近日，悟空問(wèn)答上一則“你以為雞蛋放進(jìn)冰箱就會(huì)新鮮嗎？氣室暴露真相”的問(wèn)題使雞蛋氣室與保鮮問(wèn)題進(jìn)入大眾視野，并得到了專業(yè)人士的回復(fù)和深度解析。之前，卡薩帝關(guān)于雞蛋的3個(gè)標(biāo)志性實(shí)驗(yàn)已使細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮有目共睹，現(xiàn)在，它又開始第4個(gè)實(shí)驗(yàn)：透視雞蛋氣室，在解決網(wǎng)友疑問(wèn)的基礎(chǔ)上，對(duì)細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮又做了進(jìn)一步闡釋。

雞蛋儲(chǔ)鮮45天氣室僅變5.6mm

實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，研究人員將2組新鮮雞蛋分別放入卡薩帝F+冰箱與普通冰箱中，關(guān)燈在暗室環(huán)境下觀察雞蛋的氣室狀態(tài)：2組新鮮雞蛋氣室很不明顯，近乎沒(méi)有。

之后，在第45天時(shí)，研究人員將2臺(tái)冰箱內(nèi)的雞蛋分別取出，在暗室環(huán)境下再次對(duì)其氣室進(jìn)行觀察：

DAY 45

◆普通冰箱內(nèi)雞蛋氣室已移動(dòng)近于雞蛋中間區(qū)域，占整個(gè)雞蛋的1/3,氣室高度已＞10mm

◆卡薩帝F+冰箱內(nèi)雞蛋氣室從大頭蛋殼方向小頭方向有一定位移，氣室高度＜6mm

實(shí)驗(yàn)可知，卡薩帝F+冰箱內(nèi)雞蛋儲(chǔ)存45天后，氣室高度依然小于6mm，證明雞蛋依舊新鮮。

細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮延長(zhǎng)雞蛋保鮮期

氣室大小是衡量雞蛋是否新鮮的重要標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋表面布滿細(xì)小的氣孔，通過(guò)氣孔向外蒸發(fā)水分，時(shí)間越長(zhǎng)失水越多，造成雞蛋氣室逐漸增大。

卡薩帝F+冰箱全球首創(chuàng)控氧保鮮科技，可使控氧保鮮抽屜內(nèi)的氮?dú)夂吭龆?，氧氣含量減少，從而抑制雞蛋有氧呼吸強(qiáng)度，減少呼吸作用對(duì)其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，在延長(zhǎng)保鮮周期的同時(shí)，有效留住了內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)，45天，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)和水分基本沒(méi)有流失！

隨著社會(huì)生活水平的不斷提高，冰箱產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展越來(lái)越被多樣化、個(gè)性化需求所驅(qū)使，卡薩帝不斷創(chuàng)新細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮技術(shù)，F(xiàn)+冰箱更開創(chuàng)了全新的設(shè)計(jì)格局，這不僅滿足了高端人群日益精細(xì)的儲(chǔ)鮮需求，更無(wú)疑使卡薩帝成為未來(lái)行業(yè)創(chuàng)新冰箱品類的引領(lǐng)者。