青島&炸串

說(shuō)起炸串

你們肯定有一堆回憶要講啦！

青島人獨(dú)愛(ài)炸串嘛！哈哈哈

走在青島的街頭巷尾

放學(xué)之后校門(mén)口、路邊的小吃攤

從油鍋出鍋香噴噴的雞胸肉、雞心、素雞

再抹上甜面醬、辣醬、果醬

一口下去那種滿足感無(wú)法形容

一個(gè)月不吃串串就心癢癢的慌～

▼▼▼

辣么多的炸串是否勾起了你肚子里的小饞蟲(chóng)？

這次你又想翻誰(shuí)的牌子？

測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

▼▼▼

口感 |打分維度最高5星★★★★★

食材的新鮮度，炸串咸淡、火候掌握是否得當(dāng)，這是我們最優(yōu)先考慮的測(cè)評(píng)條件~

環(huán)境 |打分維度最高5星★★★★★

好吃的炸串+舒適的環(huán)境，更加吸引食客前來(lái)打卡探店， 你們的小心思，人家懂得~

老板和藹可親度 |打分維度最高5星★★★★★

店家服務(wù)熱情度更加打動(dòng)人心，一份簡(jiǎn)單的炸串可以吃出青島這座城市的溫度，這個(gè)角度當(dāng)然也需要列入測(cè)評(píng)行列啦~老板要熱情、健談、和藹可親，吃炸串才有回憶的嘛！

豐富度 |打分維度最高5星★★★★★

炸串不光要口感好，種類(lèi)齊全也很重要的哦~

| 901無(wú)名炸串|

口感：★★★

環(huán)境：★★

老板和藹可親度：★★★★★

豐富度：★★★

這家開(kāi)了10多年的老店，就在即墨路小商品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)面的居民樓里，人氣從未減過(guò)。

炸串的種類(lèi)有不少，價(jià)位也比較合理！尤其他家的白黃糕，簡(jiǎn)直了！蛋炒飯才7元一份，超劃算！搭配炸串簡(jiǎn)直是完美！雖然有的炸串顏值不咋地，但是味道真的是一級(jí)棒！

人均 ：17元

地址 ：市場(chǎng)二路小區(qū)12單元102號(hào)(聊城路萬(wàn)和春旁)

2

| 串店炸串|

口感：★★★

環(huán)境：★★★★

老板和藹可親度：★★★★

豐富度：★★★★

面包片！強(qiáng)烈！強(qiáng)烈！推薦！面包片裹上蛋液，炸的火候剛剛好，加上了煉乳，簡(jiǎn)直好吃到?jīng)]朋友?。∫欢ㄒ獓L嘗哎喂！

他家的土豆球真的是極力推薦！我的最?lèi)?ài)！連醬料都很好吃！簡(jiǎn)單粗暴的店名，配簡(jiǎn)單粗暴的炸串。絕了！奶黃小饅頭還不錯(cuò)，芝士年糕還配上了蔬菜沙拉，店內(nèi)很干凈。

人均 ：18元

地址 ：芙蓉路48號(hào)

3

| 西鎮(zhèn)建明炸串（大成路店）|

口感：★★★

環(huán)境：★★★

服務(wù)超棒的！特色是他家的醬料，一定要點(diǎn)一份米飯哈，炸串配米飯才是絕配哈哈哈～

幾乎每樣都點(diǎn)了1串，兩個(gè)人才花了幾十塊錢(qián)，價(jià)格超實(shí)惠！吃的好撐~

人均 ：27元

地址 ：大成路106號(hào)(近臺(tái)東八路)

4

| 大帥炸串（嘉興路店）|

口感：★★★★

門(mén)店不是很大，在人民路上，嘉定路車(chē)站旁邊，非常實(shí)惠的一家店，醬料也是老板自己調(diào)的，口味偏甜。

上菜速度奇快，大大的一片雞肉！絕對(duì)！絕對(duì)！是小時(shí)候的味道！

人均 ：23元

地址 ：人民路287號(hào)，與嘉興路交叉口東南角

5

| 二爺炸串|

離農(nóng)業(yè)大學(xué)以及大潤(rùn)發(fā)都很近，門(mén)口還有空位可以停車(chē)，很方便。不是那種面糊果醬的，是純炸串哦~好神奇~

店面雖然不大，但是裝修得很溫馨?？梢蕴檬骋部梢酝鈳?。如果選擇外帶，老板會(huì)貼心的用紙袋包好再給套一個(gè)袋子~感覺(jué)很干凈～

人均 ：13元

地址 ：城陽(yáng)區(qū)春陽(yáng)路165號(hào)3號(hào)網(wǎng)點(diǎn)

6

| 五廠炸串|

靠近國(guó)棉五廠宿舍，一家老店，這么多年價(jià)格一直很實(shí)惠很美麗~食材不用說(shuō)，絕對(duì)很新鮮！大家去的時(shí)候看好時(shí)間哦~下午兩點(diǎn)到四點(diǎn)休息不營(yíng)業(yè)的。

老板和老板娘人真的很熱情，有時(shí)零頭也都給省了。炸串很脆，火候也恰到好處，醬料調(diào)的也很不錯(cuò)，絕對(duì)是老青島的做法！

人均 ：14元

地址 ： 四流南路169號(hào)青島鍋貼鋪旁

7

| 楊記炸串|

他家門(mén)頭不是特別明顯，就在超市旁邊，一定要仔細(xì)找~他家去晚了可是要排隊(duì)的，人真的特別多！外賣(mài)很方便，就是等的時(shí)間有些長(zhǎng)。

炸串的味道真的不錯(cuò)，面糊炸得很脆，醬是五香、辣、和果醬，他家的醬真的是好吃到哭！我的標(biāo)配是辣醬加果醬，超贊！

人均 ：20元

地址 ：臨汾路43號(hào)(誠(chéng)客鑫家超市內(nèi))

8

| 九八炸串|

開(kāi)始覺(jué)得這個(gè)店太破舊了，但沒(méi)想到吃到的第一口，就想起了小學(xué)門(mén)口每天放學(xué) ......不會(huì)太油膩，四層醬疊加，老式炸串的味道~香噴噴~

店鋪不大，就兩個(gè)房間，點(diǎn)餐區(qū)和后廚房，放了三套桌椅，有些小擁擠，所以環(huán)境就不要抱太大希望啦！不過(guò)還是可以好好吃炸串的嘛！

人均 ：21元

地址 ：夏津路15號(hào)(聊城路與夏津路交叉口)

9

| 原25路總站炸串|

川菜版的炸串口味，超有特色！好吃不膩！新店的環(huán)境比以前好太多了，還增加了米線、烤魚(yú)……老板娘還是那么親切。

他家的麻辣燙也超正宗！有機(jī)會(huì)一定要嘗試一下！

人均 ：18元

地址 ：新浦路與香港中路交叉口(重慶小面內(nèi))

10

| 老朱炸串店|

一對(duì)老夫妻開(kāi)的店，油、串都是放心的。還可以卷沂蒙煎餅~強(qiáng)推雞胸肉！腌制的本身就很入味！炸完也嫩嫩的！超好吃~

就是位置有點(diǎn)偏僻，在一個(gè)市場(chǎng)里面，店面不大，沒(méi)有座位，只能打包，兩個(gè)大冰柜，東西應(yīng)有盡有。不過(guò)這樣才接地氣兒嘛~

人均 ：15元

地址 ：夏莊路裕豐小區(qū)小市場(chǎng)內(nèi)東門(mén)第三家商鋪

11

| 壹哆砂鍋老炸串|

口感：★★★★

環(huán)境：★★★★★

環(huán)境干凈衛(wèi)生，有電視機(jī)一邊吃炸串一邊看電視超級(jí)安逸，裝修以薄荷綠為主色調(diào)，比較簡(jiǎn)樸。專(zhuān)賣(mài)童年的味道~

有砂鍋和炸串，一咬就流心的芝士包，爆漿充斥味蕾的蟹粉包，淋上巧克力醬和煉乳的香蕉年糕都很推薦~

番茄排骨砂鍋是大家比較喜歡的，用料很足，排骨燉的超極入味兒。米飯無(wú)限量！醬料也是甜咸適宜。

人均 ：31元

地址 ：漳州二路89號(hào)2棟2單元104(熱海居酒屋)

12

| 大學(xué)路8號(hào)炸串|

11點(diǎn)半出攤，環(huán)境一般，露天的院子里有幾張小木桌和幾把椅子，也是一種情懷，有時(shí)候會(huì)排隊(duì)。

網(wǎng)紅炸串店，每一口都是小時(shí)候的感覺(jué)，抹面式的炸串是青島人的傳統(tǒng)炸串方式，面皮脆脆的，會(huì)有面疙瘩在上面，外脆里嫩，再配上獨(dú)有的醬料，果醬和辣醬最好吃。

人均 ：18元

地址 ：大學(xué)路8號(hào)院內(nèi)（東方飯店）

13

| DOMO炸串|

環(huán)境類(lèi)似于日式的居酒屋，店面比較小但是很干凈，環(huán)境氛圍好。有很多炸串界的清流，有很多卡通漫畫(huà)人偶。

近一年來(lái)比較火的炸串店，比較特色的是煉乳奶黃包，炸玉米粒，爆漿豬排，奶黃包一端上來(lái)就聞到了濃濃的奶香味，入口甜甜的，淋上煉乳是絕配！

炸玉米粒老板說(shuō)串串有點(diǎn)麻煩，但是超贊！甜甜的超好吃，有點(diǎn)點(diǎn)冰激凌的味道，爆漿豬排顏值賽高，芝士好大一坨，芝士味兒濃。

人均 ：35元

地址 ：五星電器旁邊東山路7號(hào)

14

| 叔叔家老炸串|

口感：★★★★★

環(huán)境雖然小但是很溫馨，裝修很用心，走的是低配版的地中海風(fēng)格，炸串種類(lèi)很多，菜品都放在冷柜里，看起來(lái)新鮮干凈。

裹面油炸色澤口感金黃香脆，青菜是過(guò)了油的，還蠻脆的。醬料是自己涂抹，分辣醬，甜醬，五香，孜然。再來(lái)碗蝦仁餛鈍可以解油膩。蝦仁個(gè)兒大Q彈~推薦魷魚(yú)，炸的超級(jí)嫩！

人均 ：25元

地址 ：南京路128號(hào)

15

| 鑫鑫奶奶炸串|

店里的環(huán)境仿佛回到了上個(gè)世紀(jì)，比較簡(jiǎn)陋。鑫鑫奶奶炸串差不多有了20年了，炸串上來(lái)的速度比較快。

炸串的種類(lèi)雖然沒(méi)有什么標(biāo)新立異的地方，但是食材是新鮮干凈的，炸串的火候恰到好處，醬什么的要自己刷，大多數(shù)人都比較喜歡果醬，也比較享受自己刷醬的樂(lè)趣。很多人來(lái)吃的是一種童年的回憶吧。

人均 ：20元

地址 ：臺(tái)東三路步行街東光路（東光路醫(yī)保城對(duì)面）

16

| 十畝半炸串|

這是一家夫妻開(kāi)的店，店面不大，但是很干凈。

炸串的裹面有老青島的味道，他們家食材新鮮，尤其是進(jìn)口的蟹肉，口感很Q嫩~蟹肉，絲絲分明。他們家的辣醬有獨(dú)特的堅(jiān)果香混合其中，醬料好吃不膩！

人均 ：26元

地址 ：古田路8號(hào)

辣么多炸串

感覺(jué)吃一年都吃不完??！