2018年春季開學(xué)第一天，高新區(qū)食藥監(jiān)管局會(huì)同教育部門、街道辦事處聯(lián)合執(zhí)法，開展了全區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全“大排查大整治大提升嚴(yán)打擊”專項(xiàng)行動(dòng)，保障師生飲食安全。行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)紅島經(jīng)濟(jì)區(qū)學(xué)校食堂、小飯桌和學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全覆蓋檢查，督促學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)校長食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，建立校園食品安全管理機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全教育，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂等校園食品經(jīng)營單位的管理，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂“四查”制度。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂落實(shí)食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、用水衛(wèi)生、飯菜留樣制度等情況進(jìn)行規(guī)范，并聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)部分學(xué)校食堂快檢結(jié)果進(jìn)行比對(duì)，考察學(xué)校食堂快檢能力。

據(jù)了解，2月26日開學(xué)首日，執(zhí)法人員共檢查學(xué)校食堂5家、學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位10家，提出整改意見14條，抽檢食品10批次。（來源：青島高新區(qū)食藥監(jiān)局、宣推辦）