1、治療高血壓

對(duì)于患有高血壓的中老年人，在平時(shí)可以和紅酒泡洋蔥，因?yàn)榧t酒泡洋蔥可以有效的降血壓功效。在喝紅酒泡洋蔥一段時(shí)間后，高血壓患者會(huì)感覺自己血壓明顯的下降。少量飲用紅酒，可以活血、擴(kuò)張血管，多飲就會(huì)導(dǎo)致高血壓；洋蔥具有降血壓、降血脂、軟化血管等多種保健功能。

tips：用紅酒泡洋蔥，確實(shí)有助降壓降作用，體質(zhì)偏寒性的中老年男性飲用效果更好，但只可作為輔助療法，不能替代正規(guī)的醫(yī)藥治療，即不能停藥。

2、降血糖

紅酒中的乙醇被吸收到血液中后，可以刺激胰腺細(xì)胞分泌胰島素從而使血液中的血糖濃度降低，洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，紅酒和洋蔥的搭配可以更有效降血糖。

3、緩解眼部疲勞

對(duì)于經(jīng)常面對(duì)電腦的辦公室一族來說，眼部干澀、疲勞屬于經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象，喝紅酒泡洋蔥一周后可以有效緩解眼部疲勞的狀況。另外，有老花眼或者是眼睛常視力模糊的人可以用紅酒泡洋蔥來明目，治療老花眼。

4、促進(jìn)人體新陳代謝

紅酒洋蔥可以有效的防治尿液渾濁的現(xiàn)象，喝紅酒泡洋蔥一周后，尿液會(huì)開始及呈現(xiàn)透明，最后到痊愈。此外，紅酒泡洋蔥還可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化與吸收。

5、抑制肥胖

想要減肥或者是肥胖的人都可以用紅酒泡洋蔥來幫助分解脂肪、抑制脂肪吸收等達(dá)到減肥、抑制肥胖的目的。洋蔥中含有的化合物能夠加速血液凝塊溶解，而且紅酒能夠抑制腸道對(duì)于脂肪的吸收，還能補(bǔ)充身體多種營養(yǎng)素。

6、提高睡眠質(zhì)量

睡眠治療不高有失眠癥的人都可以用紅酒泡洋蔥來幫助提高睡眠質(zhì)量。紅酒本身能夠幫助鎮(zhèn)靜神經(jīng)，促進(jìn)入睡以及提高睡眠質(zhì)量。一般說來每天睡覺前喝一杯洋蔥紅酒能夠有效改善不眠癥以及失眠等。

7、治療哮喘

哮喘病人可以用紅酒泡洋蔥來幫助治療哮喘。洋蔥中含有至少3種的抗發(fā)炎天然物質(zhì)，而且洋蔥可以抑制組織胺活動(dòng)二抑制哮喘發(fā)作。

8、降低膽固醇

膽固醇過高可以每天生吃半個(gè)洋蔥或者是喝洋蔥葡萄酒、洋蔥汁等有助于防止膽固醇過高。而且還能夠幫助保護(hù)心臟，避免出現(xiàn)心臟疾病。

9、預(yù)防老年癡呆

紅酒泡洋蔥能夠用來預(yù)防老年癡呆癥。日本已經(jīng)很流行老年人喝洋蔥葡萄酒來防治膝蓋疼痛、老年癡呆癥等疾病。

10、預(yù)防胃癌

紅酒泡洋蔥具有很好的抗癌效果，其中含有的化學(xué)物質(zhì)不僅能夠幫助增強(qiáng)人體對(duì)癌細(xì)胞的抵抗防御能力，還能夠幫助抑制癌細(xì)胞的活力，有效幫助輔助治療胃癌等癌癥。

11、預(yù)防骨質(zhì)疏松

紅酒泡洋蔥就可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，因?yàn)榧t酒泡洋蔥會(huì)產(chǎn)生大量的鈣質(zhì)，而紅酒能夠很好的將改吸收進(jìn)行分解，使人體更有利吸收鈣質(zhì)，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松。

洋蔥泡紅酒的做法

做法：

將1~2個(gè)洋蔥洗凈之后將表面茶色的表皮去掉，然后將洋蔥直接切成8等分；將切好的洋蔥裝入玻璃瓶中之后加入約500毫升的紅酒，密封玻璃瓶后在陰涼處放置一周左右，然后將洋蔥過濾掉取紅酒放入冰箱冷藏即可。

用法：

每天可以喝1~2次，每天的量應(yīng)該控制在50毫升，如果是年紀(jì)較大的話，量應(yīng)該控制在20毫升左右。

制作誤區(qū)與提示：

1、選擇國外的干紅，其中的白藜蘆醇（紅酒中最有效成分）含量高，杜絕國內(nèi)便宜葡萄酒，一方面預(yù)防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質(zhì)酒”。

2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因?yàn)槲鞅碑a(chǎn)的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。

3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。