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包水餃燒香“請年” 老青島人這樣過大年

新春佳節(jié)即將到來,不知道火紅的燈籠、噼啪的鞭炮是否喚醒了大家心中對新年風俗的記憶呢?在這辭舊迎新之際,掌上青島/青網記者走訪了青島老居民,聽他們說說青島新年的老風俗。

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湛山社區(qū)王阿姨

蒸桃子形饅頭包銅錢水餃

“年前四五天的時間就得開始蒸花饅頭,每年我家就這幾天光蒸花饅頭就能蒸十斤面。”家住市南區(qū)湛山社區(qū)的王阿姨告訴記者,桃子形、魚形、荷花形等不同形狀的饅頭代表代表不同的寓意。此外,還要做棗山饅頭,種類也不少。“過年有親朋好友來串門,肯定是要送的,一來一去年味就出來了”。

王阿姨家的年三十是如何度過的?她說,晚上6點吃完飯,全家人會一起邊看春晚邊包水餃。“水餃里得包上銅錢,晚上12點下水餃、吃水餃。”王阿姨笑著告訴記者,包了錢的餃子都沉在鍋底,這些會專門撈出來給小孩子吃,圖個開心。“吃完餃子,家里的男的就出去放鞭炮了,我就帶著兒媳婦去湛山寺燒香拜佛,撞鐘祈福。”王阿姨希望保佑一家一年平安順利。

大年初一早上六點,王阿姨便會跟老家的親戚電話拜年。“10點多,我們就在社區(qū)李團拜,只要來我家百年都要吃塊糖,表示一年都會甜甜蜜蜜。”王阿姨說。

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水清溝街道趙大爺

“請年”三天睡覺不能脫衣服

家住水清溝街道九江社區(qū)的趙大爺介紹,他們家從大年三十下午就開始“請年”。“三十晚上不管多困都不能睡覺,要‘守歲’,為的是圖個吉利。”趙大爺告訴記者,等時辰一到,一家人就要圍在一起吃水餃、放鞭炮,收拾收拾去拜年了。

“初一、初二這兩天就是一家人吃團圓飯的時候,一直到大年初二晚上十二點多到凌晨一點半左右。”趙大爺說,“請年”之后就要開始準備“送年”,放鞭炮后,將擺的桌子、供品撤下來,只保留香爐,香爐里插上香,一直燒香燒到正月十五。

此外,老一輩的人過年間還有很多忌諱。比如,小孩子在家里不能亂動擺供品的桌子、東西等,不能說喪氣話。“小孩子吃水餃還不能倚著墻吃,要不然會讓人‘沒骨頭’。”他補充說,“請年”的家里,過年這三天是不能脫衣服睡覺的,以示對長輩的尊重。

放“電子鞭炮”搶紅包 年輕人愛這樣過年

以往的鞭炮聲漸漸少了,年輕人對過年的理解有什么不同呢?掌上青島網友“隨風飄”表示,現在更提倡綠色低碳,為減少大氣污染、環(huán)衛(wèi)工人的負擔,他已不再燃放煙花爆竹了。“現在互聯(lián)網發(fā)展這么快,大家可以在網上放‘電子鞭炮’。”掌上青島網友“比利時兔子”說,用微信以及支付寶一起發(fā)紅包、搶紅包也很是熱鬧。

記者網上隨機調查后發(fā)現,傳統(tǒng)過年習俗帶給人的滿足感漸漸淡化,年輕人很少會有那種“過年才能吃上一頓餃子”的喜悅與激動。不少年輕人覺得,走親訪友讓人精神疲憊,并且親戚們的狂轟濫炸使他們忙于招架,他們更傾向于微信拜年。

掌上青島/青網 記者 劉琴 實習生 賈魯平

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責任編輯:江曉芙
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