2017年9月22日-25日，由商務部、科技部、山東省人民政府共同主辦，工信部支持的第16屆中國國際消費電子博覽會（簡稱SINOCES）在青島國際會展中心盛大開幕。作為國內(nèi)消費電子行業(yè)的風向標，本屆展會的主題為“智慧+ 惠天下”，來自全球的300 余家企業(yè)集中展示了在智能家居、智能硬件、機器人及3D打印等眾多領域的創(chuàng)新。

中國知名家電品牌，制冷專家澳柯瑪攜旗下家用制冷、商用制冷、超低溫、生物冷鏈、生活電器等新品盛裝亮相。此次展會上，澳柯瑪以“智變”為主題，面向全球發(fā)布行業(yè)首臺-40℃中式智慧冰箱，及全球首創(chuàng)-40℃風冷無霜冷柜，吸引了國內(nèi)近百家媒體的跟蹤報道，成為本屆展會的最大亮點之一。 

智變：開啟家用冰箱、冷柜新紀元

作為智能家電的領先品牌，澳柯瑪積極布局“智慧家電生態(tài)圈”建設，本屆展會，以智變?yōu)橹黝}，集中展現(xiàn)了在產(chǎn)品的智能化升級、產(chǎn)品品質(zhì)的革命性提升方面的最新成果。其中，-40℃風冷無霜系列冷柜，實現(xiàn)了冷柜的智能除霜，讓冷柜徹底結(jié)束了結(jié)霜歷史；-40℃中式智慧冰箱，讓深冷速凍真正得以全面普及，實現(xiàn)了三文魚、金槍魚等高端食材的家庭低溫冷凍保鮮，助推生活品質(zhì)全面提升。   

作為中國制冷領域極具影響力的世界品牌，本次展會澳柯瑪全球首發(fā)的-40℃風冷無霜冷柜、-40℃中式智慧冰箱，并非單一某款創(chuàng)新產(chǎn)品的發(fā)布，而是首次開創(chuàng)性的進行了全品類產(chǎn)品的系列發(fā)布，涵蓋了從家用到商用的全系產(chǎn)品，其中-40℃風冷無霜冷柜，七款產(chǎn)品集中發(fā)布，實現(xiàn)了從100升-400升容積段的全覆蓋，成為冷柜發(fā)展史上的又一個重要里程碑。

行業(yè)首臺-40℃中式智慧冰箱，開啟冰箱速凍保鮮新時代

隨著生活品質(zhì)的不斷提升，日常家庭對三文魚、金槍魚、深海海鮮、珍貴藥材等高端食材的保存都有了新的需求，低溫冷凍儲藏也對傳統(tǒng)冰箱提出了新的要求。

然而，縱觀傳統(tǒng)家電市場，目前家用冰箱冷凍室溫度一般只能達到-25℃左右，放進冰箱冷凍的肉類解凍時流“血水”、大蝦解凍后“黑頭”、水餃冷凍過程中破皮等等，都是凍得淺凍得慢所致，造成了食材養(yǎng)分流失，新鮮度降低。

針對當前家用冰箱的痛點，制冷專家澳柯瑪嘗試將超低溫、精準溫控、急速制冷等技術集成應用到家用冰箱產(chǎn)品上，經(jīng)過不懈的技術攻關，終于推出了家用冰箱行業(yè)具有劃時代意義的產(chǎn)品---“-40℃中式智慧冰箱”。這也是澳柯瑪在推出“—40℃深冷速凍冷柜”后，在家用制冷領域的又一重大創(chuàng)新。

澳柯瑪冰箱研發(fā)人員表示，-40℃中式智慧冰箱，采用先進的環(huán)保制冷技術，采用純自然工質(zhì)R290制冷劑，冷凍速度提升70%。配合高效變頻壓縮機，可實現(xiàn)冷凍室溫度低至-40℃。食材內(nèi)的水分在最短的時間內(nèi)通過最大冰晶生成帶，減少了對細胞、組織的損傷，深冷鎖鮮保留其原始味道。與普通冰箱相比，保質(zhì)期限延長兩倍以上。

冷凍容易解凍難，針對食材解凍難題，澳柯瑪-40℃中式智慧冰箱配備了快速冷卻盤，采用新型超導鋁復合材料，導熱系數(shù)高，可實現(xiàn)快速解凍、極速冰凍。需要冷凍時，速凍效率可提升30%，保持原汁原味；需要解凍時，冷卻盤快速大量吸收冰凍食材熱量，比空氣中自然解凍時間縮短4.8倍，新鮮鎖得住、營養(yǎng)不流失。

對于傳統(tǒng)冰箱化霜過程中溫度波動大、化霜效率低、影響食物新鮮度等問題，一方面，新款冰箱采用分時間、分溫度、多維度化霜系統(tǒng)，智慧自適應控制，高效化霜。 另一方面，通過精準溫控系統(tǒng)，將箱內(nèi)溫度波動控制在1度以內(nèi)，溫度均勻性提升3倍，避免了化霜期間肉類表面解凍造成的養(yǎng)分流失。

當然，作為一款專為中國家庭設計的中式冰箱，該款冰箱同時集澳柯瑪中式智慧冰箱的諸多優(yōu)點于一身。如分區(qū)專儲功能，干區(qū)采用微風道無霜科技，濕度45%，干貨不受潮。濕區(qū)采用生態(tài)植物膜恒濕技術，濕度85%，保濕無凝露。確保了家庭中新鮮蔬果、茶葉、中藥材等不同食材的存儲需要；冷藏室專用冷卻背板，不僅冷卻速度提高35%，而且可以保持濕度防止風干食材；搭載納米銀離子發(fā)生器，深度殺滅99.9%的細菌，營造健康安全的無菌儲鮮環(huán)境。

作為一款智能冰箱，-40℃中式智慧冰箱，通過接入澳柯瑪智慧家居系統(tǒng)，即可進行手機遠程控制，可以進行溫度調(diào)節(jié)、功能設置等諸多操作。

全球首創(chuàng)-40℃風冷無霜冷柜，冷柜從此進入無霜時代  

食材凍不透、結(jié)霜等成為冷柜“天生”頑疾，尤其是冷柜結(jié)霜后帶來耗電量增大、食品串味、細菌增生、保鮮效果差等問題。圍繞冷柜結(jié)霜形成的原因，澳柯瑪推出了-40℃風冷無霜冷柜，完美解決了困擾行業(yè)多年的冷柜結(jié)霜難題。

冷柜結(jié)霜的主要原因是箱體內(nèi)部食材水分揮發(fā)、箱體外部空氣進入遇冷凝結(jié)所致。-40℃風冷無霜冷柜首創(chuàng)多維立體送風、回風系統(tǒng)，通過渦流變頻風機，在箱體內(nèi)部形成了多維立體風冷循環(huán)，360°無死角，將柜內(nèi)水分及時帶出箱外，冷柜全無霜運轉(zhuǎn)。此外，專門設計的復合風道籃筐，不僅方便了食材的分類存放，而且進一步將回風處堵塞風險降至最低，保障了箱內(nèi)冷氣循環(huán)暢通無阻； 針對外部空氣進入箱體遇冷結(jié)霜問題，無霜冷柜創(chuàng)新“風幕鎖冷”技術。經(jīng)過專業(yè)的精密風道設計，讓冷風在冷柜上層不斷循環(huán)，形成強勁的冷風風幕，大大減少了開關箱門外部空氣的進入造成的冷量流失。

對于傳統(tǒng)冷柜的化霜難題，-40℃風冷無霜冷柜應用了“自適應智能融霜技術”，分時間、分溫度、多維度智能化霜系統(tǒng)，可根據(jù)冷凍負載多少、霜層厚度、開門使用頻次及壓縮機累計運行時間，自適應進入智能融霜程序，通過科學的融霜流程和時序分布，在保證箱內(nèi)溫度基本穩(wěn)定的條件下，使箱內(nèi)濕度恒定，智能控制，高效化霜。

箱體內(nèi)部溫度波動大，保鮮效果不好，是傳統(tǒng)冷柜的一個老大難問題。-40℃風冷無霜冷柜應用了0.1℃精確溫控保鮮技術，出風口上中下三層布置，渦流變頻風機精確調(diào)節(jié)風速，讓冷氣分布更均勻，溫度均勻性較傳統(tǒng)冷柜提升3倍。避免了因溫度波動大造成的食材水分流失，保障了食材鮮度，延長了食材的保質(zhì)期。

作為一款-40℃冷柜，新品冷柜還更好的解決了傳統(tǒng)冷柜對三文魚、金槍魚、各類深海海鮮等高端食材無法冷凍保鮮難題，讓食材快速通過“最大冰晶生成帶”，避免了冰晶刺破細胞造成的養(yǎng)分流失，實現(xiàn)了凍蝦不黑頭、蟹肉更Q彈、水餃不破皮等，最大限度的保存了食材營養(yǎng)。

在消費者關注的健康儲存方面，-40℃風冷無霜冷柜搭載了獨家專利的納米銀離子抑菌除味系統(tǒng)，可抑制650種有害細菌，99.9%以上的細菌無法存活?？捎行嵘鋬?nèi)清潔度，保證食材的安全健康。

作為中國制冷領域的佼佼者，從1990年第一臺自主研發(fā)的冷柜下線，到研發(fā)出中國首臺蝶形門冷柜，再到推出世界首臺“-40℃風冷無霜冷柜”；從首臺-86℃冷柜，到具有國際影響力的-150℃深低溫冷柜；從世界首臺埃博拉疫苗冷藏箱，到成為聯(lián)合國全球采購供應商；從單一冷柜產(chǎn)品到涵蓋家用制冷、商用冷柜、醫(yī)用冷鏈、冷鏈物流等制冷細分產(chǎn)業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈”戰(zhàn)略的推出，澳柯瑪憑借持續(xù)的技術創(chuàng)新能力，始終走在了中國乃至世界制冷領域的前列，冷柜連續(xù)多年全國銷量遙遙領先，網(wǎng)絡口碑總指數(shù)連續(xù)多年名列第一。

目前公司在節(jié)能控制技術、深冷速凍技術、云智能物聯(lián)網(wǎng)絡技術、多溫區(qū)風冷技術、變頻模糊控制技術、超低溫技術、恒溫技術、分子生物保鮮技術、精準溫控技術等領域保持行業(yè)領先水平。企業(yè)入選“國家火炬計劃高新技術企業(yè)”，并獲得“國家級技術中心成就獎”，歷年獲得國家重點新產(chǎn)品、火炬計劃等國家級產(chǎn)品獎300多項，申請技術專利2000多件，800多個規(guī)格型號的產(chǎn)品被鑒定為國際領先水平。

（掌上青島/青網(wǎng)記者 李莎莎）