同樣忙活的還有各大飯店。因為不用忙活、花樣繁多，很多人會選擇外出就餐，這也讓酒店的年夜飯火了起來。

上午十一點，記者來到了夏莊路上的一家四星級酒店。負(fù)責(zé)人說，兩個月前，他們剛推出年夜飯?zhí)撞停陀胁簧偃饲皝碜稍?。小年前，大堂和包間共20桌，都已訂滿。

相比于星級酒店，普通飯店更受市民青睞。香港中路的一家烤鴨店，預(yù)訂情況可以用“火爆”來形容。早在一個月前，飯店的64桌年夜飯，就已經(jīng)全部預(yù)訂一空。與往年不同，今年部分飯店的年夜飯還有一大變化。

葉毅說，由于預(yù)訂火爆，他們會提前一到兩天儲備所有食材。為了解決餐飲市場春節(jié)期間“用工荒”、確保正常營業(yè)，飯店80%的員工都留守崗位。

方便、省時、省力成為市民預(yù)訂年夜飯的主要原因。