晚報訊 記者從李滄區(qū)建管局獲悉，李滄區(qū)以政府為主導(dǎo)，結(jié)合全區(qū)實(shí)際，以餐飲單位餐廚垃圾“干濕”分類為主，居民小區(qū)生活垃圾分類為試點(diǎn)，提升分類收運(yùn)設(shè)施水平，不斷完善日常運(yùn)行體系。目前李滄區(qū)機(jī)關(guān)、學(xué)校及大型企事業(yè)單位餐廚垃圾已全部納入收運(yùn)體系，餐廚垃圾分類管理工作取得顯著成效。

為做好餐廚垃圾分類、收集管理工作，通過幾年的努力，對全區(qū)餐飲單位進(jìn)行全面細(xì)致的走訪簽約，先對黨政機(jī)關(guān)和大型餐飲（餐廚垃圾量大的單位）進(jìn)行簽約收運(yùn)，后對中、小型餐飲企業(yè)全面鋪開餐廚垃圾分類工作。在走訪餐飲單位中了解分類質(zhì)量，針對部分餐飲企業(yè)分類差的情況，走訪人員主動靠上，與餐飲企業(yè)經(jīng)理和廚師長進(jìn)行“手把手”的分類指導(dǎo)，提高分類質(zhì)量。同時嚴(yán)抓收運(yùn)體系，確保餐廚垃圾日產(chǎn)日清，落實(shí)餐廚垃圾從產(chǎn)生、收運(yùn)到處置的三聯(lián)單制度。通過一系列的工作，李滄區(qū)餐廚垃圾日收運(yùn)量達(dá)到35噸/天。通過推進(jìn)餐廚垃圾分類收集工作，杜絕了餐廚垃圾外流危害食品安全的現(xiàn)象。

下一步，李滄區(qū)將繼續(xù)推進(jìn)餐廚垃圾分類工作，以點(diǎn)帶面，推動全區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)工作和垃圾分類工作順利開展。

（青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 宋新華）