青島市附近海域自5月1日進入休漁期以來，已有三個多月，掌上青島/青網(wǎng)記者近日走訪島城多家海鮮市場，發(fā)現(xiàn)攤位上的蝦類海鮮品種繁多，但受汛期、臺風、休漁期及啤酒節(jié)等多宗種因素影響，青島蝦類價格略有漲幅。

店家按照相關規(guī)定對海鮮進行明碼標價

探市：休漁期蝦類價格略有漲幅

今天上午，記者走訪了樂陵路農(nóng)貿(mào)市場、南山海鮮批發(fā)市場及團島農(nóng)貿(mào)市場，注意到蝦類價格略有上漲，皮皮蝦的價格在25元/斤-35元/斤不等，價格較之前上漲5元左右，基圍蝦多從南方進貨，價格則在30元/斤-38元/斤之間。南山海鮮批發(fā)市場漁農(nóng)趙先生告訴記者，青島人所稱的“立蝦”學名叫鷹爪蝦，目前價格在45元/斤-60元/斤，較之前上漲15元左右。“每年有兩個季節(jié)能撈活立蝦，4月中旬到5月底和10月份。從5月1日進入休漁期以來，由于不能捕撈價格走高在所難免。”

啤酒街某海鮮酒店一款標價為598/斤的澳洲大龍蝦

隨后，記者走訪了云霄路海鮮美食街、青島啤酒街及熱河路-樂陵路的近30家海鮮酒店，幾乎所有售有海鮮的酒店均明碼標價。酒店經(jīng)營人員普遍反映，由于處于休漁期，海鮮價格略有上揚，以海浦草蝦為例，不同規(guī)格與檔次的酒店出售價格在9元/只-26元/只不等，皮皮蝦的價格在50元/斤-88元/斤之間，海浦大蝦的價位甚至漲到68元/只。樂陵路一家海鮮大排檔的經(jīng)理張先生告訴記者， “近些天海鮮市場遭遇臺風，汛期來臨，又處于休漁期，外加即將到來的青島啤酒節(jié)等因素，海鮮價格上漲也是在所難免。”

啤酒街某海鮮酒店工作人員展示229元/斤的波士頓龍蝦 

調(diào)查：兩種大龍蝦占據(jù)青島市場

記者在采訪中了解到，青島的大龍蝦主要為進口的波士頓大龍蝦與澳洲大龍蝦。受水溫、PH值等條件影響，澳洲大龍蝦成活率較低，外加價位較高，澳洲大龍蝦在海鮮市場上并不樂見，而波士頓大龍蝦喜歡生活在寒冷海域，價位也在食客的消費能力范圍內(nèi)，在海鮮市場波士頓大龍蝦占主導地位。

前幾日嶗山區(qū)某餐館高價龍蝦事件引發(fā)網(wǎng)友關注，對于此事餐飲界業(yè)內(nèi)人士有何看法？一位海鮮餐廳經(jīng)理表示，“由于水溫、酸堿度等都不適合大龍蝦的生長，青島本地并不產(chǎn)龍蝦，368元一斤的三吃進口大龍蝦龍蝦算是中等價位的了，在登州路啤酒街，每斤澳洲大龍蝦最高能賣到800元/斤。”

云霄路某酒店食客在享用波士頓大龍蝦

記者在登州路啤酒街采訪發(fā)現(xiàn)，波士頓大龍蝦的價位在170元/斤-380/斤之間，有的酒店一天可賣出十幾只，登州路某酒店負責人表示，該店活的波士頓大龍蝦都是從加拿大空運到青島的，運輸成本較高。和波士頓龍蝦相比，澳洲龍蝦的“人氣”則淡了許多，云霄路一家海鮮酒店的服務員告訴記者，澳洲龍蝦養(yǎng)殖成本較高，且對于保存的環(huán)境要求較為苛刻，高昂的價格多讓食客難以接受，所以在青島出售真正澳洲龍蝦的餐館比較少。（掌上青島/青網(wǎng)記者 趙文源 實習生 楊列全）