八月的青島，正沉浸在一年當(dāng)中最激情澎湃的狂歡時刻，亞洲最大的啤酒盛會青島國際啤酒節(jié)正在進(jìn)行時。走在青島，處處飄蕩著啤酒和大海的氣息，“哈啤酒，吃蛤蜊”、成為當(dāng)?shù)厝讼硎苌?、與世界游客干杯的方式，青島國際啤酒節(jié)也成為青島啤酒大家族盛裝出席的秀場，儼然一場啤酒家族的群英匯。

從市面上最常見的青島啤酒經(jīng)典1903、青島純生、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭，到神秘的IPA、釀酒師才能飲用的青啤原漿、曼妙的全麥白啤、優(yōu)雅尊貴的黑啤、第一杯金色酒液皮爾森、果味炫奇…資深啤酒客們喜歡青島啤酒的理由總是那么頭頭是道，就算普通游客到青島啤酒大篷走一圈，各種口味嘗一嘗，也能大概了解個一三五，說道個二四六。記者探營青島國際啤酒節(jié)青島啤酒大篷，帶你領(lǐng)略青島啤酒全家族聚會。

你與釀酒師之間 只差一杯青啤原漿的距離

（圖說：青啤黑啤、純生、原漿、純生）

有一種啤酒被稱作“只有釀酒師才能喝到的啤酒”，那就是原漿啤酒。青島國際啤酒節(jié)期間，青啤原漿是資深啤酒客最喜歡的品類之一，釀酒師的專屬啤酒“飛入尋常百姓家”，被全程冷鏈運(yùn)輸?shù)搅饲鄭u啤酒大篷。

工作人員介紹, “原漿啤酒保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感。由于原漿啤酒中的酵母需在0-5°C的溫度下保存，且最多存活不過7天，所以市面上難得一見。”

來自內(nèi)蒙古的王先生對青啤原漿贊不絕口“麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯…得此青啤原漿，夫復(fù)何求？”豪爽的內(nèi)蒙古漢子情不自禁地豎起大拇指。

精釀IPA的濃郁酒花香 穿越時間與國界

關(guān)于IPA的起源眾說紛紜，其中較為通用的版本是18世紀(jì)末19世紀(jì)初英國商人在長途的海運(yùn)過程中，為防止啤酒變質(zhì)而添加大量啤酒花制作而成的啤酒。IPA在啤酒圈被一批啤酒客稱為“精釀之王”。

大量名貴進(jìn)口酒花的使用，使得青啤IPA有著獨(dú)特的酒花香，酒體濃醇圓潤，泡沫潔白細(xì)膩，輕嘗一口，能感受到濃郁的酒花香氣，入口又有強(qiáng)烈且愉悅的苦感。“這款啤酒是大篷里最受歡迎的種類之一，它的顏色與眾不同，口味獨(dú)特，所以許多游客看到它都喝上一杯”，青啤大篷工作人員介紹。

“啤酒讓人歡樂讓人醉，青島啤酒IPA值得與朋友共舉杯”，青島國際啤酒節(jié)上見到國外面孔從不是什么新鮮事，他們對青島啤酒同樣鐘情有加。

共存顏值與氣質(zhì) 豈止曼妙和優(yōu)雅

品酒師和資深酒客在品飲啤酒時，都是有講究的?；\統(tǒng)一點(diǎn)的步驟也至少分為“觀其色、聞其香、品其味”幾步。曾有人形象地把青島啤酒的白啤與黑啤，分別比作曼妙的少女與優(yōu)雅的紳士。

青島啤酒全麥白啤因其“酒體朦朧，如云霧狀”，觀之宛若一位身材曼妙的少女于杯中輕舞，賞心悅目。聞其酒香，則有“丁香花味與果香混合的木熏味道”，倘若入口，又是另一番滋味，而白啤的獨(dú)特釀造工藝，更衍生出了關(guān)于這種啤酒的特別飲法：開啟瓶蓋后輕輕搖晃，讓部分沉淀的酵母菌種融合于酒液，淺酌一口，舌尖味蕾瞬時感觸到全麥白啤的無限神奇。

而優(yōu)雅的黑啤歷來都擁有著一幫忠實(shí)擁躉， “黑啤酒焦香麥芽的口味濃郁，口感獨(dú)特，大口喝下去，很有回味。喜歡黑啤酒的朋友，真的是對青島啤酒黑啤念念不忘。” 自問世以來，早已被冠以優(yōu)雅醇厚的特殊身份的它，不但成功俘獲了眾人心，還成為了歷屆啤酒節(jié)上“收藏購買率”最高的啤酒之一。

而青島啤酒經(jīng)典1903、青啤純生更是隨處可見，因其擁有更為廣泛的消費(fèi)人群，滿足著大眾品酒客的味蕾需求。

青島啤酒果味炫奇、皮爾森等則滿足了女性消費(fèi)者和美食家們的挑剔味蕾。

把啤酒節(jié)帶回家 讓回憶咫尺天涯

節(jié)日的狂歡需要儀式感，想與朋友分享狂歡，想留住美好的記憶，你需要的不僅是一部千萬像素的相機(jī)。還可以將個性化的青島啤酒帶回家，作為節(jié)日記憶，作為送給親朋的“伴手禮”。

如果三國有朋友圈，你會發(fā)現(xiàn)桃園三結(jié)義喝的是青島啤酒，豪邁的劉關(guān)張當(dāng)然要用大桶喝酒，還有每年啤酒節(jié)期間才神秘亮相的啤酒節(jié)紀(jì)念罐，把啤酒節(jié)帶回家，讓屬于啤酒節(jié)的記憶咫尺天涯…