7月8日， 2016“中國國際消費(fèi)電子Leader創(chuàng)新獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮在青島國際會(huì)展中心舉行，卡薩帝鼎級云珍冰箱（BCD-631WBCSU1）斬獲技術(shù)創(chuàng)新大獎(jiǎng)。就在上個(gè)月，坐落于硅谷的美國信科(SIEMIC)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)剛剛為這款冰箱通過了保鮮技術(shù)成就認(rèn)證，可以說，中美兩大權(quán)威機(jī)構(gòu)先后見證了卡薩帝冰箱的保鮮真相：以突破性保鮮技術(shù)確保營養(yǎng)不流失。

據(jù)了解，中國國際消費(fèi)電子Leader創(chuàng)新獎(jiǎng)由SINOCES組委會(huì)主辦。與往年相比，今年申報(bào)Leader創(chuàng)新獎(jiǎng)的產(chǎn)品種類更多，共有70余個(gè)國內(nèi)外知名品牌的近200件產(chǎn)品參與申報(bào)，覆蓋消費(fèi)電子各個(gè)領(lǐng)域，并集中了行業(yè)內(nèi)最前沿的創(chuàng)新性技術(shù)及企業(yè)。與會(huì)專家表示，卡薩帝冰箱之所以能夠脫穎而出，榮膺技術(shù)創(chuàng)新大獎(jiǎng)，根源在于其從溫度、濕度、凈度三大維度，抑制了食材營養(yǎng)流失，徹底解決了行業(yè)百年保鮮難題。

溫度方面，卡薩帝冰箱全球首創(chuàng)氣懸浮無油動(dòng)力科技，通過氣體懸浮線性運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)壓縮機(jī)永不停機(jī)，從而有效地使箱內(nèi)溫度趨于恒溫，在此狀態(tài)下的食材可以保持細(xì)胞壁不被溫度波動(dòng)所破壞，達(dá)到細(xì)胞級的養(yǎng)鮮效果。實(shí)驗(yàn)表明，在普通冰箱中存放了3天的洋蔥，細(xì)胞水分已經(jīng)流失近半，營養(yǎng)損失嚴(yán)重；而在鼎級云珍冰箱中存放3天的洋蔥，水分流失率僅5%，維生素等營養(yǎng)含量依然如初。

濕度方面，卡薩帝冰箱創(chuàng)新了干濕分儲(chǔ)科技。與傳統(tǒng)冰箱的單一冷藏室設(shè)計(jì)不同，卡薩帝鼎級云珍冰箱的冷藏室可為不同食材提供精致微環(huán)境，在水分與氣壓的調(diào)節(jié)下，達(dá)到食材專屬的濕度要求，最終實(shí)現(xiàn)干濕分區(qū)。這是冰箱產(chǎn)品中首次應(yīng)用干濕分儲(chǔ)模式，經(jīng)檢測，卡薩帝鼎級云珍可將珍品區(qū)濕度控制在45%左右，適合存放水果蔬菜；高濕區(qū)濕度控制在90%左右，適合存放茶葉、干貨、菌類等。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，干香菇在冰箱珍品區(qū)存放9個(gè)月后，營養(yǎng)流失率不足1%。

凈度方面，卡薩帝冰箱冷藏室創(chuàng)新凈化科技，以Fresh Turbo渦流動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)為珍貴食材提供優(yōu)級儲(chǔ)鮮環(huán)境。該技術(shù)可殺滅99.9%細(xì)菌并分解有機(jī)污染物為水和二氧化碳，殺菌防霉、清新內(nèi)部空氣，創(chuàng)造模擬自然的儲(chǔ)鮮生態(tài)，為食物提供最好的新鮮環(huán)境。根據(jù)用戶反饋，搭載了渦流動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)的冷藏室， 即使放雞蛋也沒有蛋腥味，放魚也沒有魚腥味。同時(shí)，食材在無菌儲(chǔ)鮮環(huán)境中，營養(yǎng)損失率也大大減少。

伴隨著這三大技術(shù)在卡薩帝鼎級云珍冰箱上的應(yīng)用，食材營養(yǎng)流失這一行業(yè)保鮮難題迎刃而解，鼎級云珍連獲大獎(jiǎng)實(shí)屬眾望所歸。作為消費(fèi)電子行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，2016年中國國際消費(fèi)電子博覽會(huì)深度契合了制造業(yè)的發(fā)展趨勢。此次卡薩帝鼎級云珍冰箱斬獲技術(shù)大獎(jiǎng)，進(jìn)一步表明其創(chuàng)新科技成果已獲得行業(yè)專家的高度肯定，也代表著卡薩帝冰箱在科技創(chuàng)新的路上又邁出堅(jiān)實(shí)一步。