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退役軍人孫金春:入川學(xué)絕活 要把肉夾饃做出品牌

來源:青島日?qǐng)?bào)/青報(bào)網(wǎng)    更新時(shí)間:2017-05-12 08:37  

青島日?qǐng)?bào)/青島觀/青報(bào)網(wǎng)訊 一首傳唱軍營(yíng)內(nèi)外、大江南北的歌寫得好:咱當(dāng)兵的人,有啥不一樣,都是青春年華,都是熱血兒郎……說不一樣,其實(shí)也一樣,都在渴望輝煌,都在贏得榮光,一樣的風(fēng)采在共和國的旗幟上飛揚(yáng)。

就是這些穿著樸實(shí)軍裝的熱血男兒,離開軍營(yíng)后,在國家不斷完善的優(yōu)惠政策的鼓勵(lì)支持下,自謀職業(yè)、自主創(chuàng)業(yè),始終保持和發(fā)揚(yáng)我軍光榮傳統(tǒng)和優(yōu)良作風(fēng),勇于擔(dān)當(dāng)、甘于奉獻(xiàn)、敢于勝利,在不同行業(yè)、不同崗位上揮灑著智慧和汗水,做出新的成績(jī),創(chuàng)造出新的輝煌。

自今日起,本報(bào)推出一組報(bào)道,展示這些退伍軍人的風(fēng)采。

“我做的肉夾饃,口感酥脆,香而不膩,咬一口掉渣,吃一口難忘。”在青島工學(xué)院門口附近,退役軍人孫金春正在推銷自己親手做的肉夾饃。

孫金春1974年出生,是地道的膠州人。他1993年應(yīng)征入伍,成為北京某部?jī)x仗隊(duì)的志愿兵。因工作優(yōu)秀,被調(diào)入成都軍區(qū)。在部隊(duì)里,他沖鋒在前,吃苦耐勞,對(duì)待工作精益求精。在一次部隊(duì)訓(xùn)練中,他為給新兵演示障礙跨越,摔傷了腰部,被鑒定為七級(jí)傷殘,并留下了后遺癥。由于工作突出,他先后5次立三等功,被評(píng)為優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、優(yōu)秀士兵。

2009年,從部隊(duì)退役后,孫金春到膠州一家鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)工作。他時(shí)刻不忘自己曾是一名軍人,將部隊(duì)雷厲風(fēng)行、吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng)帶到了車間。在一次搬運(yùn)設(shè)備時(shí),他的腰部又一次受傷,不得不告別企業(yè)。后來,孫金春專門到四川省一個(gè)肉夾饃制作世家拜師學(xué)藝。因?yàn)樗趭^好學(xué),吃苦耐勞,為人誠實(shí),師傅不僅免了他2萬元的學(xué)費(fèi),還把做肉夾饃的“絕活”傳授給了他。

學(xué)藝出徒后,懷揣對(duì)美好生活的期盼,孫金春回到了膠州,開始了創(chuàng)業(yè)之路。為了保證肉夾饃的品質(zhì),他精心挑選食材,用最好的面粉、最新鮮的肉、最純正的調(diào)料,加上精到的工藝,肉夾饃讓食客吃后贊不絕口,回頭客也越來越多。

孫金春說,當(dāng)了多年的兵,寧愿自食其力,也不愿給國家添麻煩。雖然脫下了軍裝,但一輩子都會(huì)按照軍人的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。談及今后的創(chuàng)業(yè)打算,孫金春說,要把肉夾饃做成品牌,做出影響力。

(記者 陸波 通訊員 范忠亮)

責(zé)任編輯:周慧