啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)內(nèi),市民正在舉杯暢飲。

跟絕大多數(shù)青島人一樣,市民招吉成是啤酒節(jié)的“鐵粉”,除了第一年迎接女兒出生沒有參加之外,從第二屆啤酒節(jié)開始,他一屆不落地如約趕到啤酒節(jié)哈酒,感受一年一度的啤酒狂歡。27年走過來(lái),啤酒節(jié)的場(chǎng)地、客流、大篷、啤酒種類都不斷變化,但是不變的就是青島人的這份熱情。這也是吸引天南海北的人到青島奔赴盛會(huì)的一大原因。

鐵粉只錯(cuò)過第一屆啤酒節(jié)

今年55歲的招吉成跟愛人陳素梅今年又來(lái)到了啤酒節(jié)喝啤酒、吃烤肉,這已經(jīng)成為他們家每年都要過的一個(gè)盛大節(jié)日。喜歡啤酒節(jié),因?yàn)樗且粋€(gè)愛喝酒的人,“現(xiàn)在天天在家喝,高興了喝個(gè)三四扎沒問題。”除了喜歡喝啤酒這個(gè)原因以外,招吉成夫婦跟啤酒節(jié)還有特殊的緣分,因?yàn)樗麄兊呐畠壕褪?991年出生的,跟啤酒節(jié)是同齡人。

“第一年沒參加,也是因?yàn)槲遗畠耗悄昕斐錾?在家里也想去,但是干著急沒辦法,照顧愛人最重要。”招吉成有青島人的豪爽和重情重義。除了遺憾錯(cuò)過了1991年舉辦的第一屆啤酒節(jié),從第二年開始,他每年都會(huì)帶著家人來(lái)啤酒節(jié),一次沒落下,他親眼見證了啤酒節(jié)的發(fā)展和輝煌。“啤酒節(jié)自從搬到了嶗山得到快速發(fā)展,一年辦得比一年好,越來(lái)越國(guó)際化,作為嶗山人我們感到很自豪很光榮。”他說(shuō),每年夏天來(lái)啤酒節(jié)也已經(jīng)成為他們一家戒不掉的習(xí)慣。在他看來(lái),啤酒節(jié)的各個(gè)方面都在變好,人越來(lái)越多,大篷越來(lái)越好看,各種酒的文化越來(lái)越豐富;但這么多年過去了,沒有變的就是青島人喝酒的豪情,是啤酒節(jié)上狂歡的豪情。

“到了啤酒節(jié)我們就是去嗨,去喝酒的。去了以喝青島的酒為主,還是喝得慣咱青島的啤酒,其他國(guó)家的也都品嘗品嘗。”陳素梅說(shuō)。

成就市民共同的美好回憶

啤酒節(jié)的舉辦也是一家人的驕傲,招吉成說(shuō),有外地朋友來(lái),他們也會(huì)推薦啤酒節(jié),推薦這一亞洲最大、世界知名的啤酒盛會(huì)。

跟招吉成一家一樣,啤酒節(jié)27年的陪伴成為島城人民美好的共同回憶。最近,網(wǎng)上流傳的一句“扎心”的話:“有一個(gè)地方,對(duì)青島人來(lái)說(shuō)有著特別的意義:它承包了60后的回憶,70后的渴望,80后的童年,90后的當(dāng)下”這就是青島國(guó)際啤酒節(jié),而嶗山區(qū)承載了其中的24屆,也承載了大部分關(guān)于啤酒節(jié)的記憶。

80后的青島本地人王先生也記不清自己到底來(lái)了多少次啤酒節(jié)。“小時(shí)候,每年夏天跟父母來(lái)嶗山區(qū)喝啤酒,一年一度的啤酒節(jié)貫穿了我的整個(gè)童年。現(xiàn)在我也有了家庭,每年來(lái)啤酒節(jié)的習(xí)慣也從父母那一代沿襲了下來(lái)。”王先生說(shuō),每年夏天都有許多的外地同學(xué)朋友來(lái)青島玩,啤酒節(jié)成了他待客的場(chǎng)所。雖然年年來(lái),但嶗山會(huì)場(chǎng)每年都有新驚喜。有傳承、有創(chuàng)新,正是這樣的動(dòng)力驅(qū)使著他來(lái)過,還想來(lái)。

■盤點(diǎn)　27年,我們這樣走過

青島國(guó)際啤酒節(jié)創(chuàng)始于1991年,每年舉辦一屆,迄今已成功舉辦了27屆。全城舉杯,世界狂歡。

起步階段(1～3屆)

首屆啤酒節(jié)于1991年6月23日至30日在青島中山公園舉辦。第2屆啤酒節(jié)于1992年9月20日至10月3日舉辦,主會(huì)場(chǎng)設(shè)在青島匯泉廣場(chǎng),分會(huì)場(chǎng)設(shè)在第一海水浴場(chǎng)。第3屆啤酒節(jié)于1993年8月15日至22日在匯泉廣場(chǎng)舉辦,在市北、臺(tái)東、四方、滄口設(shè)立了分會(huì)場(chǎng)。參加各項(xiàng)活動(dòng)的市民和中外游客達(dá)200多萬(wàn)人次。

探索階段(4～6屆)

在嶗山腳下青島國(guó)際啤酒城迅速崛起,從那時(shí)起,坐落于嶗山區(qū)的青島國(guó)際啤酒城即成為每年夏秋之交匯聚歡愉的場(chǎng)所,并成為這座城市新生的地理坐標(biāo)。

4至6屆啤酒節(jié)是節(jié)日在摸索中前行的重要時(shí)期,雖然前行中跋涉艱辛、波折相隨,但節(jié)日每年都在長(zhǎng)高,都在引起世人的矚目,并積蓄了日后升騰的能量。

跨越階段(7～11屆)

第7屆啤酒節(jié)首次由中國(guó)國(guó)家旅游局、中國(guó)輕工總會(huì)、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、中國(guó)國(guó)際商會(huì)、中國(guó)人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)和青島市人民政府共同主辦,節(jié)日正式由地方性節(jié)日升級(jí)為國(guó)家規(guī)格。這一階段創(chuàng)造了四項(xiàng)上海大世界基尼斯紀(jì)錄:1996年的2000人同飲同一品牌啤酒,1997年的9771人同飲同一品牌啤酒,1997年的9771人同吃同一品牌肉串,2000年在海上釋放10000只“千年祝福瓶”。

成熟階段(12～17屆)

2002年啤酒節(jié)把握奧運(yùn)的機(jī)遇,與奧帆賽互為元素,共同釀制城市的狂歡盛宴,并再創(chuàng)數(shù)字遞增的巔峰時(shí)刻;2003年青島啤酒迎來(lái)了恢弘的百年華誕;2004年嘉年華滿載歐陸風(fēng)情閃耀啤酒城;2005年入選IFEA中國(guó)最具國(guó)際影響力的“十大節(jié)慶”,并榮登中國(guó)“十大節(jié)慶”排行榜首。在這一階段,節(jié)慶舉辦規(guī)模、知名度和影響力及節(jié)慶對(duì)青島經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)效應(yīng)迅速放大,國(guó)外游客比例不斷增加。啤酒節(jié)指揮部首次提出了“政府主導(dǎo)、社會(huì)參與、市場(chǎng)運(yùn)作”的十六字辦節(jié)方針,辦節(jié)理念不斷更新、提升和完善,節(jié)日定位增加了“商務(wù)節(jié)”的嶄新內(nèi)容,推出了飲酒、娛樂、嘉年華等三大狂歡,高水平策劃組織了開幕式、假面舞會(huì)等大型活動(dòng),這些都標(biāo)志著啤酒節(jié)舉辦水平和運(yùn)作機(jī)制的迅速提升和日臻成熟。

完善階段(18屆～至今)

已經(jīng)走過此前17年的風(fēng)雨,青島國(guó)際啤酒節(jié)在堅(jiān)持釋放“市民節(jié)”、“狂歡節(jié)”正能量原則的基礎(chǔ)上,尋標(biāo)、對(duì)標(biāo)慕尼黑啤酒節(jié)和上海世博會(huì),樹立起“文化、休閑、精品、特色”的全新辦節(jié)理念,在辦節(jié)目標(biāo)上實(shí)現(xiàn)了由過去片面追求節(jié)日舉辦規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益向更加注重提升節(jié)日品質(zhì)和更加注重節(jié)日社會(huì)效益的重大過渡。

在此期間經(jīng)歷了北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)等,也經(jīng)歷了國(guó)家和青島的飛速發(fā)展,啤酒節(jié)的舉辦正是社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活變遷的一個(gè)縮影。其中第二十二屆啤酒節(jié)首次遷至嶗山區(qū)世紀(jì)廣場(chǎng)舉辦,啟用新場(chǎng)地讓啤酒節(jié)迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī);第二十五屆啤酒節(jié)設(shè)置了嶗山世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城和黃島啤酒廣場(chǎng)兩個(gè)會(huì)場(chǎng),自此啤酒節(jié)在島城遍地開花,全城狂歡。