又到了一年中最熱的節(jié)氣——大暑。大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國(guó)一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，全國(guó)大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。

青島最近已然進(jìn)入"桑拿模式"，出門立刻就自動(dòng)進(jìn)入烤肉模式，需要一個(gè)空調(diào)隨身背著。

我們采訪了身邊的小伙伴們，

如果用一句話來形容：

現(xiàn)在的天氣有多熱？

你會(huì)想到哪句呢？

大暑步履沉重，它的到來讓整個(gè)城市仿佛都籠罩在一股熱氣之中。這時(shí)正值中伏前后，中國(guó)大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，也是喜熱作物生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期。那么大暑將至，全世界的小伙伴們都在吃些什么呢？

流水面  圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)

圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)

大暑節(jié)氣日本人會(huì)在社區(qū)里架起了長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筒，把煮好的面條放到竹筒中過水冷卻，供大家品嘗，據(jù)說吃過這種竹筒冷面后夏天不會(huì)中暑。在魔都燒烤模式用哪些食材來降溫呢？

百合、梨、檸檬醋……一碗涼面，讓空調(diào)的涼風(fēng)滿滿吹過我的發(fā)間！

檸醋蜜梨蕎麥面

>材料<

蕎麥面200克

百合半個(gè)蜜梨1個(gè)

黃瓜半根

檸檬醋半碗

凈水1碗

砂糖2勺、鹽2勺

>制作時(shí)間<

20分鐘

>難度<

?

1.  準(zhǔn)備蕎麥面1份、沸水下面，煮開撈出，用冰水沖洗，濾干

2.  蜜梨一個(gè)，洗凈、用刀切成一片片，去核

3.  梨肉撒少許鹽，一半榨汁放入湯料內(nèi)，一半待用

4.  將調(diào)味料混合在一起，提前放入冰箱冷藏半小時(shí)

5.  沸水放入百合，3分鐘撈出

6.  將面放入湯料，黃瓜切絲，和百合、梨一起放在面上即可。

Tips：天熱酸食開胃，百合消暑，蜜梨潤(rùn)肺，

三者合一，一碗冰涼透心的酸湯面，絕對(duì)俘虜你的心。

【檸檬醋做法】

一層檸檬一層冰糖，裝滿廣口瓶，倒?jié)M亨氏白醋

腌制2周以上便可食用