5月22日，有青島網(wǎng)民在網(wǎng)上發(fā)布了費(fèi)縣路汶上路交界處江南宮廷糕點(diǎn)店購(gòu)買(mǎi)的肉松蛋糕中洗出“棉花”的視頻，引起青島市民和廣大網(wǎng)友的強(qiáng)烈反響。

接到舉報(bào)后，市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立即前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘驗(yàn)，依法抽取了肉松蛋糕及其使用的肉松原料，并委托第三方具有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

今天，檢驗(yàn)報(bào)告出來(lái)了！

檢驗(yàn)報(bào)告顯示：

肉松樣品中未檢出棉花內(nèi)源基因

今天上午，山東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心出具檢驗(yàn)報(bào)告。據(jù)該中心基因檢測(cè)室主任高宏偉介紹，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)，肉松樣品質(zhì)地均一，由單一纖維組成。檢驗(yàn)人員還提取肉松里面的核酸物質(zhì)DNA。經(jīng)檢驗(yàn)，提取出的DNA為雞成分DNA，由此說(shuō)明肉松樣品是雞肉來(lái)源，未檢出棉花內(nèi)源基因。

高宏偉表示，由于肉松蛋糕中洗出棉花廣受網(wǎng)友關(guān)注，山東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心開(kāi)辟了綠色通道，三天內(nèi)對(duì)抽取的肉松樣品進(jìn)行了兩輪檢驗(yàn)。根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，可以排除肉松蛋糕中添加了棉花的可能。

據(jù)市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局黨委副書(shū)記張永忠介紹，市南區(qū)食藥局對(duì)“江南糕點(diǎn)”食品店的肉松蛋糕所使用的原料肉松進(jìn)貨渠道進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)查，原料肉松由安徽省肥東縣傅家子弟食品有限公司生產(chǎn)，其主要原料為雞肉脯、白糖等食用物質(zhì)。該生產(chǎn)廠家持有有效食品生產(chǎn)許可證，具備生產(chǎn)肉松的資質(zhì)。

另外，為抓好蛋糕類(lèi)食品的質(zhì)量安全，市南區(qū)食藥局各食藥所同時(shí)行動(dòng)，對(duì)市南區(qū)市場(chǎng)上在售的肉松蛋糕等食品進(jìn)行了排查、抽檢，目前尚未發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問(wèn)題。

事件爆出后，市南區(qū)食藥局第一時(shí)間進(jìn)行了調(diào)查，并對(duì)蛋糕進(jìn)行了取樣送檢。根據(jù)青島電視臺(tái)“蛤蜊幫”的最新視頻，涉事商家和肉松的供應(yīng)商都出面接受了采訪，一起點(diǎn)擊下方視頻，來(lái)看看他們?cè)趺凑f(shuō)的。

▲視頻來(lái)源：蛤蜊幫

老板喊冤

從視頻中可以看出，事件爆出之后，有不少市民聚集在蛋糕店門(mén)口，向店主討說(shuō)法。而江南宮廷糕點(diǎn)店的老板表示，一開(kāi)始他以為這是一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)炒作，解釋一下就行了，結(jié)果解釋不通人也越來(lái)越多，導(dǎo)致不能正常營(yíng)業(yè)。

老板還表示，自己的店開(kāi)業(yè)才二十多天，剛把生意做起來(lái)，所有流程都是按照正規(guī)手續(xù)去辦理的，三證一票什么都有，自己也是受害者。

肉松供貨商也連夜坐飛機(jī)趕到青島配合調(diào)查，面對(duì)記者，肉松供貨商稱(chēng)：“感覺(jué)就像天災(zāi)一樣！”對(duì)于肉松是否摻有棉花，廠商工作人員表示，棉花的價(jià)格比雞胸肉還要貴，而且棉花根本吃不下去，用棉花來(lái)冒充肉松根本沒(méi)有意義。