保障食品安全是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際社會(huì)面臨的共同挑戰(zhàn)和責(zé)任。為維護(hù)市北區(qū)人民群眾的身體健康和食品安全，有效防控食源性疾病，近年來，市北區(qū)疾病預(yù)防控制中心積極推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。

2017年下半年，根據(jù)年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃，市北區(qū)疾控中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)包括熟肉制品、學(xué)校周邊流動(dòng)餐和外賣配送餐、即食食品、嬰幼兒食品共五大類55份食品，開展了菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、蠟樣芽孢桿菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、阪崎腸桿菌等多個(gè)參數(shù)的專項(xiàng)檢測(cè)。中心實(shí)驗(yàn)室充分發(fā)揮檢測(cè)技術(shù)能力優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過科學(xué)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，在其中兩份食品中檢出阪崎腸桿菌，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趨勢(shì)，為政府監(jiān)管決策、保障轄區(qū)食品安全提供充分、可靠的數(shù)據(jù)支持。

今后，市北區(qū)疾控中心將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度和食品污染物檢測(cè)能力，通過科學(xué)合理設(shè)計(jì)監(jiān)測(cè)方案、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)儀器、培養(yǎng)專業(yè)檢驗(yàn)人才、嚴(yán)把檢測(cè)質(zhì)量等多項(xiàng)舉措，切實(shí)提升市北區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)水平，為轄區(qū)廣大人民群眾的食品安全提供有力保障。(王春輝)