小家電市場已成全球電器風(fēng)口,第三方數(shù)據(jù)顯示,小家電在全球家電整體下滑的背景下逆勢增長,烘焙機(jī)、電飯煲等小家電類更是達(dá)到15%以上的增幅。值得注意的是,面對這一高端化趨勢,海爾集團(tuán)旗下孵化下的創(chuàng)業(yè)項目山東新食器網(wǎng)絡(luò)有限公司早已開始布局這片藍(lán)海。新食器旨在通過產(chǎn)品創(chuàng)新、供給創(chuàng)新和研發(fā)創(chuàng)新,搭建品類更強(qiáng)和效率更高的現(xiàn)代渠道模式線下體驗店和線上微商城結(jié)合的O2O模式。
業(yè)內(nèi)稱,掌控強(qiáng)大的上下游供應(yīng)鏈及產(chǎn)業(yè)資源、研發(fā)資源、設(shè)計資源等的新食器,除了共享著海爾全球研發(fā)和產(chǎn)品資源外,還擁有共創(chuàng)共享共擔(dān)的利益分配模式,或?qū)⒖焖佘Q身國內(nèi)第一陣營。
新食器將搭建小家電線下體驗店和線上微商城結(jié)合的O2O模式。
為新體系而生:重歸用戶品質(zhì)需求
工藝設(shè)計精良的廚電、裝潢考究的廚房家居、制作精致的美食,讓消費者提前體驗到未來廚房帶來的品質(zhì)和舒適未來不久,很多人會在社區(qū)體驗到這樣的場景。這是新食器即將要搭建的線下小家電體驗店,位于社區(qū)方便居民參觀體驗。
這只是新食器所打造小家電生態(tài)圈中的一環(huán)。據(jù)了解,今年組建成立的新食器團(tuán)隊個個都是小家電行業(yè)的“老人”,創(chuàng)始人王宏在家電行業(yè)沉浸17年,是小家電行業(yè)資深專家,曾在蘇泊爾、愛仕達(dá)、海爾任要職。
新食器成立之初的規(guī)劃,涉及到了小家電行業(yè)的方方面面。通過產(chǎn)品創(chuàng)新和供給創(chuàng)新,利用先發(fā)優(yōu)勢,做小家電產(chǎn)業(yè)品牌資源、研發(fā)資源、制造資源、渠道資源的組織者,去中心化;實現(xiàn)用戶資源、產(chǎn)品資源和渠道資源三者有機(jī)融合,構(gòu)建新的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng),打造廚房、客廳、餐廳小家電產(chǎn)品的開放性平臺。
新食器團(tuán)隊正在研討產(chǎn)品創(chuàng)新。
談及為何要創(chuàng)辦“新食器”,創(chuàng)始人王宏表示,這些年看多了國人蜂擁國外購買電飯煲馬桶蓋,而國內(nèi)產(chǎn)品無人問津,這矛盾點在于:在小家電需求日益增長的今天,國內(nèi)匱乏老百姓認(rèn)可的精品,而且傳統(tǒng)銷售渠道冗長。“我們希望在小家電行業(yè)建立創(chuàng)新型體系,把去國外購物的國人拉回來。”王宏說。
布道場景體驗:集中能量打造爆品
在智能化與互聯(lián)網(wǎng)化成潮流的情況下,借力行業(yè)趨勢完成小家電產(chǎn)品的體驗升級,成為該領(lǐng)域的必然趨勢。在這方面,“新食器”的舉措是先通過整合自身擁有的全球頂級資源,之后在通過夯實技術(shù),研發(fā)具備時代特征的產(chǎn)品,最終為用戶打造一系列融合時代潮流與創(chuàng)新功能體驗的新型產(chǎn)品。
新食器旨在為用戶提供“美食解決方案”。
心有多大,舞臺就有多大。產(chǎn)品方面,“新食器”擁有4大自有品牌。比如,最近推出的“無線廚電”,可顛覆復(fù)雜有線的廚房印象;針對品質(zhì)用戶,新食器還有可以實現(xiàn)整魚一鍵成湯、靈芝一鍵成粉的“破壁料理機(jī)”等等;國內(nèi)外知名品牌WMF、永豐源、亞摩斯、哈爾斯、豐竹等,都是新食器的合作伙伴。
為了讓用戶近距離感受以全新理念打造的中西廚生活方式。“新食器”還著力打造了新型的場景體驗方式:在全國各地創(chuàng)建場景化廚房,其中,小家電展示、生活場景體驗、科技體驗于一體,值得點贊的是,體驗店位于社區(qū)極大方便市民參觀體驗。
據(jù)介紹,新食器將率先在山東打造上百家生活體驗館,以場景構(gòu)建起與用戶交互的生態(tài)圈,拉近與用戶的距離。這些從產(chǎn)品到文化理念的結(jié)合,都透露著新食器布道的場景體驗時代正在來臨,致力成為品質(zhì)生活方式的發(fā)現(xiàn)者和引導(dǎo)者,為用戶提供美食解決方案,
“新食器”的棋局:統(tǒng)領(lǐng)全新時代
總體來說,“新食器”欲通過重新布局的方式改寫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)則。過去,小家電廠商的職責(zé)僅只是做好產(chǎn)品生產(chǎn)和市場營銷,今天,新食器則在此基礎(chǔ)上全面邁入產(chǎn)品體驗新時代,一定程度上將為行業(yè)企業(yè)樹立典范作用。
同時,依托海爾搭建的開放性平臺,新食器可實現(xiàn)與眾多優(yōu)質(zhì)資源的伙伴直接合作,為用戶提供從食材、菜譜,到在線購物、娛樂交互等功能。以上這些,是通過“線下體驗店”將場景成功接入,它不僅連接了美食所需要的各種提供方,而且始終圍繞著滿足用戶個性化需求而展開相關(guān)線下線上服務(wù)。做到真正做到了用戶需要什么,平臺提供什么的生態(tài)圈,搭建了一個多方共贏的場景商務(wù)模式。
新食器將重新構(gòu)建國內(nèi)小家電產(chǎn)業(yè)鏈。
重新布局小家電,新食器將為不同階層的消費者提供高端、精致的小家電解決方案,滿足消費者的品質(zhì)需求。同時,這種通過創(chuàng)新、前瞻性布局的品牌管理思維,或讓新食器成為倡導(dǎo)與引領(lǐng)的場景化時代的旗手,以及,這個時代發(fā)展風(fēng)向標(biāo)的新起點。
記者手記: 該與“君子遠(yuǎn)庖廚”拜拜
美食和愛是人類古往今來不可或缺的兩個主題,文人墨客們留下了眾多千古名篇,享受美食與美酒,詠嘆愛情與親情;但是古人又有“君子遠(yuǎn)庖廚”說法,究其原因無非是君子們覺得廚房不夠典雅。
歷史不停推動廚房科技,作為小家電行業(yè)的革新者,在初創(chuàng)階段,新食器就定位于“有品質(zhì)的廚房生活”:無線小家電,還用戶一個干凈整潔的廚房;實現(xiàn)整魚一鍵成湯,靈芝一鍵成粉的“破壁料理機(jī)”;能極大程度保證新鮮和營養(yǎng)的中式烤箱,讓做飯成為享受這些,有望把廚房變成一個充滿快樂,洋溢著愛的美好家居空間,也讓“君子愛廚房”成為新的時尚。