金秋時節(jié)，目之所及落葉繽紛。而舌尖味蕾也可飽嘗秋色，與金色液體來一場邂逅~

沐浴著午后的陽光，開啟一瓶皮爾森，任金色酒液緩緩流淌，經(jīng)由唇齒輕呷入胃。濃郁的酒花香豐滿立體，一口苦爽，再飲苦味漸褪，甘甜便生。令人著迷的，正是這喧囂后的寧靜，苦爽后的回甘。

第一杯金色酒液 秋天的顏色

提到皮爾森啤酒，關(guān)于它的歷史由來不得不提。皮爾森啤酒原產(chǎn)于捷克的皮爾森市（Plzen），啤酒名字也由此而來。這通常被認為是世界上第一款拉格啤酒。

在過去，多數(shù)捷克啤酒都是采用較原始的上層發(fā)酵法生產(chǎn)艾爾啤酒，由于工藝有限，啤酒顏色暗淡渾濁，口感也不穩(wěn)定。19 世紀 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師出現(xiàn)了，他們將啤酒下層發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū)，并于 1842 年生產(chǎn)出了世界上最早的金色啤酒：皮爾森。皮爾森閃耀著金黃色光芒，富含純白泡沫、帶有優(yōu)質(zhì)啤酒花的香味與苦味，在整個中歐流行開來。

當你在金秋時節(jié)漫步捷克皮爾森街頭，隨處可見的，是街頭巷尾的餐廳或酒吧內(nèi)，人們喝著啤酒聊著天，金色皮爾森可以是最佳選擇。倘若午后陽光溫和，便常見三五成群的捷克人坐在戶外，邊曬太陽邊品啤酒，又或許與金色皮爾森的特性有關(guān)，捷克人喝啤酒比較安靜，少了一些喧囂，多了幾分寧靜。

苦爽回甘 品懂皮爾森

皮爾森啤酒主要分為三大派系：捷克皮爾森、德國皮爾森、歐式皮爾森。捷克皮爾森與德國皮爾森追根溯源，同出德國巴伐利亞釀酒師之手，與青島啤酒皮爾森一脈相承。青島啤酒釀酒師四點解讀了青島啤酒皮爾森特點：

味：苦爽回甘

具有非常明顯的酒花香氣和清新的谷物香氣，口味苦爽順滑，細品回甘。

料：進口名貴酒花

采用多種天然芳香名貴酒花，且未經(jīng)加工處理，最大限度保留、發(fā)揮酒花特性。

純：無添加釀造

采用軟水、大麥、酒花、酵母四種基本原料，沒有其他添加物，以最簡單的原料組合保證了啤酒原始、純凈風味及綠色健康品質(zhì)。

簡：經(jīng)典德國風味

遵循1516年《德國純釀法》，青島皮爾森全麥精釀，是一款“由繁入簡”的啤酒。一口苦爽，再飲苦味漸褪，甘甜漸起，如品人生。

消費者說皮爾森 回歸生活本真

如今我們生活在物質(zhì)充盈而豐富的年代，“買買買”很容易，卻未必讓人享受到生活的高品質(zhì)。《簡單的快樂》作者一書弗朗辛·杰（Francine Jay）說：“簡約主義生活方式需要人們留心對待自己所擁有的…重視生活體驗而不是擁有的物品。”鐘情皮爾森的啤酒客說：“我們想要的越來越多，快樂卻越來越少”。青島啤酒皮爾森上市一周年，聽聽啤酒客怎么說：

啤酒客“孤狼”：“青島啤酒皮爾森帶來1842年的金色酒液，世界五光十色，不舍金黃質(zhì)地，生活紛紛擾擾，唯愛極簡之美！”

啤酒客“鑫昕”：“皮爾森的味道，就像窗外的夜一樣深，喝完意猶未盡，味道苦爽立體，猶如豐富內(nèi)涵的成熟男人！”

啤酒客“yoyo”：“去年此時，我在捷克首都布拉格，飲著皮爾森恍惚置身在東方的青島，一年后在青島喝到青島啤酒皮爾森，又感覺思緒帶回了布拉格。時光流淌，質(zhì)地金黃。”

……

“回歸啤酒最本真的味道 苦爽回甘，如生活百味，不過是苦盡甘來！正如我們的生活，簡單成就純粹之美”

秋末，當陽光正好，當微風不噪，當人微熏，當風漸起，喃喃細語中，透過一杯流淌的金色皮爾森，品嘗生活的本真。

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