8月22日召開(kāi)的全市食品生產(chǎn)企業(yè)公開(kāi)評(píng)價(jià)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，青島市正式啟動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)公開(kāi)評(píng)價(jià)工作。今后，食品企業(yè)不按規(guī)定自查自檢都將受到嚴(yán)懲。此舉為食品企業(yè)加上一道“緊箍咒”，為“舌尖青島”再上一道保險(xiǎn)。

據(jù)了解，不少食品企業(yè)忽視“自我體檢”。今年4月我市出臺(tái)的《食品安全自查辦法（試行）》規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，定期對(duì)食品生產(chǎn)活動(dòng)開(kāi)展全面自查，對(duì)排查的安全隱患采取有效整改措施，對(duì)發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。但從目前的實(shí)施情況看，大多數(shù)企業(yè)自查情況不理想，企業(yè)不會(huì)查、不想查、不愿查的現(xiàn)象比較突出，具體表現(xiàn)在企業(yè)沒(méi)有建立自查機(jī)構(gòu)，自查過(guò)程流于形式，對(duì)存在問(wèn)題熟視無(wú)睹，對(duì)存在的問(wèn)題查不出來(lái)，自查結(jié)果不真實(shí)。有的企業(yè)尚未開(kāi)展過(guò)自查，企業(yè)的主體責(zé)任很難落實(shí)。

根據(jù)公開(kāi)評(píng)價(jià)工作要求，食品藥品監(jiān)督部門將邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、社會(huì)監(jiān)督員全程參與，“組團(tuán)”給企業(yè)的自檢結(jié)果進(jìn)行“體檢”，通過(guò)公開(kāi)檢查，幫助企業(yè)查找存在的問(wèn)題，指導(dǎo)整改，消除隱患。全市范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)均要建立自查班子，食品安全總監(jiān)牽頭，涉及每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理人員都參與。自查應(yīng)覆蓋生產(chǎn)過(guò)程每個(gè)環(huán)節(jié)，企業(yè)要如實(shí)填寫(xiě)自查報(bào)告，企業(yè)法人代表要對(duì)自查報(bào)告全面性、真實(shí)性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。（來(lái)源：青島日?qǐng)?bào)）