一年一度的冬蟲夏草采挖季日前結(jié)束。

《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)青海調(diào)研了解到，今年蟲草產(chǎn)量仍繼續(xù)下降，同時(shí)市場十分低迷。有關(guān)科研監(jiān)測表明，由于生態(tài)退化和連年掠奪式采挖，20年來，冬蟲夏草資源量持續(xù)銳減，部分產(chǎn)地已瀕臨滅絕。接受采訪的專家和有關(guān)部門呼吁保護(hù)和研究雙管齊下，以確保冬蟲夏草的可持續(xù)發(fā)展。

量價(jià)齊跌商戶守空攤

我國是冬蟲夏草資源大國，產(chǎn)量占全世界96％，產(chǎn)區(qū)包括青海、西藏、四川、甘肅、云南五個(gè)省區(qū)。其中，青海省產(chǎn)量約占全國65％。

記者近日在西寧市最大的蟲草市場之一——新千蟲草大世界走訪看到，這里商鋪林立但門可羅雀，與昔日熙熙攘攘的情景形成鮮明對(duì)比。一位姓馬的年輕女性經(jīng)營者不斷詢問記者需要什么。“今年以來生意特別淡，雖然價(jià)格比去年低很多，特別是上半年可以說是這幾年最便宜的時(shí)候，但還是鮮有人問津。整個(gè)大樓里商戶都處于守?cái)偁顟B(tài)。”她一臉無奈地說。

青海省冬蟲夏草協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長趙錦文介紹，蟲草行情在2008年金融危機(jī)時(shí)曾跌至低谷，逐漸復(fù)蘇后出現(xiàn)了一個(gè)大約三年的高峰期，到2014年受大環(huán)境影響，價(jià)格持續(xù)下跌兩至三成，今年是近年來又一個(gè)低谷，價(jià)格比去年下跌了至少一成。幾年前“王級(jí)”的蟲草價(jià)格每斤十幾萬，今年上半年只能賣到七八萬。六月開始新草陸續(xù)上市后，蟲草價(jià)格有所回升，但整體市場比較疲軟。

“感覺今年山上的蟲草少了，挖蟲草的人也少了。”長年從事蟲草野外監(jiān)測的青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院草原研究所冬蟲夏草研究室主任李玉玲告訴記者。據(jù)了解，今年蟲草采挖大軍人數(shù)上比去年少了大約1/3，草山承包費(fèi)和去年相比降低了一半，采挖費(fèi)也從往年7至8元/條下降為5元/條。

青海蟲草主產(chǎn)區(qū)玉樹藏族自治州副州長尕桑告訴記者，玉樹藏族自治州上半年蟲草價(jià)格下跌了兩成，但仍沒人買；六七月后價(jià)格有所反彈，但由于總體產(chǎn)量下降，牧民來自蟲草的收入下降較多。

有序采挖未能有效執(zhí)行

青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院草原研究所冬蟲夏草研究室20年的連續(xù)監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，雖然年際間存在著上下波動(dòng)，但冬蟲夏草資源量總體趨勢一直在下降。

李玉玲介紹，果洛州瑪沁縣一個(gè)面積大約1000畝的山頭，1996年時(shí)，草100％覆蓋，在山坡上就能挖到蟲草。之后逐漸的，就像雪線上升一樣，只有在山頭能挖到蟲草。到2003年，挖不到了。2008年，這里完全退化成了黑土灘，黃土裸露、鼠害猖獗。監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，已沒有寄主幼蟲分布。這說明十多年的時(shí)間里，這里完全沒有蟲草了。

在海南州貴德縣拉脊山上的一個(gè)集體草場上，蟲草資源量20年間同樣持續(xù)下降。據(jù)監(jiān)測，該草場整個(gè)昆蟲產(chǎn)卵量已經(jīng)從1996年的426粒下降到2010年的128粒。“產(chǎn)卵量少了，幼蟲就少，能夠成長演化為蟲草的量自然更少。”李玉玲說。

李玉玲告訴記者，蟲草產(chǎn)區(qū)資源量持續(xù)銳減，令人十分憂慮，過去一些產(chǎn)量質(zhì)量雙優(yōu)的地方，近年來幾近滅絕。玉樹州雜多縣有著“蟲草第一縣”的美譽(yù)，該縣的蘇魯鄉(xiāng)被譽(yù)為“蟲草之鄉(xiāng)”，很多“蟲草王”出自這里。然而，“可以不夸張地說，現(xiàn)在已經(jīng)到了瀕臨滅絕的地步”。

專家分析，蟲草資源量銳減既有生態(tài)退化、氣候異常等自然因素，也有人為過度采挖、管理無序的問題。對(duì)于資源的保護(hù)，政府很重視，也有好的做法，但在具體執(zhí)行上，有序采挖一直執(zhí)行得不好。

“牧民們總認(rèn)為，蟲草和草原上的草一樣，到了季節(jié)總會(huì)長出來，挖了這么多年了，總還是有的。”李玉玲呼吁，我國作為冬蟲夏草資源大國，為避免重蹈虎骨等竭澤而漁的悲劇，亟待建立冬蟲夏草保育區(qū)，明確保育期，建立保育區(qū)流動(dòng)更替機(jī)制，制訂保育區(qū)生態(tài)補(bǔ)償措施，同時(shí)探索冬蟲夏草可持續(xù)利用的社區(qū)管理模式。

安全性專項(xiàng)研究在途

“之前的‘砷超標(biāo)’消費(fèi)提示，本意是針對(duì)‘極草品牌’的，但卻意外讓整個(gè)蟲草產(chǎn)業(yè)受到了影響。”趙錦文說。

記者從青海省科技主管部門獲悉，所謂之前有提示的部分蟲草產(chǎn)品“砷超標(biāo)”的問題，早在2000年，有關(guān)科研單位在做蟲草的指紋圖譜研究時(shí)，就已發(fā)現(xiàn)蟲草中含砷量較高。但是，砷超標(biāo)的原因，砷在蟲草所具備的功效中起到的作用等問題都不明確。

趙錦文等表示，我國歷來就流傳著“是藥三分毒”的說法，冬蟲夏草究竟有沒有毒？需要科學(xué)研究來證明。由于冬蟲夏草在長期使用中并未發(fā)現(xiàn)有明顯毒性，其研究基礎(chǔ)薄弱，缺乏大量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，如果做安全性評(píng)價(jià)，需要從頭做起，而冬蟲夏草本身采樣困難價(jià)格較高，導(dǎo)致需要的研究費(fèi)用會(huì)高出一般研究很多倍。而企業(yè)、科研、政府各方面由于關(guān)注方向不同、重視程度不夠、使用方法不當(dāng)、解決問題不力，長期以來未能形成解決問題的攻關(guān)合力。

中科院西北高原生物研究所副所長魏立新建議，由政府主導(dǎo)設(shè)立冬蟲夏草安全性研究專項(xiàng)，調(diào)動(dòng)企業(yè)和科研單位的積極性，組織攻關(guān)隊(duì)伍、協(xié)調(diào)地方部門、籌措科研資金、提供政策保障，聯(lián)合攻關(guān)。摸清背景現(xiàn)狀，闡明來龍去脈；展示科學(xué)證據(jù)，主導(dǎo)正面輿論；起草國家標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

李玉玲說，冬蟲夏草的研究還存在多個(gè)難點(diǎn)，比如冬蟲夏草菌與昆蟲的相互關(guān)系及其侵染過程等尚不明確，冬蟲夏草物種和遺傳的多樣性依然是個(gè)謎，這些都需要加強(qiáng)科研來解決。

記者從青海省科技廳了解到，目前，一項(xiàng)名為“冬蟲夏草的安全性評(píng)價(jià)”的非臨床性毒理實(shí)驗(yàn)已立項(xiàng)并已提上議事日程，將著眼于解決冬蟲夏草究竟是否有毒這個(gè)問題展開。

青海省科技廳副廳長張超遠(yuǎn)說，蟲草的基礎(chǔ)研究還十分不夠，青海省擬成立專門的蟲草研究所，但是僅憑青海省的科研力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，希望國家從科技援青的角度給予支持。