青島啤酒憑借“高質(zhì)量”再獲殊榮。

歲暮年終，寒冬入序。近日，2017“質(zhì)量之光”年度質(zhì)量盛典在人民大會(huì)堂舉行，青島啤酒榮膺“年度質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”。在“質(zhì)量第一、質(zhì)量強(qiáng)國(guó)”發(fā)展理念指引下，“由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段”的新時(shí)代，青島啤酒與眾多社會(huì)機(jī)構(gòu)與企業(yè)一道，成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高質(zhì)量“榜樣”。

“質(zhì)量之光”活動(dòng)自2012年發(fā)起創(chuàng)辦，推選那些值得銘記的質(zhì)量節(jié)點(diǎn)和值得肯定的質(zhì)量榜樣，彰顯中國(guó)質(zhì)造的標(biāo)桿力量。國(guó)家質(zhì)檢總局黨組成員、副局長(zhǎng)秦宜智在現(xiàn)場(chǎng)表示，企業(yè)是市場(chǎng)的主體，也是質(zhì)量的責(zé)任主體。弘揚(yáng)企業(yè)家精神和工匠精神，加強(qiáng)全面質(zhì)量管理，加強(qiáng)品牌建設(shè)，致力于打造質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)，為社會(huì)提供更多更優(yōu)的產(chǎn)品、工程和服務(wù)。

質(zhì)量躍升

從“符合高標(biāo)準(zhǔn)”向“滿足高需求”轉(zhuǎn)變

“質(zhì)量是什么？”業(yè)內(nèi)專家用專業(yè)語言定義它，企業(yè)家用“生命線”形容它，消費(fèi)者用安全放心期待它。而在青島啤酒，無論是建廠僅3年，即獲慕尼黑國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，還是此后屢獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)質(zhì)量評(píng)比金獎(jiǎng)，都從多個(gè)緯度層層印證了，“高質(zhì)量”是領(lǐng)銜企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

114年來，青島啤酒始終視質(zhì)量為“傳家寶”。進(jìn)入中國(guó)質(zhì)量新時(shí)代，青島啤酒更以“高質(zhì)量供給引領(lǐng)美好生活”，重新定義好啤酒就是“基礎(chǔ)質(zhì)量+特色質(zhì)量”的雙疊加，獨(dú)創(chuàng)“雙疊加三解碼”的質(zhì)量管理模式。

在青島啤酒公司董事長(zhǎng)孫明波看來，產(chǎn)品要有競(jìng)爭(zhēng)力，就必須進(jìn)行質(zhì)量躍升。從產(chǎn)品層面而言，必須符合基礎(chǔ)質(zhì)量和特色質(zhì)量的疊加；從消費(fèi)者主權(quán)的角度，要符合從“符合高標(biāo)準(zhǔn)”向“滿足高需求”的轉(zhuǎn)變。“對(duì)消費(fèi)者來說，不是說產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)他就認(rèn)為是好酒，青島啤酒更要用差異化的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者的喜好。”孫明波在出席本次活動(dòng)時(shí)表示。

在青啤，基礎(chǔ)質(zhì)量，就是對(duì)于消費(fèi)者而言理所當(dāng)然的質(zhì)量，它包括質(zhì)量安全和產(chǎn)品基本屬性。比如，每一瓶青島啤酒在出廠前，都要經(jīng)歷1800道關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的“千錘百煉”，這僅僅是基礎(chǔ)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

孫明波表示：“在符合標(biāo)準(zhǔn)的前提下，還要加一個(gè)特色質(zhì)量，所謂特色質(zhì)量就是產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味。“就是產(chǎn)品的差異化，是吸引消費(fèi)者的魅力質(zhì)量。近年來，青島啤酒創(chuàng)新推出20多個(gè)品類、1500多種特色新品，細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)，引領(lǐng)和滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，也得到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。

質(zhì)量躍升也需要匠心文化的薪火相傳。無論是“連刷瓶水都要品嘗”的全過程用“嘴”把關(guān)，還是付出高幾倍的價(jià)格，使用吸氧瓶蓋內(nèi)墊……青島啤酒114年只為釀造好啤酒。視質(zhì)量如同企業(yè)的自尊和生命，以“慢、專、精”的工匠精神，把一瓶啤酒做到極致。以質(zhì)為基，加快由規(guī)模速度型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)和引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“質(zhì)”存高遠(yuǎn)

打造“高質(zhì)量強(qiáng)品牌”的全球化名片

好產(chǎn)品會(huì)說話。青島啤酒能夠在全球主流市場(chǎng)定位“進(jìn)口高端品牌”的底氣，來自于產(chǎn)品的高品質(zhì)。

在全球，青島啤酒參與的是充分、開放的比賽，有些國(guó)家啤酒品牌就有上千個(gè)。在這樣的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，依靠的是產(chǎn)品最本質(zhì)的價(jià)值——質(zhì)量。這也顛覆了外國(guó)消費(fèi)者對(duì)中國(guó)食品的“有色眼鏡”，成為“舌尖上的中國(guó)榮耀”。

一位消費(fèi)者在Facebook上留言：“到荷蘭旅行，請(qǐng)當(dāng)?shù)氐牟宛^服務(wù)員上他們店最好的啤酒，得到的是一瓶青島啤酒”。

高品質(zhì)讓青啤的“國(guó)際化”擁有了與絕大多數(shù)企業(yè)迥異的推進(jìn)邏輯和行進(jìn)路徑，成為中國(guó)品牌遞給世界的一張名片。比如意大利消費(fèi)者 filippomelloni說什么是全球化？他認(rèn)為全球化就是中國(guó)啤酒+法國(guó)襯衫+維京胡子+日本發(fā)髻。全球消費(fèi)者也用口碑一次次驗(yàn)證，無論在世界任何一個(gè)地方，高質(zhì)量是全球化品牌鍛造的第一課。

出口70余年，遠(yuǎn)銷世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，青島啤酒以“進(jìn)口高端品牌”的形象，每年生產(chǎn)180億瓶，可繞地球119圈；每天超過5400萬次的怦然開啟和快樂暢飲；全球消費(fèi)者平均每分鐘飲用4萬瓶。并以高品質(zhì)頻頻亮相于金磚國(guó)家峰會(huì)、G20峰會(huì)、APEC、上海合作組織，被稱為舌尖上的“外交官”。

114年，青島啤酒用一以貫之的高品質(zhì)征服了全球消費(fèi)者，在國(guó)際市場(chǎng)代表著“高品質(zhì)、高價(jià)格、高可見度”這一“中國(guó)質(zhì)造”本該有的經(jīng)典模樣，以高質(zhì)量、強(qiáng)品牌提升中國(guó)品牌的全球競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。

孫明波表示：“青島啤酒品牌已經(jīng)成為全球知名的中國(guó)民族品牌，青島啤酒質(zhì)量是品牌最重要的支撐，我們將不斷提升質(zhì)量管理模式和產(chǎn)品質(zhì)量，用高質(zhì)量供給引領(lǐng)美好生活，把我們的民族品牌在世界高高地舉起，向世界傳遞中國(guó)品牌的道路自信、理論自信、制度自信和文化自信。”