12月5日，王老吉官方微博發(fā)布消息稱，據(jù)國家863計劃研究結(jié)果，喝王老吉可延長壽命10%。這一說法發(fā)布后，很快遭到網(wǎng)友質(zhì)疑項目真實性及其結(jié)論的科學(xué)性。記者查詢發(fā)現(xiàn)，王老吉等涼茶品牌的確曾作為實驗對象用于一項863計劃子課題。但據(jù)曾參與該項目的廣州疾控中心介紹，該中心僅做過相關(guān)大鼠實驗，不能確定“延壽”功效同樣適用于人類。而多位相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覄t表示，目前尚沒有哪款功能性食品，甚至藥品，敢宣稱能延長人類壽命10%。
王老吉宣稱可延壽10%
12月5日，一則關(guān)于涼茶王老吉的消息在網(wǎng)上廣泛傳播。廣州藥業(yè)集團董事長李楚源在參加某論壇時宣布，國家863計劃研究結(jié)果表明，喝王老吉可延長壽命大約10%。但不久這一消息就引發(fā)大量質(zhì)疑。
最先質(zhì)疑這一提法的是同行業(yè)華大基因的首席執(zhí)行官。5日下午，王老吉官方微博發(fā)布消息稱，在中國醫(yī)療產(chǎn)業(yè)論壇上，廣州醫(yī)藥集團董事長李楚源與華大基因首席執(zhí)行官尹燁等嘉賓進(jìn)行了高端互動，李董表示“據(jù)國家863計劃研究結(jié)果，喝王老吉可延長壽命大約10%”，當(dāng)即獲得深圳華大基因股份有限公司尹燁總裁的高度認(rèn)同及全場嘉賓的熱烈掌聲。
6日下午，華大基因首席執(zhí)行官尹燁轉(zhuǎn)發(fā)該條微博，并解釋所謂“高度認(rèn)同”只是禮節(jié)性點頭。他表示：“雖然同在一個行業(yè)，也喝王老吉，但不代表認(rèn)可此結(jié)論。關(guān)于人類壽命延長是綜合課題，迄今為止沒有任何單一因素能形成如此顯著的差異。”
除了同行外，不少網(wǎng)友也紛紛在王老吉官方微博下留言，“信廣告，可延長百分百的壽命，只是要獻(xiàn)出腦子”。還有人質(zhì)疑，“10%是怎么算出來的？中國那么多保健品都沒敢那么說，最后居然輸給了一個賣飲料的”。
此前曾陷“延壽風(fēng)波”
記者查詢發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)不是王老吉第一次宣稱自己具備延長壽命的功效了。2013年6月13日，廣藥集團就曾專門召開新聞發(fā)布會稱“王老吉涼茶具有延長動物壽命的作用”。
發(fā)布會上，廣藥集團介紹說，“通過對576只老鼠樣本為期兩年的安全性試驗，初步發(fā)現(xiàn)，王老吉涼茶實驗組的大鼠存活率優(yōu)于對照品，顯示王老吉涼茶具有延長動物壽命的作用……”
彼時，廣藥正式收回王老吉品牌時間還不長，關(guān)于“王老吉延年益壽”的消息發(fā)布后立刻引發(fā)廣泛質(zhì)疑。有網(wǎng)友表示，“延長動物壽命，需要多長時間才能科學(xué)驗證出??？廣藥正式收回王老吉才不到兩年時間，居然就測出這一神奇結(jié)果！”還有人調(diào)侃，“繼板藍(lán)根之后，又一劑‘神藥’面世”。
雖然面臨洶涌而來的質(zhì)疑，廣藥相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時還是堅信延長壽命功效的真實性，并表示這只是階段性成果，下一步還將繼續(xù)研究。
果然，到了2016年1月6日，王老吉再次發(fā)布了“突破性”科研成果：按照國家標(biāo)準(zhǔn)及美國FDA標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)首個涼茶產(chǎn)品3年安全性系統(tǒng)研究表明，長期飲用王老吉涼茶可延長動物壽命。
據(jù)介紹，得出這一結(jié)論的是國家863計劃中的首個涼茶項目。廣東省疾病預(yù)防控制中心作為科研單位，承接了其中關(guān)于功能性食品安全評價因子的研究。
“課題組按照國家標(biāo)準(zhǔn)和美國FDA標(biāo)準(zhǔn)的要求，通過老鼠樣本進(jìn)行為期兩年的安全性系統(tǒng)研究，發(fā)現(xiàn)王老吉涼茶實驗組的動物存活數(shù)和預(yù)期平均存活時間均高于對照組，其中給予王老吉涼茶2.90g/kg BW雌性大鼠試驗組的統(tǒng)計存活時間為708.2天，而對照組雌性大鼠統(tǒng)計存活時間為675.1天，高出33.1天，差異明顯，證明了長期飲用王老吉涼茶具有延長動物壽命的作用。與此同時，按照功能性食品的人體食用規(guī)程開展相關(guān)研究，發(fā)現(xiàn)受試者的肝腎功能、血脂分型、血常規(guī)等體檢指標(biāo)，呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)及情緒等方面都有一定程度的改善，證明長期飲用王老吉涼茶對健康有積極作用。”雖然發(fā)布了具體數(shù)據(jù)，但由于通報中僅涉及大鼠相關(guān)實驗，王老吉的“延壽”功能依然沒有得到大家廣泛認(rèn)可。
至于此次再陷“延壽”風(fēng)波，王老吉方面12月6日晚回應(yīng)稱，延長壽命的結(jié)論由576只大鼠樣本得來，相關(guān)說法和2016年發(fā)布的信息基本一致。
存活率主要用于安全性驗證
12月6日，廣東省疾病預(yù)防控制中心衛(wèi)生毒理所主任黃俊明向記者承認(rèn)，該中心確實曾參與相關(guān)863計劃課題。“這個項目是存在的，課題編號是2010aa023001。但我們只參與了前期大鼠的實驗，不負(fù)責(zé)人體實驗部分”。
據(jù)黃俊明介紹，這個863課題組成員包括幾所大學(xué)、幾個研究機構(gòu)和多家企業(yè)。“當(dāng)時那是一個很龐大的項目，涼茶只是其中一個子項，我們團隊負(fù)責(zé)其中一部分工作”。
他向記者回憶了項目操作的經(jīng)過，當(dāng)時一共有三款涼茶參與實驗，其中加多寶和王老吉的實驗涉及大鼠存活率，紅罐和綠盒包裝都有。另一個品牌產(chǎn)品則不涉及這項指標(biāo)。“我們的動物實驗主要圍繞涼茶安全性展開，大鼠的最終存活率是一項對結(jié)果考察的指標(biāo)。” 黃俊明說，“加多寶和王老吉參與的實驗均獲得成功，動物存活率達(dá)到之前的實驗設(shè)計，實驗的事實結(jié)果是，用了涼茶的大鼠比沒用涼茶的大鼠活得更長久。”
黃俊明反復(fù)強調(diào)：“存活率只是我們的實驗結(jié)果，并非實驗?zāi)康?。至于是否說明王老吉有延年益壽的功能，這個我無法給出結(jié)論。至于企業(yè)怎么宣傳，那不是我們能控制的。”
在被問及此次科研項目的經(jīng)費問題時，黃俊明表示，科研項目都有資金配套，該項目除去上級撥款外，承擔(dān)項目的各個單位也均有投入。“當(dāng)時王老吉、加多寶以及另一家涼茶企業(yè)均在樣品、材料、生產(chǎn)、加工、實驗等方面提供了大力支持，保證了項目的順利進(jìn)行。”
而廣東省疾控中心一名工作人員則表示，王老吉發(fā)布的研究成果僅提到實驗結(jié)果約10%，但沒有提供具體的實驗細(xì)節(jié)和實驗數(shù)據(jù)，連實驗人員都沒有提及。“結(jié)果非常含糊，言語不詳，所以我們也在進(jìn)一步核實，但我們暫不對這個實驗結(jié)果負(fù)責(zé)”。
專家：涼茶并不適宜所有人
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長王鳳忠表示，由于大鼠與人屬于不同物種，在大鼠試驗中取得的結(jié)論并不一定適用于人體。
王鳳忠介紹說，相關(guān)功效的試驗往往需要果蠅、大鼠、猴子等一系列動物試驗，最終再進(jìn)行人體試驗。由于人體構(gòu)造的復(fù)雜性，許多在動物身上起作用的成分可能對人體影響并不大，“如果說要延長人類壽命10%，那大鼠試驗中至少需要延長壽命30%”。
王鳳忠介紹，目前在功能性食品的相關(guān)試驗中，并沒有類似“延長壽命10%”的說法。“現(xiàn)在誰也不敢說可以提高人類壽命10%，即使是藥品，也不敢宣稱有這樣的功效”。
王鳳忠表示，涼茶并不是適合所有人飲用，“每個產(chǎn)品都有它的最適人群，不可能有某項產(chǎn)品可以包治百病。就像有人吃雞蛋會過敏一樣，涼茶也不可能對所有人都有益”。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅告訴記者，要證明王老吉有延壽證明，需要拿出準(zhǔn)確的研究數(shù)據(jù)，“沒有數(shù)據(jù)的結(jié)論從我個人角度來說是不信的”，而且無論是維生素飲料還是精力飲料，目前并沒有功能性飲料能夠延長壽命方面的相關(guān)研究。
范志紅表示，這種延壽的研究需要跟蹤很多很多年，而且樣本要很大，并且得避免各種混雜因素，也就是說要排除其他影響壽命的因素去證明只有這一個因素產(chǎn)生影響。
范志紅說，她并不是很了解王老吉涼茶配方中的中藥成分，但僅就其作為一種高糖飲料來講，就不適合所有人飲用。另外從宣傳的角度來講，突出產(chǎn)品的延壽功效也是不合適的。普通食品是不能宣傳其功效的，即使涼茶屬于保健品，“延壽”也不在保健品的功效之列。
記者從國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上查詢到，王老吉涼茶母公司廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司食品飲料分公司將其產(chǎn)品注冊為植物飲料，也就是說王老吉涼茶屬于飲料并不是保健品。
而根據(jù)衛(wèi)生部2003年印發(fā)并開始實施的《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》（2003年版）的相關(guān)規(guī)定，有健康聲稱的保健食品可申報增強免疫力、抗氧化、輔助改善記憶、緩解體力疲勞、減肥等27種功能，其中并不包括延壽這一功能。
