盛夏結(jié)束，包裝飲用水行業(yè)的水戰(zhàn)仍在繼續(xù)。數(shù)據(jù)顯示，今年夏季以來，純凈水和天然礦泉水的市場份額均有所增長，高端水種類也比同期增多。但中檔次包裝飲用水、低端天然礦泉水仍是市場銷售主力，高端水自降身價悄然打折。各大水企為增加利潤，將飲用水市場細分到嬰幼兒、大手筆投資增加生產(chǎn)線并推新品。券商研報分析，未來看好天然礦泉水的長期前景。

自今年1月1日新國標《食品安全國家標準包裝飲用水》正式實行后，包裝飲用水市場洗牌嚴重。

昨日，記者走訪城區(qū)多家超市和商店了解到，幾乎在售品牌的飲用水包裝已經(jīng)“改頭換面”，按照新國標要求對品牌進行了“升級換代”。以曾經(jīng)的550毫升裝的“康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”為例，該品牌已經(jīng)于今年4月份升級為560毫升裝的“康師傅優(yōu)悅飲用純凈水”，主打納米級濾凈工藝以及NSF國際認證。“屈臣氏蒸餾水”也將產(chǎn)品包裝標示改為“屈臣氏飲用水”，就連加拿大進口的芬尼灣冰川飲用天然水，也表明了其屬于“純凈水”類別。

按照新國標規(guī)定，各種概念的蒸餾水、富氧水、能量水等品種基本上銷聲匿跡。以“娃哈哈富氧水”為例，在超市、電商等各渠道都已經(jīng)全面下架。

飲用水市場細分到嬰幼兒

除了規(guī)范原有的水產(chǎn)品外，將飲用水市場“細分到牙齒”也是各大水企今年的策略。例如，農(nóng)夫山泉推出了針對0-3歲嬰幼兒市場的飲用天然水，12瓶、每瓶1L原價為148元，現(xiàn)價為108元。記者了解到，該產(chǎn)品主打嬰幼兒直接飲用或調(diào)制配方食品，低鈉淡礦化度。

而主打法國原裝進口的依云天然礦泉水也推出了母嬰補水功能的產(chǎn)品，12瓶、每瓶1L的依云水在天貓旗艦店售價216元。

“貴如油”的高端水市場銷量卻并不討喜。記者從多家經(jīng)銷商處得知，部分高端水的銷量僅為普通飲用水的十分之一。在天貓超市，記者看到多款高端水的月銷售量為0筆。

消費者不買賬，水企只好自降身價。以330ml裝的依云礦泉水為例，該產(chǎn)品在麥德龍上海保稅倉的促銷折后價僅為3.25元/瓶。店家表示，之所以會這么低價是因為“雙十一”的預售活動，消費者只需付10元定金，“雙十一”便可以82.8元的總價買到24瓶330ml的依云礦泉水。而依云玻璃瓶裝的礦泉水也在多家天貓店內(nèi)打折銷售，4瓶330ml裝的玻璃瓶裝天然礦泉水僅需69元。

降價應對市場競爭

定位于高端峰會的農(nóng)夫山泉高端玻璃瓶裝天然礦泉水也悄然做起了特價活動。以8瓶、每瓶750ml的禮盒裝玻璃瓶礦泉水為例，農(nóng)夫山泉天貓旗艦店原價為520元，優(yōu)惠價為400元。

今年8月12日，恒大冰泉官方宣布再次下調(diào)其產(chǎn)品零售價：主打產(chǎn)品500ml裝下調(diào)至2元/瓶，350ml、1.25L、4L產(chǎn)品全國零售價也分別調(diào)整為2元、4元和10元，降幅均為20%。而早在2015年9月，恒大冰泉宣布旗下所有產(chǎn)品均下調(diào)零售指導價。350ml、500ml、1.25L、4L恒大冰泉礦泉水全國零售價分別從此前的3.8元、4元、6元、25元下調(diào)為2.5元、2.5元、5元和12.5元。

面對市場競爭，日前，農(nóng)夫山泉宣布做出了12億元的大手筆投資，動工建設(shè)在浙江的第七個工廠。據(jù)介紹，該項目將主要用作生產(chǎn)飲料和大包裝飲用水，預計明年投產(chǎn)。

業(yè)績下滑 沒有新品是關(guān)鍵

今年9月份，全國工商聯(lián)發(fā)布《2016中國民營企業(yè)500強發(fā)布報告》，其中娃哈哈以494億元的收入排名第70位，而這兩個數(shù)字在去年分別是720億元和第31位。雖然掌門人宗慶后對媒體表示，娃哈哈業(yè)績下滑主要是受假冒偽劣產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)謠言的沖擊，但不少業(yè)內(nèi)分析仍將業(yè)績不佳歸咎于其主打產(chǎn)品老化、缺乏新的明星單品等。記者昨日從娃哈哈集團官網(wǎng)了解到，該集團今年大力推出的兩款新品均為針對年輕人的激活維生素飲品。而上次該集團推出的新品——兒童專屬酸奶則是在去年11月。

“從目前的飲料消費環(huán)境看，消費者對于一款產(chǎn)品的忠誠度非常低，產(chǎn)品的生命周期也很短，這就要求企業(yè)要不斷推出新品，而且能夠迎合消費者的口味。因此目前對于一家飲料企業(yè)而言，最重要的考驗來自于研發(fā)，而研發(fā)的成本非常高，通常同步進行的研發(fā)和創(chuàng)新的產(chǎn)品有數(shù)十種，但是最終能夠推出市場的只有幾款，而且不一定能存活下來。”一位某品牌飲用水經(jīng)銷商崔經(jīng)理告訴記者。

研報分析 看好天然礦泉水的長期前景

來自天風證券的研報顯示，對于企業(yè)而言，規(guī)模效應與渠道多元化正加強其盈利能力，而品牌差異化與品牌效應的形成是競爭中制勝的關(guān)鍵。就目前而言，中檔次包裝飲用水、低端天然礦泉水符合現(xiàn)有消費趨勢，是目前我國包裝水市場上的銷售主力。

就長期而言，分析師更看好天然礦泉水，它最直接的優(yōu)勢就是本身就符合消費升級的趨勢，其所具備的自然、健康的屬性使其天然帶有不同于其他包裝飲用水品類的更高附加價值，正是這種高附加值使得天然礦泉水具備了投資價值。而對優(yōu)質(zhì)水源地的掌控、渠道滲透能力強、品牌推廣能力強、消費者認可度高的天然礦泉水企業(yè)則具備了長期投資價值。