山東省食品藥品監(jiān)督管理局今天發(fā)布消息，在對發(fā)酵面制品、火鍋調(diào)味料、煎炸過程用油、醬腌菜、肉凍皮凍、熟肉制品、油炸面制品7大類280批次產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，共檢出19批次樣品不合格，合格率為93.2%。

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不合格產(chǎn)品情況：

煎炸過程用油

菏澤開發(fā)區(qū)馬雷快餐店使用的煎炸過程用油中極性組分項目不合格。

醬腌菜

濰坊東方大酒店有限公司西廚房使用的醬腌菜中苯甲酸項目不合格；濰坊民航明珠大酒店有限公司使用的購自南下河市場的牛蒡咸菜中苯甲酸項目不合格；煙臺萊州市文化東路一畝三分地飯店使用的標稱生產(chǎn)企業(yè)為武漢紅日子食品有限公司的琥珀金絲中甜蜜素項目不合格；煙臺萊州市城港路街道凱豐德酒店使用的購自萊州市南關(guān)市場的腌蘿卜中苯甲酸項目不合格；東營勝利油田眾安石油裝備有限責(zé)任公司勝華酒店使用的醬腌蘿卜中亞硝酸鹽項目不合格；泰安寧陽縣潤禾快餐店使用的醬黃瓜中苯甲酸項目不合格；東營喜文化和佳樂快餐有限責(zé)任公司使用的購自西市場的醬腌菜中亞硝酸鹽項目不合格；青島膠州市東盛美羊肉湯館香港花園店使用的標稱生產(chǎn)企業(yè)為臨朐山河食品有限公司的芝麻條（祥云醬菜）中苯甲酸、甜蜜素項目不合格；泰安高新區(qū)鑫源酒家使用的咸菜苯甲酸項目不合格；威海乳山福人居大酒店使用的標稱生產(chǎn)企業(yè)為沂南縣興彭食品廠的紅油豇豆中苯甲酸項目不合格；棗莊滕州市善園圣禾餡餅使用的標稱生產(chǎn)企業(yè)為臨沂市建友食品有限公司的伍仁醬丁中甜蜜素項目不合格；濱州陽信縣信城惠得利包子鋪使用的榨菜中的苯甲酸項目不合格；濱州惠民縣孫武鎮(zhèn)新龍門漁港飯店使用的標稱生產(chǎn)企業(yè)為元香齋的糖蒜中苯甲酸、甜蜜素項目不合格。

熟肉制品

淄博張店于會來海鮮餐館銷售的熟苦腸中苯甲酸、亞硝酸鹽項目不合格。

油炸面制品

日照市東港區(qū)南關(guān)糝館銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格；棗莊滕州市善園圣禾餡餅銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格；濱州鄒平黃山萬家緣美食城銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格；聊城市東昌府區(qū)小龍坎火鍋店銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，立案調(diào)查，并分析原因進行整改。掌上青島/青網(wǎng) 記者 姜玲