綿延的侏羅山脈、蔥郁的古老樹(shù)林、閃亮的三面湖泊、散布的村鎮(zhèn)農(nóng)莊——您俯瞰的，正是號(hào)稱(chēng)“鐘表谷”的汝拉山谷（Vallée de Joux）。
身為瑞士制表行業(yè)的重鎮(zhèn)，卻足夠靜謐、淡然。在這里，時(shí)間，可以被心靈通透地感知；時(shí)間，也借由大師之手，終成腕上可見(jiàn)可聽(tīng)的分秒。
深入山谷，前往10座村鎮(zhèn)之一的Le Brassus，您就能找到世界上歷史最悠久的鐘表品牌——寶珀Blancpain的大復(fù)雜制表工坊。推開(kāi)門(mén)扉，了不起的大師們沉浸其中，正在打磨異常精密的機(jī)芯，或極盡華麗繁瑣精巧之能事，以傳統(tǒng)藝術(shù)工藝裝點(diǎn)腕表。近300年來(lái)， 寶珀的制表師在工坊中孜孜不倦地創(chuàng)作。高級(jí)機(jī)械腕表的復(fù)雜功能，如卡羅素、陀飛輪、三問(wèn)、中華年歷等都在此鑄造。金雕、琺瑯、大馬士革鑲金、赤銅等復(fù)雜工藝也匯聚于同一屋檐下，寶珀因此成為少數(shù)可以獨(dú)立完成以上全部工藝的制表品牌。
“為什么是這樣的環(huán)境能夠孕育出這樣的制表產(chǎn)業(yè)？為什么是這樣的一個(gè)牧民、農(nóng)人的家庭，能夠出現(xiàn)這樣的匠人？”寶珀文化大使梁文道帶著疑問(wèn)，拜訪(fǎng)寶珀麾下三位瑞士國(guó)寶級(jí)工藝制表大師，與我們一道發(fā)現(xiàn)匠人匠心的故事。
n 琺瑯·匠心：一個(gè)人必須掌握制作的全過(guò)程
“在寶珀，我們不追求制作大批量的琺瑯作品，我們只做極其優(yōu)秀的作品。”
——寶珀大復(fù)雜制表工坊琺瑯大師，克里斯托夫·伯納多（Christophe Bernardot）
克里斯托夫·伯納多自小就很喜歡藝術(shù)，小時(shí)候他常常用彩色鉛筆作畫(huà)，然后用剪刀剪出立體的效果，后來(lái)，他開(kāi)始鉆研如何把一幅很大的畫(huà)作微縮到表盤(pán)上，并仍能生動(dòng)傳達(dá)出畫(huà)作的主題。
與如今很多購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成琺瑯的技師不同，克里斯托夫認(rèn)為一個(gè)好的琺瑯師，應(yīng)該能掌握整個(gè)燒制過(guò)程。于是他花了多年時(shí)間學(xué)習(xí)，怎樣從原材料開(kāi)始，完成琺瑯制作的全過(guò)程，只有這樣親手調(diào)制，懂得如何搭配不同色彩和構(gòu)造的琺瑯，才能最終達(dá)到自己想要的效果。
克里斯托夫非常欣賞中國(guó)畫(huà)的表達(dá)方式，為在表盤(pán)上再現(xiàn)中國(guó)畫(huà)的意境，他用稀釋的琺瑯做了眾多嘗試。而不管每一種顏料各自的特性如何，他都必須一次性地在容易碎裂的表盤(pán)上完成燒制工作，稍有不慎，就得一切重來(lái)，這是對(duì)琺瑯師的技藝和耐心的最大挑戰(zhàn)。
n 機(jī)芯·匠心：復(fù)雜，讓人充滿(mǎn)激情
“現(xiàn)在我們幾乎囊括了所有可能的時(shí)間知識(shí)，這是作為一名制表師的成就和驕傲。”
——寶珀大復(fù)雜制表工坊制表大師，穆斯塔法·阿瓦尼（Mustapha Ahouani）
穆斯塔法·阿瓦尼對(duì)手表的興趣養(yǎng)成自童年時(shí)期，彼時(shí)他父親有幾塊不能用的手表，他把這些手表拿來(lái)自?shī)首詷?lè)地進(jìn)行修理，相互對(duì)比它們的零件，了解它們是如何組裝在一起的。來(lái)到寶珀之后，他更是如魚(yú)得水，因?yàn)閷氱暧泻芏嗖煌南盗校芏嗖煌膹?fù)雜機(jī)芯，正好滿(mǎn)足他不斷探索制表奧秘的愿望。
穆斯塔法毫不掩飾他對(duì)寶珀的喜愛(ài)，他說(shuō)：“我喜歡寶珀，我喜歡我為之工作的品牌。”因?yàn)閷氱晔且患覛v史悠久的手工作坊，在這里，他可以與一群和他一樣熱愛(ài)制表的同事一起，從每一個(gè)小零件開(kāi)始，設(shè)計(jì)機(jī)芯，制造機(jī)芯，還可以根據(jù)客戶(hù)的需求定制機(jī)芯。
除了制作各種現(xiàn)存的復(fù)雜功能之外，寶珀每年都在持續(xù)開(kāi)發(fā)嶄新的機(jī)芯，例如舉世無(wú)雙的中華年歷表，它同時(shí)根據(jù)陰歷和陽(yáng)歷行走，可以指示金木水火土五種元素，以及十二時(shí)辰、生肖等等。作為參與制作的工匠之一，穆斯塔法感到非常驕傲，因?yàn)檫@意味著寶珀的腕表作品現(xiàn)在幾乎囊括了所有可能的時(shí)間知識(shí)。
n 金雕·匠心：動(dòng)工之前，深思熟慮
“必須了解每一小塊雕刻材料的厚度，這樣才能保證雕出的東西不會(huì)太厚，鐘表匠才能夠?qū)⒅羔樂(lè)派先?，把表蓋合上。”
——寶珀大復(fù)雜制表工坊金雕大師，瑪麗-洛瑞·塔布里（Marie Laure Tarbouriech）
瑪麗-洛瑞·塔布里是家里三代人中第四位從事雕刻行業(yè)的，她使用的工具中最古老的就是她的祖父留給她的。當(dāng)然，瑪麗繼承到的更重要的是匠人的精神——全神貫注，深思熟慮，把握細(xì)節(jié)，方可胸有成竹。
手表金雕師需要具備極大的耐心與細(xì)致，他們往往會(huì)花上數(shù)周乃至數(shù)月的工夫，來(lái)雕刻一件作品?？上攵谶^(guò)程中一旦出現(xiàn)差錯(cuò)，將使整個(gè)作品前功盡棄。不出錯(cuò)的秘訣之一，是雕刻時(shí)保持一種不緊不慢的節(jié)奏。雖然是“如履薄冰”的一項(xiàng)工作，瑪麗卻那么悠然自得。身為世上少有的“法蘭西最佳手工藝”勛銜得主，瑪麗帶領(lǐng)的寶珀金雕工坊能夠在方寸之間刻劃出讓人驚嘆的廣闊天地，并能應(yīng)客戶(hù)需求，精心定制世界不同文明的代表圖象，宛如手腕上的博物館藏。
寶珀大復(fù)雜制表工坊的匠人們?nèi)諒?fù)一日，年復(fù)一年，分分秒秒地做著一些在外人看來(lái)幾乎是重復(fù)地、很微細(xì)地事情。但是只有他們知道，他們每一步都是走的那么的踏實(shí)，而且還在不斷追求創(chuàng)新跟卓越。體現(xiàn)在他們身上的這樣一種氣質(zhì)跟精神，就跟整個(gè)汝拉山脈和山谷一樣，貫穿著一種大自然里面悠久的、自然的、帶有生命力的歷史氣息。而這樣的匠心，也將在匠人們的手中，世世代代傳承下去。（掌上青島/青網(wǎng)記者 于莉莉）
