為找出準(zhǔn)確的燒干鍋溫度，每天烹飪個(gè)各式菜系；為驗(yàn)證玻璃面板的安全性，用232℃錫水反復(fù)澆灌和3.5斤鐵餅反復(fù)拋砸，同時(shí)出廠前還要經(jīng)歷最嚴(yán)苛的5道氣密性檢測……這不是精密的航天儀器的極端實(shí)驗(yàn)，而是一臺(tái)普通海爾防干燒燃?xì)庠钤趯?shí)驗(yàn)室里的日常。據(jù)悉，為了確保防干燒燃?xì)庠?00%安全，海爾廚電的研發(fā)人員們會(huì)進(jìn)行至少5萬次的極端實(shí)驗(yàn)，反復(fù)檢驗(yàn)產(chǎn)品的安全性能，以達(dá)到產(chǎn)品“零缺陷”的標(biāo)準(zhǔn)。

2000次實(shí)驗(yàn)，8大菜系對比，得出燒干鍋溫度298℃。

在眾人看來，燃?xì)庠畹某杀镜?、科技含量低，認(rèn)為只要連接上燃?xì)饽z管能燒水做飯就行，最好是火力足夠大。但并不知道一款普通燃?xì)庠钜灿兄鴩?yán)苛的制造標(biāo)準(zhǔn)和較高的技術(shù)含量，尤其是被外界公認(rèn)的最安全的防干燒燃?xì)庠睿粌H僅是一臺(tái)顛覆性的燃?xì)庠?，更多的是無數(shù)工匠們細(xì)心打造出來的精品。

其中，在性能方面，海爾防干燒燃?xì)庠钐赜械闹悄芨袦靥筋^能自動(dòng)檢測到鍋底的溫度，一旦發(fā)現(xiàn)鍋底異常高溫達(dá)到298℃時(shí)，燃?xì)庠罹蜁?huì)自動(dòng)識別為燒干鍋，并通過智能模塊關(guān)閉氣源，進(jìn)行熄火保護(hù)，避免意外情況發(fā)生。

同樣，當(dāng)用戶開著火忘記坐鍋時(shí)，海爾防干燒燃?xì)庠钜材茏詣?dòng)檢測到，并能在5分鐘內(nèi)自動(dòng)熄火。而當(dāng)火焰被水意外澆滅和被強(qiáng)風(fēng)意外吹滅時(shí)，燃?xì)庠顣?huì)自動(dòng)切斷氣源，防止燃?xì)庑孤６@些普通燃?xì)庠顓s做不到，不但會(huì)在燒干鍋時(shí)引發(fā)火災(zāi)事故，還會(huì)在意外熄火時(shí)泄漏燃?xì)?，引發(fā)燃?xì)獗际鹿省?/p>

當(dāng)然，極致的領(lǐng)先性能離不開先進(jìn)工藝的支撐。海爾防干燒燃?xì)庠钤诠に嚪矫嬉沧龅搅藰O致。例如，研發(fā)人員為了避免誤報(bào)、漏報(bào)，就先后進(jìn)行了2000多次實(shí)驗(yàn)，對全國八大菜系進(jìn)行對比，模擬正常烹飪、干燒烹飪等情況，記錄下每道菜使用情況，以及每道菜不同鍋具的燒干鍋溫度。最終，找到了可適用于不同菜系和不同鍋具的燒干鍋溫度——298℃。當(dāng)燃?xì)庠顧z測到鍋底溫度達(dá)到298℃時(shí)，就會(huì)自動(dòng)熄火保護(hù)。

5道氣密性檢測，10個(gè)檢測位置只為100%安全。

另外，在生產(chǎn)工藝上，海爾防干燒燃?xì)庠钜灿兄鴩?yán)苛的規(guī)定，比如在氣密性檢測和內(nèi)部線路布局方面，普通燃?xì)庠畹淖龇〞r(shí)檢測時(shí)只要不漏氣就行，并且對于內(nèi)部走線也沒有太多的要求。

但海爾防干燒燃?xì)庠罹屯耆煌?，每臺(tái)產(chǎn)品在出廠前都要經(jīng)過5道最嚴(yán)格的氣密性檢測，檢測部位達(dá)10個(gè)，確保整機(jī)使用不漏氣。并且所有電器部件設(shè)計(jì)遠(yuǎn)離高溫區(qū)域，防止高溫老化，而所有的電器部件均加隔熱盒，防止高溫老化，延長使用壽命。

此外，為了避免燃?xì)庠畲虿恢鸬默F(xiàn)象發(fā)生，海爾防干燒燃?xì)庠畈捎梦靼嘌肋M(jìn)口電熱偶與電磁閥后，能實(shí)現(xiàn)極速點(diǎn)火，無需持續(xù)按住旋鈕，即可完成點(diǎn)火，使用方便快捷。

而為了確保燃?xì)庠蠲看味寄茉?秒鐘內(nèi)點(diǎn)燃，研發(fā)工程師們還專門對燃?xì)庠钸M(jìn)行了點(diǎn)火性能測試和耐久性實(shí)驗(yàn)，在兩個(gè)月內(nèi)反復(fù)打火3萬次，確保每次都能成功秒燃，真正為用戶帶來安全便捷的廚房生活方式。

3斤鐵餅砸下去，玻璃面板完好無損

燃?xì)庠钍菑N房最常用的電器之一，由于涉及到水電，其材料做工都有著較高的要求，以確保用氣安全。但市場上很多燃?xì)庠钤诹悴考贤倒p料，甚至采用低端劣質(zhì)的材料，帶來很大的安全隱患。

例如，在火蓋的材質(zhì)上面，普通燃?xì)庠畈捎玫拇蠖喽际氰F質(zhì)火蓋，這容易生銹和變形。而海爾防干燒燃?xì)庠畈捎玫膭t是優(yōu)質(zhì)的銅質(zhì)分離式火蓋，徹底避免生銹、堵塞等現(xiàn)象發(fā)生。

而在燃?xì)庠畹匿摶Ａг蠲娣矫妫柗栏蔁細(xì)庠钆c普通燃?xì)庠钜彩墙厝徊煌Ｆ胀ㄈ細(xì)庠畹牟Ａ姘搴穸炔蛔?mm，在受熱不均或受到重物沖擊的情況下易爆裂。因此，一些燃?xì)庠畋训男侣劷?jīng)常見諸報(bào)端。而海爾防干燒燃?xì)庠钿摶Ａ姘宓暮穸冗_(dá)到8mm以上，并且全面覆蓋防爆膜。同時(shí)具備五重防爆技術(shù)，通過優(yōu)質(zhì)鋼化玻璃、防爆膜、緩沖墊、緩沖EVA膠條等技術(shù)來確保面板不易爆裂。

而為了確保萬無一失，海爾燃?xì)庠畋仨毥?jīng)過嚴(yán)苛的1.757公斤(3.5斤)鐵餅跌落沖擊實(shí)驗(yàn)，并要求多次從高空跌落沖擊后玻璃面板完好無損。同時(shí)，跌落沖擊實(shí)驗(yàn)完成后，還會(huì)經(jīng)歷一系列的高溫、低溫實(shí)驗(yàn)和120斤的承重實(shí)驗(yàn)，目的就是確保玻璃面板萬無一失，讓烹飪更安心。

做5萬次極端實(shí)驗(yàn)只為提升安全系數(shù)

當(dāng)然，這一系列的實(shí)驗(yàn)只是海爾產(chǎn)品質(zhì)量“零缺陷”標(biāo)準(zhǔn)體系的冰山一角。在日常的生產(chǎn)過程中，海爾燃?xì)庠畹难邪l(fā)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持這一標(biāo)準(zhǔn)體系，哪怕是一個(gè)細(xì)小的螺絲也都要確保無任何瑕疵。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，海爾防干燒燃?xì)庠顝牧㈨?xiàng)研發(fā)到出廠，進(jìn)行的嚴(yán)苛實(shí)驗(yàn)不少于5萬次。這體現(xiàn)出的不僅是工匠精神，同時(shí)也見證了海爾工匠平和的心境以及追求極致的時(shí)代氣質(zhì)。

也正是因?yàn)槿绱耍柾瞥龅姆栏蔁細(xì)庠顫M足了不同用戶的不同需求。根據(jù)中怡康的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，海爾燃?xì)庠钍?000元以上高端灶具中銷量最高的產(chǎn)品。同時(shí)，整體銷售也實(shí)現(xiàn)了3倍增長。

對此，上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院院長唐曉芬認(rèn)為，品牌缺失是我國產(chǎn)業(yè)“大而不強(qiáng)”的顯著軟肋，而造成我國品牌弱勢局面的直接原因是質(zhì)量差距。因此，國務(wù)院辦公廳近日發(fā)布了《貫徹實(shí)施質(zhì)量發(fā)展綱要2016年行動(dòng)計(jì)劃》，提出以提高發(fā)展質(zhì)量和效益為中心，加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)國。并“點(diǎn)名”提出以空氣凈化器、廚具等為重點(diǎn)，組織實(shí)施消費(fèi)品質(zhì)量提升工程。

但是如何提升產(chǎn)品質(zhì)量和組織實(shí)施消費(fèi)品質(zhì)量提升工程，這就需要企業(yè)弘揚(yáng)工匠精神和堅(jiān)守嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。而海爾燃?xì)庠钍冀K堅(jiān)持的產(chǎn)品質(zhì)量“零缺陷”標(biāo)準(zhǔn)就是質(zhì)量提升工程中最典型的樣本，這為行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)提供了重要參考依據(jù)。