點(diǎn)擊觀看 獨(dú)家直播：地道紅島蛤蜊從這上岸 商販碼頭“搶”貨忙

     近日，央視《第一時(shí)間》聚焦紅島，圍觀蛤蜊上岸遭搶購，專題解讀蛤蜊這一紅島的“金字招牌”。為什么咱的蛤蜊這么火，來點(diǎn)開視頻一看究竟吧！

現(xiàn)在不光是漁民們忙著捕撈，紅島的各大碼頭也開始熱鬧起來，每天早上來自四面八方的商販早早地等在這里，生怕?lián)尣坏截?。紅島蛤蜊為什么如此受到市場的歡迎，它又是如何成為當(dāng)?shù)氐囊粔K“金字招牌”的呢？

上午十點(diǎn)在紅島西大洋碼頭，蛤蜊剛上岸，正在等候的各地零售和批發(fā)商販便一擁而上，開始搶貨。一網(wǎng)兜1500斤的蛤蜊在2分鐘之內(nèi)就會(huì)被一搶而空。蛤蜊商販王鋼：“蛤蜊好，皮薄、肉肥、味道鮮，沒泥、沒沙也干凈。每天都得搶，貨源跟不上。”蛤蜊養(yǎng)殖戶李強(qiáng)：“有時(shí)候你估計(jì)船拉兩萬斤、一萬斤的話，拉八千斤，不就缺貨嘛，先搶上為主。”

養(yǎng)殖戶李強(qiáng)所在的公司去年在膠州灣投放了2000畝蛤蜊苗，經(jīng)過一年的等待，眼下迎來了大豐收，一天上貨就接近2萬斤。和往年相比，今年的紅島蛤蜊提前一個(gè)月上市，而且批發(fā)價(jià)也上漲了不少，根據(jù)個(gè)頭的大小，一斤從3元到4元不等。蛤蜊養(yǎng)殖戶李強(qiáng)：“今年價(jià)格普遍比去年能高，有的能高一塊五到兩塊錢（每公斤）之間吧，這個(gè)價(jià)格。今年蛤蜊的肥度達(dá)到了，目前來說應(yīng)該是（近年來）最肥的，個(gè)頭今年長得也不錯(cuò)，往年130粒（每斤），今年有的還能達(dá)到100粒（每斤），生長速度挺快的。”

在養(yǎng)殖戶們看來，蛤蜊長得快、長勢好與膠州灣海域的環(huán)境改善是分不開的。蛤蜊養(yǎng)殖戶李強(qiáng)：“一直在治理，（污水）深排取締了，養(yǎng)扇貝的也都取締了。”蛤蜊養(yǎng)殖戶楊軍：“水里的微生物、浮游生物這些東西多了，蛤蜊可能長得比較快，肥得比較快。”

紅島蛤蜊大量上市后也取代了冬季常見的東北蛤蜊，成了島城市場上的主流，目前能占據(jù)六成份額。兩種蛤蜊雖然同屬于菲律賓雜色蛤，但是在市場攤販眼中仍有一些區(qū)別。

農(nóng)貿(mào)市場攤主：“這是當(dāng)?shù)馗蝌?，很肥。東北蛤蜊皮厚，沒有當(dāng)?shù)馗蝌埘r，當(dāng)?shù)馗蝌鄱纪F的，13元兩斤，每天進(jìn)五六百斤吧，差不多當(dāng)天就賣了。”

如今膠州灣蛤蜊生產(chǎn)海域達(dá)7.5萬畝，年產(chǎn)十幾萬噸，除了在島城和山東周邊地區(qū)零售，深加工產(chǎn)品還出口國外。從2004年開始，每年的4月底到5月初，紅島都會(huì)舉辦蛤蜊節(jié)，蛤蜊已經(jīng)成為了紅島和 膠州灣的一張名片，不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖和加工業(yè)的發(fā)展，也拉動(dòng)了餐飲經(jīng)濟(jì)。（信息來源：中央電視臺(tái)）