昨天，記者從山東省食藥監(jiān)局獲悉，4月10日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布了 《關(guān)于首批國(guó)家食品安全示范城市綜合評(píng)議結(jié)果的公示》，擬將全國(guó)15個(gè)市（區(qū)）列為國(guó)家食品安全示范城市，其中包括山東省濟(jì)南市、青島市、煙臺(tái)市、濰坊市、威海市。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全持續(xù)向好

我市是山東省食品生產(chǎn)大市。2016年，我市食品工業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)2050.5億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值的11.2%。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢合格率為98.21%，同比提高0.21%，全市未發(fā)生重大食品生產(chǎn)安全事件，全市生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全水平持續(xù)向好。2016年全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)1515家，同比增加17.53%；食品生產(chǎn)許可證書達(dá)2316張，同比增加了29.82%。獲證企業(yè)和證書數(shù)量占全省比例分別達(dá)到了 11.05%和11.33%，覆蓋全部許可30大類別，多類產(chǎn)品均有增幅，成為全省食品種類最全，數(shù)量最多的城市。食品生產(chǎn)企業(yè)主要集中在四市和城陽(yáng)、黃島、嶗山三區(qū)，市區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較少。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)157家，證書167張，獲證企業(yè)和證書數(shù)量占全省比例分別達(dá)到了28.71%和28.64%，企業(yè)主要集中在平度市，占全市的50%，區(qū)域分布較為集中。全市已備案食品生產(chǎn)加工小作坊310家，同比增加了25家。小作坊主要分布在平度市、萊西市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域，以及黃島區(qū)、城陽(yáng)區(qū)、即墨市等城鄉(xiāng)結(jié)合部。

監(jiān)督抽檢合格率不斷提高

去年，市食品藥品監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，不斷健全食品安全治理體系。全市完成國(guó)抽、省抽、市抽共計(jì)7431批次，抽檢覆蓋全部30大類產(chǎn)品，抽檢不合格124批次。其中，市抽4271批次，合格率達(dá)98.21%，同比提高0.21%；小作坊食品共抽檢554批次，合格率達(dá)90.07%，同比提高4.01%，食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定。國(guó)抽、省抽和市抽中，10類產(chǎn)品檢測(cè)全部合格，為乳制品、嬰幼兒配方食品和特殊膳食食品、食糖、糖果制品、薯類及膨化食品、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食品餡料、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食品添加劑。全年開展食品專項(xiàng)抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控2472批次中所涵蓋元宵、粽子、夏季水煮花生、月餅、乳制品三聚氰胺和烤魚片中河豚毒素等均合格；開展食品添加劑專項(xiàng)抽檢278批次，抽檢企業(yè)107家，對(duì)食品添加劑的重金屬、砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目進(jìn)行了檢測(cè)，均合格。

食品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升

市政府高度重視食品安全檢測(cè)工作，從2012年起連續(xù)五年食品安全檢測(cè)作為市辦實(shí)事之一，每年安排6.5萬(wàn)批次的食品安全定性定量檢測(cè)工作，達(dá)到并超過(guò)香港標(biāo)準(zhǔn)。 2016年，全市實(shí)際完成食品安全定性定量檢測(cè)10萬(wàn)批次，遠(yuǎn)超計(jì)劃數(shù)量。 2016年各級(jí)各部門共查處違法案件5184起，責(zé)令整改問(wèn)題單位和業(yè)戶2.1萬(wàn)余家，取締非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1369家，罰沒(méi)款3255萬(wàn)元。公安機(jī)關(guān)立案?jìng)赊k犯罪案件69起，采取刑事強(qiáng)制措施198人，保持了對(duì)違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢(shì)。兩年來(lái)，經(jīng)過(guò)青島市上下的共同努力，國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作取得積極成效，全市食品質(zhì)量安全水平得到穩(wěn)步提升。 青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 徐美中

新聞延伸

國(guó)家食品安全示范城市選取四個(gè)省份作為試點(diǎn)

為示范帶動(dòng)全國(guó)食品安全治理水平提升，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室于2014年部署開展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建行動(dòng)，選取河北省、山東省、湖北省、陜西省作為試點(diǎn)省份，探索開展創(chuàng)建工作。根據(jù)第三方綜合評(píng)議結(jié)果，擬將15個(gè)市（區(qū)）列為國(guó)家食品安全示范城市（見表）。目前是向社會(huì)公示階段，公示時(shí)間截至4月28日。