有韻味的瓷盤
色彩協(xié)調(diào)的碗筷
餐具是美食的伯樂(lè)
所以懂美食的人更懂餐具
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對(duì)于美食家而言,每道料理都是一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)用心組合的結(jié)果。食物的美味不單單是料理本身,飲食的空間,氣氛,餐具等等都在這場(chǎng)儀式中擔(dān)任重要的角色。不論是形式上還是口感上,每種元素的相互融合、相互交錯(cuò)、相互配合都應(yīng)該有所講究。
餐具作為連接美食的直接媒介,它們的外形,大小,質(zhì)感都會(huì)影響用餐的體驗(yàn)。在餐具上花費(fèi)一些心思,是對(duì)料理的尊重,也是對(duì)人性感知的喚醒。
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以為自己是食物的餐具們
蔬菜的嫁接
以水果和蔬菜作為翻模的對(duì)象,將它們的形狀、紋理 、色澤精心的倒影在餐具上,比如檸檬變成杯子,芹菜變成叉子,而菠蘿葉變成了小刀
逆向容器
將蔬菜壓在用天然樹脂做成天然的餐具
擁有最獨(dú)一無(wú)二的獨(dú)特紋理
水果食具
模仿菠蘿,香蕉皮,哈密瓜、橘皮等水果外形的食具,每件都具備獨(dú)一無(wú)二的機(jī)理。
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順便把餐具也吃了吧
面包盤子
搟面桿上帶有精美的花紋,在面粉團(tuán)上輕輕一推印出齊整的圖案。
可降解籃子
以面粉,鹽,香料和水為原料,用改裝過(guò)的絞肉機(jī)制作的可食用籃子,籃子的形狀,大小,顏色均可自由創(chuàng)作。
熔巖巧克力吐司烤
用烤制而成的曲奇,吐司則由棉花糖做成餐具,再粘上加熱過(guò)的巧克力漿,聽起來(lái)有是不是有點(diǎn)不可思議,但濃濃的巧克力與柔軟的棉花糖和香脆曲奇的配搭,品嘗才覺(jué)得如此驚艷。
折紙壽司
托盤紙由大豆制作而成,大豆的香甜搭配米飯的醇香,再加上精致誘人的裝飾配料。
創(chuàng)意的餐具可以為料理帶來(lái)視覺(jué)上更直接的美味,如果你從這篇文章中獲得了啟發(fā),也可以自己嘗試去制作屬于自己的餐具,為自己每天的美食添加更多的樂(lè)趣~
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