10月21日，中國(guó)國(guó)際廚房博覽會(huì)（CIKB）在上海如期舉行。在本次展會(huì)上，全球白電第一品牌海爾推出了行業(yè)首個(gè)互通互聯(lián)智慧廚房，并以冰箱為入口，聯(lián)動(dòng)烤箱、吸油煙機(jī)等廚房電器。更重要的是，觀眾不僅能在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，而且還可以下單購(gòu)買(mǎi)。這意味著備受關(guān)注的海爾智慧廚房美食生態(tài)圈進(jìn)一步“落地”，把概念變成了現(xiàn)實(shí)。

在全球經(jīng)濟(jì)下行的當(dāng)下，廚電市場(chǎng)的發(fā)展一直備受矚目，一方面是因?yàn)樵谡w家電業(yè)低迷態(tài)勢(shì)之下，廚電市場(chǎng)逆勢(shì)而上成為了拉動(dòng)家電業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?另一方面，在智能化浪潮之下，智能廚電也為消費(fèi)者帶來(lái)了與眾不同的產(chǎn)品體驗(yàn)。因此，今年的中國(guó)國(guó)際廚房博覽會(huì)便成了廚電市場(chǎng)的重要窗口，吸引了眾多媒體和觀察員們的目光。

不過(guò)，值得注意的是，此次展會(huì)期間眾多廚電企業(yè)都打起了智能牌，而其中海爾展出的智慧廚房最引人關(guān)注。據(jù)了解，在海爾智慧廚房，冰箱可以跟廚房電器實(shí)現(xiàn)相互通信。當(dāng)觀眾走到一臺(tái)海爾馨廚冰箱跟前時(shí)，上面LED顯示屏就會(huì)點(diǎn)亮，晚飯吃什么?怎么做才更美味?顯示屏上會(huì)根據(jù)用戶的實(shí)際需求以及時(shí)令，推薦最新的健康菜譜。當(dāng)用戶需要烹飪和烘焙美食時(shí)，冰箱會(huì)自動(dòng)通知并開(kāi)啟吸油煙機(jī)和烤箱等廚電。

吃完飯后冰箱會(huì)提前命令洗碗機(jī)待機(jī)，并根據(jù)當(dāng)天晚餐的油膩程度自動(dòng)啟動(dòng)洗碗程序。此外，廚房里的所有家電還能夠根據(jù)大數(shù)據(jù)，自動(dòng)感應(yīng)并提供相應(yīng)程序。比如，海爾智慧烤箱其搭載的APP不僅能控制烤箱，提供更加豐富的名師大廚菜譜，而且還能在線購(gòu)買(mǎi)食材和餐具。讓硬件供應(yīng)商、食譜提供方、原料食材供應(yīng)商等多個(gè)不同烘焙階段的企業(yè)可以進(jìn)行開(kāi)放式合作。

更重要的是，海爾推出的行業(yè)首臺(tái)不用洗的油煙機(jī)——星空吸油煙機(jī)，能通過(guò)特有動(dòng)態(tài)凈芯環(huán)自動(dòng)攔截大于等于PM10的油脂顆粒物，避免油污進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)部，達(dá)到了12年不用清洗的效果。

可以說(shuō)，海爾智慧廚房解決了行業(yè)多個(gè)難題的同時(shí)，也在行業(yè)內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)了廚房電器的相互通信，為用戶帶來(lái)帶來(lái)便捷、舒適、健康、安全的全新廚房體驗(yàn)。更重要的是，此次展會(huì)海爾智慧廚房亮相不僅讓廚房生態(tài)圈概念落地，而且用戶還可以當(dāng)場(chǎng)下單，也就是說(shuō)，過(guò)去只在電影里和展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的概念產(chǎn)品將會(huì)“飛”入尋常百姓家。

資深管理咨詢大師亞德里安·斯萊沃斯基曾說(shuō)過(guò)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，需求才是締造偉大商業(yè)傳奇的根本力量。而海爾廚房電器不僅始終以用戶需求為中心，而且在整合美國(guó)百年品牌GE和新西蘭國(guó)寶級(jí)品牌斐雪派克后，發(fā)布了大廚電戰(zhàn)略，通過(guò)強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，進(jìn)行中西融合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，從而滿足用戶日益碎片化和多元化的消費(fèi)需求。