就在“雙12”的前一天，在生鮮行業(yè)，一場(chǎng)實(shí)體零售的反攻戰(zhàn)再次打響。

12月11日，水果零售巨頭百果園在京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。百果園創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇在會(huì)上宣布，百果園已正式完成對(duì)一米鮮公司的并購(gòu)。兩家企業(yè)通過(guò)交叉持股的方式進(jìn)行了合并重組，一米鮮公司及其團(tuán)隊(duì)并入到百果園線上運(yùn)營(yíng)體系，一米鮮品牌將保持獨(dú)立運(yùn)作及發(fā)展。一米鮮創(chuàng)始人焦岳出任百果園集團(tuán)副總經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)百果園集團(tuán)的電商業(yè)務(wù)。目前，雙方并未透露具體并購(gòu)金額。

據(jù)記者了解，水果連鎖是我國(guó)首創(chuàng)，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是百果園首創(chuàng)。歷經(jīng)15年的不斷錘煉，百果園現(xiàn)已擁有1700多家門(mén)店,成為中國(guó)最大的水果零售連鎖企業(yè)。一米鮮成立于2014年11月，通過(guò)C2B的模式快速形成了以線下自提、次日達(dá)、O2O及時(shí)送的全場(chǎng)景消費(fèi)模式。僅用了一年半的時(shí)間，做到了交易用戶(hù)數(shù)量從0到400萬(wàn)的增長(zhǎng)，月銷(xiāo)售額峰值達(dá)4000萬(wàn)元，成為水果生鮮行業(yè)的一匹黑馬。

縱觀近年來(lái)的零售業(yè)并購(gòu)案，多半以線上吞掉線下為主，百果園似乎是一個(gè)另類(lèi)。從線下整合線下，去年雙11之際并購(gòu)果多美；到線下反攻線上，今年雙12之前并購(gòu)一米鮮，面對(duì)本屬于電商的狂歡盛宴，百果園似乎在用它的玩法告訴人們，線下戰(zhàn)場(chǎng)不應(yīng)該被遺忘，實(shí)體零售的生命力仍然很強(qiáng)；電商不僅沒(méi)有使實(shí)體店消亡，反而能讓實(shí)體店得以進(jìn)化升級(jí)。

不同于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)間的并購(gòu)重組，以擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模和用戶(hù)數(shù)量為目的，百果園對(duì)企業(yè)的并購(gòu)則更看重優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。談及并購(gòu)一米鮮的初衷，百果園方面表示，主要基于兩點(diǎn)考慮。第一，為了加快實(shí)現(xiàn)"O×O"戰(zhàn)略。第二，為了引進(jìn)更多高端人才。

在余惠勇看來(lái)，“無(wú)論是新零售，還是新消費(fèi)，均是用戶(hù)第一思維，本質(zhì)是如何更好地為消費(fèi)者服務(wù)。如今，用戶(hù)的消費(fèi)場(chǎng)景正發(fā)生變化，不再拘泥于線上還是線下，誰(shuí)能更好地滿(mǎn)足顧客需求，誰(shuí)就是最后真正的贏家。所以，早在2014年，百果園內(nèi)部就提出了"O×O"戰(zhàn)略，即“線上線下一體化”。因?yàn)橹挥羞@樣的一體化，才能有機(jī)會(huì)滿(mǎn)足瞬息萬(wàn)變的顧客需求，而這也將是水果零售業(yè)的最終極業(yè)態(tài)。”

與此同時(shí)，“線上線下一定是共生共長(zhǎng)的關(guān)系，只有當(dāng)線上線下?tīng)I(yíng)運(yùn)聯(lián)動(dòng)、互為補(bǔ)充，才能達(dá)到成本和效益最優(yōu)化，而這在利于企業(yè)的同時(shí)也勢(shì)必益于顧客。但眾所周知，線上業(yè)務(wù)一直是百果園的短板，現(xiàn)在借助并購(gòu)一米鮮，我們就是要把這塊短板補(bǔ)齊。”

另一方面，“百果園想要高速發(fā)展，勢(shì)必要突破人才瓶頸，這就需要引進(jìn)更多高端人才。在與一米鮮的接觸過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)焦岳及其團(tuán)隊(duì)不僅具有成熟的O2O電商經(jīng)驗(yàn)，還具有精益求精的創(chuàng)業(yè)精神，這讓我們對(duì)一米鮮的整體團(tuán)隊(duì)非常認(rèn)可，這也是我們選擇并購(gòu)一米鮮的一個(gè)主要原因。2017年，百果園的一大核心工作，就是對(duì)高端人才的引進(jìn)，我們將加大力度在人才引進(jìn)這塊的投入，也歡迎更多創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)能夠加入百果園。”余惠勇說(shuō)道。

焦岳表示，“最后一公里”是生鮮行業(yè)繞不開(kāi)的一大難題，一米鮮作為生鮮O2O同樣也不例外；而依托于百果園扎實(shí)線下的產(chǎn)品、管控、標(biāo)準(zhǔn)化，及實(shí)體連鎖門(mén)店的多區(qū)域覆蓋，則可以很好地化解這一難題。同時(shí)，通過(guò)對(duì)百果園線上的經(jīng)營(yíng)，也將豐富用戶(hù)的消費(fèi)場(chǎng)景，用戶(hù)既可選擇到家，也可選擇到店。兩家企業(yè)的彼此鏈接，也是更好地鏈接顧客，讓顧客離我們更近。而且，線上的經(jīng)營(yíng)還會(huì)對(duì)線下門(mén)店的客流等進(jìn)行提升，從而增強(qiáng)實(shí)體門(mén)店的盈利能力。”

據(jù)了解，通過(guò)線上吸引顧客，再由線下門(mén)店進(jìn)行配送，百果園在與一米鮮試融合的三個(gè)月內(nèi)，銷(xiāo)售額每月以200%的速度進(jìn)行提升，線上新增購(gòu)買(mǎi)用戶(hù)量突破60萬(wàn)，月度復(fù)購(gòu)率大于80%，銷(xiāo)售額已成為全渠道品類(lèi)第一。焦岳還向記者透露，“在百果園的未來(lái)規(guī)劃中，線上銷(xiāo)售占三成會(huì)是理想狀態(tài)。”

一位生鮮行業(yè)資深人士告訴記者，“百果園立足于社區(qū)開(kāi)店多年，從08年就開(kāi)始探索電商，可以說(shuō)早已有著社區(qū)電商基因。而且，和其他水果電商相比，除了線下門(mén)店，其深耕多年的供應(yīng)鏈更是百果園的核心優(yōu)勢(shì)。種種跡象表明，百果園并購(gòu)一米鮮僅只是開(kāi)始，從今年8月份牽頭發(fā)起成立“優(yōu)果聯(lián)”，到其金融供應(yīng)鏈服務(wù)將于近日正式對(duì)外運(yùn)營(yíng)，百果園一系列動(dòng)作背后顯然是要做產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，目前可以說(shuō)已略現(xiàn)端倪。