晚報(bào)訊 進(jìn)入6月，一年一度的中高考拉開序幕。為確保參加中高考的考生有一個(gè)良好的應(yīng)考環(huán)境，避免因食用了不潔凈、不安全的食品影響考試，市食品藥品監(jiān)管局啟動(dòng)了2016年中高考餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。

李滄區(qū)食藥局成立了九個(gè)保障小組，實(shí)現(xiàn)全區(qū)14個(gè)考點(diǎn)全覆蓋，并抽調(diào)食品監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干5名，對(duì)高考考點(diǎn)進(jìn)行駐點(diǎn)保障。對(duì)參與保障人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為各保障組配備農(nóng)藥殘留速測(cè)卡、表面潔凈度速測(cè)卡、中心溫度計(jì)等設(shè)備，確保監(jiān)督保障到位。作為招考委成員單位，市食品藥品監(jiān)管局加強(qiáng)中高考期間專項(xiàng)監(jiān)管。市、區(qū)（市）兩級(jí)食品安全監(jiān)管部門分別制定了工作方案、明確工作要求，并抽調(diào)思想素質(zhì)過硬、業(yè)務(wù)水平高的監(jiān)管人員，組成專門監(jiān)管隊(duì)伍，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的要求，對(duì)承擔(dān)考生食宿的學(xué)校食堂和賓館飯店進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。并對(duì)考點(diǎn)和食宿點(diǎn)周邊的食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查，清查無證等違法違規(guī)經(jīng)營行為。各區(qū)、市食藥監(jiān)管部門已經(jīng)開展了學(xué)校食堂的前期檢查指導(dǎo)，查找食品安全隱患，查漏補(bǔ)遺，落實(shí)學(xué)校食堂的進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工、每餐留樣等食品安全保障制度，督促做好應(yīng)急預(yù)案，全力以赴應(yīng)中高考?？荚嚻陂g，市局將組成督導(dǎo)組對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂開展巡查督導(dǎo)，對(duì)食品安全隱患絕不姑息，從嚴(yán)查處。食品藥品監(jiān)管部門提醒考生和家長，要做好考試期間的就餐安排，盡量選擇在校就餐，或到量化分級(jí)為A或B的有笑臉的大中型餐飲服務(wù)單位、知名度較高的連鎖店等就餐，避免到小散亂的食品攤販、小餐飲店等就餐或購買食品。（青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 徐美中）