隨著人們生活水平的提高，“健康”成為貫穿各個年齡層需共同面對的重要話題。“吃補”則是最為簡單粗暴的健康形式,功能性的營養(yǎng)素補充劑、保健品等也應運而生。

智研數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示，2015年，中國營養(yǎng)保健品市場規(guī)模已達2360.64億元，預計到2020年達到5000億元的市場規(guī)模。中國對于營養(yǎng)保健品的需求已經(jīng)成為國際保健品消費市場的重要變量。

市場體量巨大

“目前對于保健品消費需求最大的人群主要包括孕婦、兒童、中老年人，同時也包括對常見健康的預防，如霧霾、酗酒等因素影響下的人群。年輕消費者更多傾向于營養(yǎng)素補充劑，例如維生素、礦物質補充等等。”至善至美健康咨詢有限公司總裁助理顧婷在接受第一財經(jīng)記者采訪時表示。

目前，美國、中國、歐洲各國、日本是全球保健食品前四大消費市場，分別占據(jù)全球市場份額的30.0%、20.9%、20.0%、10.5%。但若以人均保健食品消費支出的增長率來衡量，中國的增長最為強勁，2009年～2015年增長率達13.5%。

第一財經(jīng)記者梳理發(fā)現(xiàn)，澳大利亞保健品品牌商Blackmores在2016財年的收入為7.17億澳元（約合人民幣38億元），收入對中國市場依賴程度為35%；合生元旗下品牌Swisse，在2015年阿里巴巴平臺上銷售額達到7.1億元人民幣，收入對中國市場依賴程度為40%。

復旦大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)專家厲曙光告訴第一財經(jīng)記者：“中國營養(yǎng)品市場正處于一個快速增長的發(fā)展期，國家監(jiān)督管理手段逐步加強，隨著教育、經(jīng)濟水平的提高，人們的營養(yǎng)保健意識加強，消費人群日趨年輕化、大眾化；加上老齡化社會帶來的剛性需求，企業(yè)市場競爭日趨成熟，都將推動營養(yǎng)保健品行業(yè)的快速發(fā)展。”

品牌難長久立足

盡管營養(yǎng)保健品市場的增長速度驚人，能長久立足的品牌并不算多見。

一方面，保健品的功效是因人而異的，產(chǎn)品本身不具備明確的藥理作用；另一方面，市面上假冒偽劣、虛假宣傳、經(jīng)銷欺詐的營養(yǎng)保健品，監(jiān)管部門亦是“打而不止”。

厲曙光向記者說道：“中國從1993年開始發(fā)展保健品行業(yè)，迄今國內已獲得批準的保健食品達16000多種，囊括27種功能。早些年國內保健品牌很少，像是太陽神、太太口服液、昂立一號、青春寶等。有些品牌現(xiàn)在已經(jīng)沒有了。”

相較而言，中國的保健品重點描述功效，西方保健品則重視對人體有效的成分。然而，美國政府的監(jiān)管力度卻不及中國。

根據(jù)1994年的聯(lián)邦法律，與處方藥不同，保健品在投入市場前不需要經(jīng)過嚴格的審批流程以證明使用的安全性及有效性。FDA要求各保健品公司確認自家產(chǎn)品安全標簽成分準確即可。

這一度導致美國保健品市場成分夸大、標簽誤導現(xiàn)象嚴重。2012年，一篇發(fā)表于《美國醫(yī)學協(xié)會雜志》的論文警告稱，保健品行業(yè)監(jiān)管的缺失可能導致“不良事件”發(fā)生，問題保健品曾引發(fā)了腎功能衰竭、肝炎等癥狀。

此外，美國衛(wèi)生部發(fā)布的一份報告也稱，保健品標簽上聲稱的成分及功效往往缺乏科學依據(jù)。連具有82年歷史，也是全美國最大的膳食補充公司GNC（健安喜）在內的多家企業(yè)都名列其中。

2015年3月初，GNC同意采用全新的測試流程以保證產(chǎn)品質量控制標準超聯(lián)邦法律的強制要求。此前，紐約州總檢察長辦公室曾指控GNC及其他三家主要售賣草本保健品的企業(yè)存在欺詐，或受到標簽中未注明成分的污染，可能會對消費者健康造成不利影響。

相比之下，國內保健品雖然必須通過國家食品藥品監(jiān)督管理總局的審批，但目前僅通過動物實驗和人群實驗等評審是否具備功效，而不會去評功效是大是小。

“藥品是需要通過嚴格的臨床測試的，而無論是保健品還是營養(yǎng)素補充劑，最多就是輔助治療的功效，即使是優(yōu)質的保健品，也是根據(jù)個人體質和需求服用，消費者不應盲目吃補。”記者在走訪藥房時，一位不愿意透露姓名的藥劑師向第一財經(jīng)記者表示。