這是坐落在海邊的一家私廚，在一個高檔小區(qū)里鬧中取靜。大隱隱于市。

面朝大海，把酒臨風(fēng)，這樣的美食之旅想一想都很愜意。

進(jìn)門，迎面感知的是“女人的味道”，不見鋪陳奢華，只見溫馨獨特。

落座，我和朋友對視而笑。只見黑白花色壁紙、黑白花色椅子、黑白餐桌、黑白餐具……就連每雙筷子，都是一黑一白。色彩對比鮮明的純色景物，與絳紫色隨風(fēng)搖曳的裝飾幔帳相呼應(yīng)，營造出簡約唯美的視覺效果。外廳寬敞明亮，雅間雍容富麗。這樣的氛圍，既適合三兩好友小酌，也適合公司聚餐，接待客戶更是私密之選。

菜來了。首道菜是一盤兒黑黑的豬肝，動了一筷子，味蕾立刻蘇醒過來。這是前所未嘗的一款味道，軟嫩里透著麻辣甜酸鮮與香。蝦球居然和芋頭涼拌，沙拉醬搭配芥末，好獨特。刺身拼盤著實養(yǎng)眼，海參、三文魚、金槍魚、北極貝、鳥貝、希零魚籽的相遇，一點兒也不低調(diào)。守著一盤清爽極了的綠色涼拌菜，我和朋友誰都沒有吃出來是什么食材，老板驕傲地炫耀，是蒜苔。甲魚湯的醇厚、紅燒肉的糯香、還有西紅柿燉魚的驚艷……每道菜都讓人眼前一亮，繼而大塊朵頤。

由環(huán)境到菜品，進(jìn)而我們對老板產(chǎn)生了濃厚的興趣。

水姐私廚由幾位生活優(yōu)裕的全職太太合作成立，她們喜歡研究美食、品鑒美食、料理美食。獨樂樂不如眾樂樂，分享美食，把筷樂食尚發(fā)揚光大。

見到了大廚，原來是在網(wǎng)絡(luò)上小有名氣的“水姐”，所有的菜品都出自她自己的創(chuàng)新。問起她做廚師的初衷，竟是因母親從不讓她進(jìn)廚房而激發(fā)的一股子執(zhí)拗勁兒。不得不說，一個未經(jīng)專業(yè)烹飪訓(xùn)練的人能把私房菜做到這個水平，是上天賜予了她聰慧和靈感。水姐說，前半生吃遍了天南海北的珍饈美味。后半輩子，她希望讓大家分享她的美食。

水姐私廚的原材料基本來自自己的農(nóng)場。自己種菜、自己的花生油香油作坊，記者品嘗的幾道菜中除了西紅柿燉黃花魚用油烹，其他的基本無油、絕無味精和各類化學(xué)添加劑。這正是符合“裸烹”潮流的真正的養(yǎng)生烹飪。

臨走前，我還是忍不住問了請我吃飯的閨蜜，價錢幾何？她笑了——256元，咱倆！我有些暗暗吃驚，憑著多年“吃貨”的頭銜，經(jīng)驗告訴我，這家私廚的采購成本絕不是酒店30%的常規(guī)，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于50%。

臨出門，前臺漂亮的姐姐給了我一個手袋，里面是風(fēng)味獨特的自制辣椒油，還有一個我喜歡的宜室宜家的杯子，有創(chuàng)意的是，杯子里面裝著水姐私廚網(wǎng)絡(luò)銷售的主打單品私房豬蹄。

加了訂餐微信，漂亮姐姐叮囑我們來時務(wù)必提前預(yù)訂，因為這是一個沒有門檻的私廚，客人可以根據(jù)自己的就餐人數(shù)自行制定就餐標(biāo)準(zhǔn)，大廚會根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定適合客人口味的菜單，是真正意義上的私人訂制。

從私廚出來，信步來到海邊，夜幕下的海岸燈火斑斕。美食，不僅僅是味與胃的享受，還是陶冶心情之旅。就如水姐私廚，歲月不但沒有給這群女人留下滄桑的痕跡，反而像陳年美酒，馨香醇厚，這種特質(zhì)浸潤到美食里，格外令人溫暖與感動。