近年來，青島都市現代農業(yè)快速發(fā)展，農業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化、標準化、信息化水平顯著增強，推動農副食品加工業(yè)邁上新臺階。2016年，我市農副食品加工業(yè)實現主營業(yè)務收入1381億元，在我市八大千億級產業(yè)中居第2位，居副省級城市之首。預計到2021年，我市將引進一批國內外知名領軍企業(yè)，培育一批年銷售額100億元以上農產品加工龍頭企業(yè)，進一步做大做強糧食、花生、蔬菜、果品、畜禽、乳品、飼料、水產品8條百億級農業(yè)產業(yè)鏈，總產值超過1000億元。

形成8條百億級農業(yè)產業(yè)鏈

行業(yè)規(guī)模居全國副省級城市之首

農副食品加工業(yè)指直接以農、林、牧、漁業(yè)產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。發(fā)展農副食品加工業(yè)，可以促進優(yōu)化農產品區(qū)域布局和優(yōu)勢農產品生產基地的建設，延長農業(yè)產業(yè)鏈條，提高農產品的綜合利用、轉化增值水平，有利于提高農業(yè)綜合效益、增加農民收入，助力青島都市現代農業(yè)迅速崛起。

近年來，我市堅持新發(fā)展觀念，以農業(yè)供給側結構性改革為主線，深入貫徹落實國務院辦公廳印發(fā)《關于進一步促進農產品加工業(yè)發(fā)展的意見》，農產品加工業(yè)轉型升級步伐加快，運行質量效益不斷提高，向好發(fā)展態(tài)勢更加穩(wěn)固。截至2016年底，全市擁有國家農產品加工示范基地2個，農產品加工企業(yè)3168家，其中規(guī)模以上439家。初步形成糧食、花生、蔬菜、果品、畜禽、乳品、飼料、水產品8條百億級農業(yè)產業(yè)鏈，主要農產品加工轉化率達到70%以上，產值規(guī)模占規(guī)模以上食品產業(yè)產值的75%，居全國副省級城市之首。據統(tǒng)計，全市有9家農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，37家省級重點龍頭企業(yè)，235家市級重點龍頭企業(yè)，其中銷售收入過百億元的3家，過億元的110家。

農產品加工出口企業(yè)超1300家

農產品出口總額全國第一

作為我市傳統(tǒng)的農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),即墨市段泊嵐鎮(zhèn)的居民在世代耕種中,學會了利用玉米皮、小麥秸稈等農作物廢棄物編織精美的生活用品的草編工藝。幾年前在一次展覽會上,該鎮(zhèn)大呂二村村民楊本忠發(fā)現國外客商對草編工藝品非常感興趣,于是他就萌發(fā)用草編賺外匯的想法。他飛赴美國、德國、日本、瑞士等幾十個國家和地區(qū)考察草編市場并參加各種展覽會。結果,這些在農村看似不起眼的草編卻大受國外客戶的青睞,訂單紛至沓來。為此,楊本忠還成立大呂草編合作社,帶動村民一起發(fā)家致富。目前,段泊嵐全鎮(zhèn)有3000多家農戶從事草編加工行業(yè),他們生產的草編工藝品有籃子、草帽、框子、工嬰兒搖籃等,一年出口創(chuàng)匯1200多萬元。近年來，該鎮(zhèn)立足本色,積極發(fā)展特色農業(yè),企業(yè)生產的草編、蔬菜、防草布紛紛走出國門,遠銷30多個國家和地區(qū),成為經濟新增長點。

在我市，像即墨市段泊嵐鎮(zhèn)這樣的傳統(tǒng)農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有很多，正是因為這樣，青島農產品加工出口業(yè)發(fā)展亮點紛呈。據統(tǒng)計，截至目前，全市直接從事農產品加工出口的企業(yè)達到1300多家，占總數41%以上，產品出口遍及140多個國家和地區(qū)，年出口額達到327.7億元，占全省32%、全國7.4%，城市排名全國第一。水產品、蔬菜、花生、鮮干水果及堅果、肉及雜碎等是我市傳統(tǒng)優(yōu)勢出口農產品，占出口總量46.2%。

布局四大農副產品產業(yè)聚集區(qū)

農產品質量品牌顯著提升

近日，我市出臺了《關于進一步促進農產品加工業(yè)發(fā)展的實施意見》，要求全市推進加工業(yè)向優(yōu)勢產區(qū)集中布局，建設規(guī)?；称芳庸ひI區(qū)?？v觀全市，農副產品加工業(yè)呈現出集中、集聚、集群發(fā)展的態(tài)勢，初步形成平度萊西糧油加工區(qū)、即墨平度萊西畜產品加工區(qū)、膠州食品加工區(qū)、黃島城陽海產品加工區(qū)等產業(yè)聚集區(qū)。膠州膠東辦事處是我國最大的辣椒制品加工基地，萊西市是我國花生制品加工基地。全市每3.4平方公里就有一家農產品加工企業(yè)，每16平方公里就有一家規(guī)模以上農產品加工企業(yè)，群體之大、密度之大，居全國首位。

與此同時，我市農產品質量品牌得到進一步提升。全市規(guī)模以上企業(yè)均建立質量安全體系、產品可追溯體系和品牌管理體系，500多家企業(yè)獲得國際出口食品檢疫衛(wèi)生注冊，600多家企業(yè)建有農產品質檢機構，1000余家企業(yè)通過BRC等出口質量體系認證，帶動建設263處標準化生產基地、1500多處標準化養(yǎng)殖示范場（基地）。全市農副產品加工行業(yè)擁有國家級企業(yè)技術中心5家、省級企業(yè)技術中心4家、市級企業(yè)技術中心26家，擁有中國名牌6件、中國馳名商標13件。

帶動農民增收167億元

2021年農副食品加工業(yè)年收入1850億元

通過近年我市農業(yè)產業(yè)不斷發(fā)展和提升，全市農產品加工企業(yè)與農民利益聯結機制不斷完善，市級以上龍頭企業(yè)吸納農村勞動力就業(yè)20多萬人，發(fā)展緊密型合作社220多家，輻射帶動農戶526萬戶，通過高價收購、合作分配、地租支付、務工支付等方式帶動農民增收167億元。

下一步，我市農委將把握關鍵機遇，重點做好四方面工作，推動農副產品加工業(yè)向現代食品工業(yè)轉型升級。一是優(yōu)化區(qū)域布局，大力推進加工業(yè)向重點區(qū)域聚集發(fā)展。二是培育壯大主體，大力推進利益聯結機制創(chuàng)新。三是調整產業(yè)結構，大力推進農產品加工重點領域加快發(fā)展。四是強化科技支撐，大力推進公共關鍵技術裝備攻關。

預計2021年，全市農副食品加工業(yè)實現主營業(yè)務收入1850億元，農產品加工轉化率達到80%。引進一批國內外知名領軍企業(yè)，培育一批年銷售額100億元以上農產品加工龍頭企業(yè)，進一步做大做強糧食、花生、蔬菜、果品、畜禽、乳品、飼料、水產品8條百億級農業(yè)產業(yè)鏈，總產值超過1000億元。（來源：青島財經網）