小微餐飲企業(yè)是老百姓身邊的“家外小食堂”，深受廣大群眾的喜愛。但是，不少快餐和外賣在為人們帶來濃味道的感官體驗(yàn)的同時(shí)，也讓大家慢慢將此作為了美味的標(biāo)準(zhǔn)，變得不習(xí)慣少油、少鹽、少糖的健康食品。這與健康飲食背道而馳，大大增加了日后患上慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

近日，市北區(qū)水清溝街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)務(wù)人員以小微餐飲企業(yè)為重點(diǎn)干預(yù)場所，開展控油減鹽宣傳活動(dòng)，對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行干預(yù)指導(dǎo)，倡導(dǎo)低鹽低油烹飪、平衡膳食搭配。

活動(dòng)中，醫(yī)務(wù)人員向從業(yè)人員宣傳高鹽高油對(duì)健康的影響，講解減鹽控油的核心知識(shí)，傳授控油減鹽工具的正確使用方法，并發(fā)放了相關(guān)宣傳材料以及控油壺、控鹽勺等健康用品，幫助從業(yè)人員，尤其是廚師學(xué)會(huì)常見的減鹽控油技巧，大家共同努力，積極營造低鹽控油的健康生活氛圍。

（有建軍）