你愛吃什么?豆腐?香蕉?肉類……飲食的根本目的是飽腹,維持生命,但它更重要的作用是保持健康。今天小編給大家介紹10種平價的長壽食物,平時要多吃哦!
1.大白菜
國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖,獨論白菜為“菜中之王”,并贊“百菜不如白菜”。老人常說:“白菜吃半年,大夫享清閑”??梢姡3园撞擞欣陟畈⊙幽?。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解 酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
2.粥
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥?!峨S息居飲食》說:“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸 收,能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說:“老年,有竟日食粥,不計頓,亦能體強健,享大壽。”他編制了粥譜一百余種,供老年人選用,深受歡 迎。
3.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險,增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,防止血管堵塞,有效預(yù)防血管疾病。
4.小米
小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來就有“五谷雜糧,谷子為首”的美稱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫(yī)說:“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見,長壽老人喜歡小米很有道理。
5.豆腐
民間有傳言“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護(hù)肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。 老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
6.魚
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚,每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風(fēng)風(fēng)險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
7.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì),能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
8.草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C,草莓同時富含鐵,可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油,能形成特別酶,預(yù)防癌癥。
9.胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),預(yù)防癌癥,還能改善皮膚,增強視力。
10.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進(jìn)入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
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