家樂福出新招 大賣場(chǎng)在上海開始通宵營業(yè)

北京11月9日消息據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，家樂福最近有點(diǎn)活躍。在進(jìn)軍便利店、打造新興零售品牌“easy家樂福”的同時(shí)，中國第一家24小時(shí)營業(yè)的家樂福大賣場(chǎng)在上海開始通宵營業(yè)。

雖然是上海30家家樂福大賣場(chǎng)中面積最小的一家，但因?yàn)檫@家店周圍擁有幾十家連鎖酒店和大型醫(yī)院。正好迎合了這些人群的24小時(shí)服務(wù)需求，通宵營業(yè)第三天，顧客數(shù)量已經(jīng)增加到了150位左右，晚10點(diǎn)到早6點(diǎn)，每個(gè)小時(shí)都有成交。

　　家樂福出招應(yīng)對(duì)全新市場(chǎng)環(huán)境

家樂福最近的種種嘗試，被外界解讀為面對(duì)全新市場(chǎng)環(huán)境的應(yīng)對(duì)之舉。家樂福集團(tuán)副總裁、中國區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官唐嘉年接受采訪時(shí)坦承，中國消費(fèi)市場(chǎng)日新月異，消費(fèi)者行為模式也正飛速改變，要跟上消費(fèi)者的變化速度讓他“稍感吃力”。比如，最新財(cái)報(bào)顯示，家樂福亞洲地區(qū)的銷售成績遠(yuǎn)不如國際市場(chǎng)亮眼，亞洲地區(qū)銷售額同比下跌5%，中國市場(chǎng)銷售額跌幅更達(dá)到7.8%。

中國人民大學(xué)商學(xué)院教授牛海鵬認(rèn)為，家樂福的處境，是零售行業(yè)外部生態(tài)環(huán)境變化的一個(gè)縮影。

牛海鵬：一方面，零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一直在加劇，一些本土零售商迅速發(fā)展，比方說永輝，也有一些外資的企業(yè)，比方說大潤發(fā)等等；另外一種競(jìng)爭(zhēng)的力量來自于電商的發(fā)展，天貓、京東它們?cè)诹闶垲~中占的比重越來越大，這肯定會(huì)影響傳統(tǒng)零售商的生意。

中國貿(mào)促會(huì)研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍認(rèn)為，造成這一局面的根本原因是內(nèi)因：

趙萍：對(duì)于像家樂福這樣的外資零售企業(yè)來說，在剛進(jìn)入中國的時(shí)候它們的優(yōu)勢(shì)十分明顯。大賣場(chǎng)的業(yè)態(tài)是一種新業(yè)態(tài)，對(duì)消費(fèi)者來說吸引力比較大；另外，品類比較齊全，可以滿足消費(fèi)者一站式購物的需求。但是，隨著中國零售業(yè)快速崛起，這些世界巨頭在中國市場(chǎng)的經(jīng)營方式并沒有與時(shí)俱進(jìn)，明顯落后于中國本土企業(yè)和其他外資企業(yè)，這就導(dǎo)致這些外資巨頭面臨著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　傳統(tǒng)零售企業(yè)該如何轉(zhuǎn)型？

沃爾瑪、家樂福、麥德龍是以大賣場(chǎng)為主業(yè)的三大外資零售巨頭，在接連迎來入華20周年后，不約而同受到了電商沖擊、商場(chǎng)經(jīng)營費(fèi)用上升和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇等因素的影響。公開資料顯示，不僅家樂福，實(shí)體零售的“關(guān)店潮”已在去年開始大面積蔓延，據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2015年主要超市和百貨共關(guān)店138家，其中超市是關(guān)店的主體，而家樂福關(guān)店數(shù)甚至超過了開店數(shù)。

對(duì)于實(shí)體零售關(guān)店止損、“斷臂自救”的做法，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長郭戈平認(rèn)為，零售行業(yè)經(jīng)過多年的擴(kuò)張式發(fā)展，一二線城市的市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)已趨于飽和，國內(nèi)不少城市的人均營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)面積甚至超過了發(fā)達(dá)國家。所以零售企業(yè)店鋪效益在下降，有的甚至因虧損而難以為繼，因此關(guān)店成為市場(chǎng)的一種必然。那么，傳統(tǒng)零售企業(yè)該如何轉(zhuǎn)型？趙萍建議：

趙萍：一些小型業(yè)態(tài)，特別是便利店成為了很多零售企業(yè)的重要選擇。從過去五年各個(gè)業(yè)態(tài)的增長形勢(shì)來看，便利店可謂異軍突起。便利店配合電子商務(wù)的發(fā)展，通過O2O這種模式，使便利店插上了電子商務(wù)的翅膀。另外，購物中心這種業(yè)態(tài)也成為很多零售企業(yè)的重要選擇，因?yàn)楝F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)已不是一個(gè)企業(yè)和一個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，而是變成了商圈之間的競(jìng)爭(zhēng)，購物中心本身就能形成一個(gè)商圈。