美國一項(xiàng)新研究結(jié)果顯示，低鹽和健康飲食對早期高血壓患者或輕微高血壓患者的降壓作用堪比藥物。

在這項(xiàng)研究中，低鹽的標(biāo)準(zhǔn)是每天攝入不超過１茶匙鹽，這也是美國食品和藥物管理局建議的標(biāo)準(zhǔn)。這里的健康飲食指富含水果、蔬菜、粗糧、低脂或脫脂奶制品、魚、禽、豆、種子、堅(jiān)果的ＤＡＳＨ飲食。ＤＡＳＨ是“飲食途徑阻止高血壓”這一術(shù)語的英文簡稱。

研究人員說，人們早就知道低鹽和ＤＡＳＨ飲食有預(yù)防高血壓或阻止血壓升高的作用，而他們的研究表明，兩者相結(jié)合的作用更好。

研究報(bào)告發(fā)表于最新一期《美國心臟病學(xué)會雜志》。作者之一、約翰斯·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的勞倫斯·阿佩爾說，他們觀察到，低鹽和ＤＡＳＨ飲食結(jié)合對患嚴(yán)重高血壓風(fēng)險(xiǎn)高的人所起的作用“即使沒有處方藥大，至少也一樣大”。

４１２名２３歲至７６歲的志愿者參與了這項(xiàng)研究，其中２３４名為女性。他們的收縮壓在１２０至１５９毫米汞柱之間，舒張壓在８０至９５毫米汞柱之間。在研究之初，志愿者均無服用降壓藥記錄，均無心臟病或心臟病史，無腎功能不全，無糖尿病，膽固醇水平正常。

根據(jù)基準(zhǔn)收縮壓，志愿者被分成四組：１２０－１２９毫米汞柱、１３０－１３９毫米汞柱、１４０－１４９毫米汞柱、１５０毫米汞柱及以上。第四組志愿者發(fā)展成嚴(yán)重高血壓的風(fēng)險(xiǎn)最高。

研究雖然揭示了低鹽與ＤＡＳＨ飲食結(jié)合的益處，但未涉及收縮壓１６０毫米汞柱及更高的人，也沒有涉及有心血管疾病史的人及接受藥物治療的糖尿病患者。