現(xiàn)真正的冷凍保鮮，拉開行業(yè)冷凍室保鮮技術差距。

海爾在探索“人單合一”模式13年來，致力于成為物聯(lián)網范式的引領者，而海爾冰箱作為其中重要的一環(huán)，正通過開放生態(tài)持續(xù)滿足全球用戶需求，并以自身先進科技持續(xù)帶動行業(yè)的轉型升級，從而創(chuàng)造終身價值。